20 років QS - забезпечення якості
Більше 160.000 160.134 компаній в системі QS для м'яса та м'ясопродуктів. QS Qualitäts und Sicherheit GmbH (QS) розпочинає 37.095 рік із 2021 20 компаніями, схваленими QS у секторі м’яса та м’ясопродуктів та 2001 95 системними партнерами у сфері фруктів, овочів та картоплі. Ініціатива галузі була заснована 85 років тому як система забезпечення якості для свіжих харчових продуктів і розроблений у провідний стандарт безпеки харчових продуктів у Німеччині. Перші випадки ГСЕ в Німеччині в 90 році дали поштовх до створення системи контролю за свіжими харчовими продуктами, сільськогосподарською продукцією та кормами для тварин, яка до сьогодні встановлює стандарти забезпечення якості за національними та галузевими кордонами. Зараз сертифіковано XNUMX% свіжої свинини і птиці, XNUMX% яловичини і XNUMX% фруктів, овочів і картоплі з Німеччини.
«Прийняття нашого стандарту неухильно зростало з роками. Наша надійність і динамізм, з якими ми разом вирішуємо поточні проблеми в галузі, роблять схему QS центральною галузевою платформою сьогодні після 20 років», — пояснює керуючий директор QS д-р. Герман-Йозеф Нінхофф успіх системи. «Наша найбільша перевага в тому, що представники всього виробничого ланцюга збираються за одним столом у QS. Це єдиний спосіб протягом багатьох років разом гарантувати якість та безпеку свіжих продуктів у німецькому секторі роздрібної торгівлі харчовими продуктами, зміцнити галузь та швидко впоратися зі спеціальними подіями». також сертифіковані QS роздрібні продавці продуктів харчування покладаються на надійність компаній, схвалених QS. Постійна перевірка якості від фермера до прилавка магазину є вирішальним гарантом довіри клієнтів.
Зображення: QS Quality and Safety GmbH
Поточні номери партнерів системи документують структурні зміни
Незважаючи на всі позитивні зрушення, структурні зміни в сільському господарстві Німеччини також помітні в QS. За стабільних загальних показників кількість затверджених ферм з тваринництвом у Німеччині скоротилася на 2,7 відсотка з 72.163 70.250 до 2020 2,3 протягом року. У разі ферм, які утримують свиней, кількість ферм, затверджених у схемі QS, скоротилася на 28.097 відсотка в 3 році до 12.362 XNUMX. Схема QS зафіксувала зростання на XNUMX відсотки в індустрії кормів для тварин: XNUMX XNUMX компанії з Німеччини та з-за кордону в даний час мають право здійснювати поставки за схемою QS.
QS Quality and Safety GmbH гарантія якості. Від фермера до прилавка.
Стандарти QS визначають вимоги до безпечних процесів і гарантії якості у виробництві та маркетингу свіжих продуктів харчування - безперешкодно по всьому ланцюжку створення вартості. Там, де це важливо для надійності продукції або здоров’я тварин, вони перевищують законодавчі вимоги. Усі партнери в мережі QS регулярно перевіряються незалежними аудиторами. Комплексні програми моніторингу та цільові лабораторні аналізи є доказом надійного забезпечення якості. Продукти асоціації QS можна розпізнати за знаком сертифікації QS. Мета – підтвердити довіру споживачів до свіжих продуктів на щоденній основі: споживачі в Німеччині можуть розраховувати на безпечні свіжі продукти.
