Хороші результати в аналізі продажів і витрат DFV 2016

Франкфурт-на-Майні, 25 липня 2017 р. Центр бізнес-консультацій Німецької асоціації м'ясників представив результати аналізу продажів і витрат за 2016 рік. Як і в минулому році, вони демонструють нове зростання середнього операційного результату. Крім того, оцінки ще раз підтверджують тенденцію до все більших і ефективніших компаній м’ясної торгівлі.

З 2006 року Асоціація м’ясників Німеччини проводить аналіз продажів і витрат для своїх компаній-членів. Минулого року за результатами аналізу вперше було проведено десятирічне порівняння найважливіших ключових показників. Це показало, серед іншого, що найвищий середній операційний результат з базового 2015 року був отриманий у 2006 році. Питома вага матеріальних витрат була найнижчою в 2009 році, а витрати на персонал також були на найнижчому рівні з 2006 року. Тепер очевидно, що компанії-учасники знову змогли збільшити результат 2015 року. Середній операційний результат зріс на 0,8 процентного пункту до 14,8 відсотка.

Однак у цьому контексті бізнес-консультанти DFV чітко підкреслюють, що це середнє значення, і вказують на великі відмінності між окремими класами розміру продажів. Найменші компанії, безумовно, можуть досягти результатів від 25 до 30 відсотків, тоді як більші за середні компанії можуть досягти значно менше. Порівняльні значення мають значення лише в межах власного класу обсягу продажів.

Крім того, бізнес-консультанти DFV підозрюють, що основною причиною такого розвитку подій є частка матеріальних витрат, яка впала на таку саму суму. Ще одним впливовим фактором є низький рівень цін на свинину в 2016 році. Крім того, середня частка витрат на персонал залишилася на місці, причиною чого, на думку експертів DFV, є постійний гострий дефіцит кваліфікованих працівників м’ясної сфери.

Поточний аналіз витрат на продаж, проведений DFV, також показує, як змінився розмір компанії за останні десять років. Якщо в 2007 році ще було 19 відсотків компаній з обсягом продажів до 500.000 2016 євро, то в 1,5 році їх було лише сім відсотків. У найбільшому класі продажів, річний обсяг продажів перевищує 2007 мільйона євро, 21 відсоток членів брав участь у 2016 році та 43 відсотки у XNUMX році.

Зацікавлені компанії-учасники тепер можуть взяти участь у наступному аналізі продажів і витрат за перше півріччя 1 року. Усі необхідні документи та додаткову інформацію можна знайти на веб-сайті Асоціації м’ясників Німеччини. Контактна особа в Німецькій асоціації м’ясників – Мартіна Шрайнер, тел.: 2017 / 069-63302, електронна пошта: Ця адреса електронної пошти приховується від різних спамерських пошукових роботів! Повинен бути включений JavaScript для відображення!.

Комісія з продажу та аналізу витрат за І півріччя 1 року: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/WFFAuftrag2017_1.pdf

Пояснення продажів і аналіз витрат: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/wff_erklaerung_koko.pdf

Анкета структури компанії: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/WFFFragebogenBetriebsstruktur2017_1.pdf