Частіше міняйте губки
Неважливо, кухонні серветки чи мочалки, не пізніше, ніж мийний посуд починає пахнути, його слід замінити на новий. При використанні кілька разів на день губки для миття посуду та інші подібні засоби залишаються придатними приблизно протягом тижня. Найменша ймовірність забруднення, якщо їх ретельно вимити після використання та розвісити або зберігати в провітрюваному місці для швидкого висихання. Якщо ви хочете використати рушники більше одного разу, їх слід випрати в пральній машині при 60 °C із застосуванням сильного прального засобу. Це єдиний спосіб знизити рівень бактерій та інших мікроорганізмів до такої міри, що потім посуд можна буде використовувати, наприклад, як ганчірки для чищення.
З іншого боку, слід триматися подалі від нагрівання в мікрохвильовій печі: по-перше, тканини або губки можуть почати горіти, якщо їх нагрівати занадто довго. По-друге, це лише зменшує кількість нешкідливих мікроорганізмів, як це було вперше встановлено в науковому дослідженні Університету Фуртвангена. Потенційні патогени, з іншого боку, краще перенесли нагрівання в мікрохвильовій печі, а потім змогли розмножуватися інтенсивніше та більшою мірою, ніж нешкідливі мікроорганізми.
Уте Гомм, www.bzfe.de
