لوریما اجزاء کے لیے حلال سرٹیفیکیشن
یورپی حلال سرٹیفیکیشن انسٹی ٹیوٹ (EHZ) کے مطابق، Loryma کے تمام اجزاء EHZ حلال معیار کے مطابق ہیں۔ متعلقہ تصدیق آڈٹ کے بعد جاری کی گئی۔ ان میں، مثال کے طور پر، گندم کی ساخت (Lory® Tex)، Lory® Bind سیریز کے بائنڈنگ اجزاء، مختلف کوٹنگز اور بریڈ کرمبس، نشاستے کے مرکب، استحکام کے نظام اور Lory® پروٹین شامل ہیں۔ یہ مصنوعات پودوں پر مبنی گوشت کے متبادل کے لیے ٹیکسٹورائزرز کے طور پر کام کرتی ہیں اور مختلف قسم کی ایپلی کیشنز کو بہتر بناتی ہیں۔ Loryma نے اس طرح کی مصنوعات کی بڑھتی ہوئی مانگ کی وجہ سے تصدیق کا عمل شروع کیا۔
حلال سرٹیفکیٹ اس بات کی تصدیق کرتا ہے کہ فنکشنل مرکب میں کوئی ایسا مادہ نہیں ہے جس کی اسلامی قانون کے تحت اجازت نہیں ہے۔ امارک گروپ کی جانب سے اس سال کے شروع میں کیے گئے ایک مارکیٹ کے تجزیے میں 2021 میں حلال مصنوعات کی عالمی منڈی تقریباً دو بلین امریکی ڈالر ہے اور 2022-2027 کے دوران اوسطاً گیارہ فیصد سے زیادہ سالانہ نمو کی پیش گوئی کی گئی ہے۔ "حلال سرٹیفکیٹ کی اکثریت مسلم ممالک کے صارفین کی طرف سے بہت زیادہ مانگ تھی اور اس کی بہت اہمیت ہے۔ ہمیں خوشی ہے کہ ہماری مصنوعات ضروریات کو پورا کرتی ہیں،" لوریما کے مینیجنگ ڈائریکٹر ہنرک ہیٹزر کہتے ہیں۔
لوریما کے بارے میں:
Loryma، Crespel & Deiters Group کی ایک رکن، گندم کے پروٹین، مقامی اور تبدیل شدہ گندم کے نشاستہ، ایکسٹروڈیٹ اور گندم پر مبنی فنکشنل مرکبات کی تیاری میں 40 سال سے زیادہ کا تجربہ رکھتی ہے جو دنیا بھر میں فروخت ہوتے ہیں۔ Zwingenberg میں کمپنی کے ہیڈ کوارٹر میں، ماہرین مستقبل کے حوالے سے ایسے حل تیار کرتے ہیں جو خوراک کی صنعت کی ضروریات کو بھی پورا کرتے ہیں اور بڑھتی ہوئی دنیا کی آبادی کے لیے صحت مند غذائیت کے بڑھتے ہوئے مطالبات کا جواب دیتے ہیں۔ ذمہ داری کے ساتھ اور علاقائی طور پر تیار کردہ خام مال گوشت اور مچھلی، سبزی خور اور سبزی خور مصنوعات، سینکا ہوا سامان اور کنفیکشنری کے ساتھ ساتھ سہولت والے کھانے کے استحکام، ساخت اور ذائقہ کو بہتر بناتا ہے۔ مینوفیکچرنگ کی وسیع مہارت کے ساتھ مل کر اعلیٰ معیار کا خام مال Loryma کو سروس، مصنوعات کی ترقی اور عصری خوراک کے لیے درزی سے تیار کردہ حلوں کی فروخت کے لیے ایک قابل اعتماد پارٹنر بناتا ہے۔
مزید معلومات: www.loryma.de
