ڈینش کراؤن بہتر بناتا ہے اور فنشنگ میں سرمایہ کاری کرتا ہے۔
ڈینش سور کی صنعت کے لیے مارکیٹ تیزی سے بدل رہی ہے۔ مسابقت بڑھانے کے لیے، مثال کے طور پر، ڈینش کراؤن لاگت کو کم کرنے کے لیے اقدامات کے پروگرام کو نافذ کر رہا ہے اور ساتھ ہی ساتھ برطانیہ میں بیکن کی پیداوار پر توجہ مرکوز کر رہا ہے اور کیلیفورنیا کی مارکیٹ میں داخل ہو رہا ہے، جہاں اب جانوروں کی فلاح و بہبود کے اعلیٰ تقاضے عائد کیے گئے ہیں۔
جرمن سور کی صنعت میں ہونے والی تبدیلیوں کا اثر ڈینش کراؤن پر پڑتا ہے۔ ذبح کے لیے خنزیروں کی کم مقدار جرمن سور کی قیمت کو بڑھا دیتی ہے، تاکہ جرمن سور فروٹ کرنے والے ڈینش سوروں کے لیے اچھی ادائیگی کریں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ اس وقت ڈنمارک سے زیادہ خنزیر برآمد کیے جا رہے ہیں جتنا کہ ڈنمارک میں ذبح کیا جاتا ہے۔
اس ترقی کا مطلب ہے کہ ڈینش کراؤن کو اپنی پیداواری صلاحیتوں کو ایڈجسٹ کرنا پڑا ہے۔ مثال کے طور پر، سیبی میں مذبح خانہ، جہاں پچھلے سال بیس لاکھ سے زیادہ خنزیر ذبح کیے گئے تھے، جون میں بند کر دیا گیا تھا۔ مزید اقدامات کے نتیجے میں 2023 اور 2024 میں DKK 1,5 بلین کی بچت ہوگی۔
ریونیو بڑھانے کے لیے ضروری ہے کہ کمپنی کو ترقی دی جائے اور ریفائنڈ اشیا کے تناسب میں اضافہ کیا جائے۔ اس وقت زیادہ تر فروخت کچے گوشت پر مشتمل ہے؛ بہتر مصنوعات کا تناسب صرف 19 فیصد ہے۔ Jais Valeurs پہلے ارلا میں کام کرتے تھے، جہاں فنشنگ لیول 80 فیصد ہے۔ ان کے خیال میں ویلیو چین کو آگے بڑھانے کے مواقع گاہکوں اور مارکیٹوں کے ساتھ ہیں جہاں ڈینش کراؤن پہلے سے ہی بڑا ہے۔
اس کی ایک مثال ڈینش کراؤن کی برطانیہ میں ایک نئی پیداواری سہولت میں سرمایہ کاری ہے تاکہ ڈینش سور کے گوشت کو بیکن میں پروسیس کیا جا سکے۔ یہ ملک بیکن کے لیے اب تک کی سب سے بڑی یورپی منڈی ہے اور یہاں ترقی کے اچھے مواقع موجود ہیں۔
کیلیفورنیا ترقی کا ایک اور موقع فراہم کرتا ہے، کیونکہ ریاست نے حال ہی میں جانوروں کی فلاح و بہبود کے سخت تقاضے عائد کیے ہیں۔
