ٹونیز گروپ نے ملک بھر میں پہلا "گوشت آب و ہوا کا پلیٹ فارم" شروع کیا
تقریباً 1.000 زرعی شراکت داروں کے ساتھ ساتھ وفاقی، ریاستی اور مقامی سیاست سے تعلق رکھنے والے اعلیٰ درجے کے مہمانوں کی موجودگی میں، ٹونیز گروپ آف کمپنیوں نے بدھ کے روز پہلا "میٹ کلائمیٹ پلیٹ فارم" شروع کیا۔ اس پلیٹ فارم کے ساتھ، Rheda-Wiedenbrück کے فوڈ پروڈیوسر خاندانی کھیتوں میں علاقائی پیداوار کو مضبوط بنانا چاہتا ہے اور ساتھ ہی ساتھ مقامی پروڈیوسرز کی آب و ہوا کی کارکردگی کو شفاف بنانا چاہتا ہے۔ نئے آلے کی پیش کش کو Rheda-Wiedenbrück میں A2 فورم میں "ایگریکلچر فیوچر فورم" میں شامل کیا گیا تھا۔
دبئی میں اقوام متحدہ کی 28 ویں عالمی موسمیاتی کانفرنس کے آغاز سے ایک ہفتہ قبل، Tönnies گروپ کے موسمیاتی پلیٹ فارم کے آغاز کا مقصد گھریلو زراعت کی آب و ہوا کے تحفظ کی قابل فہم کامیابیوں کو شفاف بنانا ہے۔ جبکہ 2015 کے پیرس موسمیاتی تحفظ کے معاہدے کے نفاذ کا عبوری جائزہ خلیج فارس میں اقوام متحدہ کی سرپرستی میں لیا جا رہا ہے، مقامی کاشتکار اپنی آب و ہوا کے تحفظ کی کامیابیوں پر فخر سے واپس دیکھ سکتے ہیں۔ "1990 کے بعد سے، جرمن زراعت نے پیداوار کے حجم میں اضافہ کرتے ہوئے 20 فیصد سے زیادہ گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو بچایا ہے،" ڈاکٹر نے زور دیا۔ ولہیم جیگر، ٹونیز میں محکمہ زراعت کے سربراہ، "ایگریکلچر فیوچر فورم" میں۔ لیکن یہ صرف ایک عبوری مقصد ہونا چاہیے۔ "زراعت اور گوشت کی صنعت ماحولیاتی تحفظ کو مزید آگے بڑھانے کے لیے مل کر کام کرنا چاہتے ہیں،" انہوں نے زور دیا۔ جیگر نے کہا کہ جرمن خوراک کی پیداوار پائیدار لائیوسٹاک فارمنگ سے گہرا تعلق رکھتی ہے۔ "پوری ویلیو چین کے ساتھ آب و ہوا کے اثرات کا علم اور بہتری کے امکانات کی نشاندہی کرنا اس کے لیے بنیادی ہیں۔"
یہ وہ جگہ ہے جہاں آب و ہوا کا پلیٹ فارم آتا ہے: کسان اب آن لائن پلیٹ فارم پر رجسٹر کر سکتے ہیں (www.klimaplattform-fleisch.de) اور اپنا آپریٹنگ ڈیٹا درج کریں جیسے کہ سائز، فیڈ کے اجزاء، بجلی کی کھپت وغیرہ۔ "ڈیٹا داخل کرنے کے بعد، ہمارے تمام پروڈیوسرز جو پلیٹ فارم کا استعمال کرتے ہیں انفرادی طور پر نتائج کا ایک جائزہ حاصل کرتے ہیں اور دیگر کمپنیوں کے ساتھ اقدار کا موازنہ کر سکتے ہیں،" فرانزکا ایلمرہاؤس، ٹونیز میں محکمہ زراعت میں پروجیکٹ مینیجر نے مزید کہا۔ "نتائج اور موازنہ کے اختیارات کی بنیاد پر، کمپنی کے CO2 کے اثرات کو مزید کم کرنے کے لیے ایڈجسٹمنٹ کی نشاندہی کی جا سکتی ہے۔" گیند نے اب رولنگ شروع کر دی ہے۔ آب و ہوا کے پلیٹ فارم کے ساتھ، Tönnies کا مقصد ایک یکساں صنعتی حل ہے اور وہ مارکیٹ کے تمام شرکاء کو اس کے ساتھ لے جانا چاہتا ہے۔
"پروڈیوسر کے لیے مناسب قیمتیں اور صارفین کے لیے مناسب قیمتیں"
"ہم تقریباً 11.000 زرعی کاروبار کے ساتھ کام کرتے ہیں۔ ہم، خوردہ فروشوں اور سیاست دانوں کا ہدف ہونا چاہیے کہ وہ اچھی اور محفوظ خوراک کی گھریلو فراہمی کو مضبوط بنائیں،" فیوچر فورم میں ٹونیز گروپ کے مینیجنگ پارٹنر کلیمینز ٹونیز نے وضاحت کی۔ میکسیمیلین ٹونیز نے زور دیتے ہوئے کہا کہ "جو ہمارے معیارات سے نمایاں طور پر نیچے ہیں ان ممالک سے درآمدات کے ذریعے مانگ کو پورا کرنے کے علاوہ کچھ بھی پائیدار ہے۔" "ہم کارکردگی کے اس نقصان کی تلافی کرتے ہیں جسے جرمن کسانوں نے اکثر عالمی مقابلے کے مقابلے میں پروسیسنگ میں ہماری کارکردگی اور جانوروں کے تمام حصوں کے مکمل استعمال کے ذریعے کیا ہے۔ صارفین کے لیے قیمتیں - علاقائی طور پر تیار کردہ مصنوعات کے ساتھ،" اس نے کہا۔ "آخر میں، ہمیں پروڈیوسر کے لیے مناسب قیمتوں کی ضرورت ہے اور ساتھ ہی ساتھ صارفین کے لیے سستی قیمتیں،" کلیمینز ٹونی نے وضاحت کی۔
Rheda-Wiedenbrücken خاندانی کاروبار کا مستقبل کا فورم مقامی زراعت کو مضبوط بنانے کے بارے میں تھا۔ "دن بہ دن، ہمارے ملک میں زرعی اور خوراک کی صنعت میں کسان اور بہت سی اپ اسٹریم اور ڈاون اسٹریم کمپنیاں اس بات کو یقینی بناتی ہیں کہ سپر مارکیٹ کے شیلف ہمارے علاقوں کے تازہ، اعلیٰ معیار کے کھانے سے بھرے ہوں،" NRW کے وزیر زراعت سلکے نے اجلاس کے شرکاء سے خطاب کیا۔ فیوچر فورم۔ "ہمیں مستقبل میں نارتھ رائن ویسٹ فیلیا کے لیے اس مضبوط، علاقائی طور پر لنگر انداز زراعت اور خوراک کی صنعت کی ضرورت رہے گی۔ اس لیے ہمارا مقصد علاقائی ویلیو چینز کو مضبوط کرنا ہے،‘‘ اس نے کسانوں سے وعدہ کیا۔ لیکن اس کے لیے وفاقی حکومت کی طرف سے پائیدار لائیو سٹاک فارمنگ کے لیے واضح عزم کی ضرورت ہے۔
"گوشت اپنی ساکھ سے بہت بہتر ہے اور انسانی غذائیت کے لیے اہم ہے"
ڈاکٹر فیڈرل منسٹری آف فوڈ اینڈ ایگریکلچر (BMEL) میں مویشیوں کی کھیتی کو تبدیل کرنے کے شعبے کے سربراہ ہنرچ اسنیل نے اپنی پریزنٹیشن میں مویشیوں کی فارمنگ کی تبدیلی کو "اس قانون سازی کی مدت میں BMEL کے مرکزی منصوبوں میں سے ایک" قرار دیا۔ اس کے لیے مختلف، خود مختار بلڈنگ بلاکس کی ضرورت ہے۔ "جانوروں کے لیبلنگ کے علاوہ، یہ عمارت کے قانون میں تبدیلیوں، آلودگی پر قابو پانے میں رکاوٹوں کو دور کرنے اور مستحکم تبدیلی کے لیے ایک وفاقی پروگرام کی تشکیل سے متعلق ہے تاکہ زیادہ سے زیادہ جانوروں کے لیے دوستانہ اصطبل کے لیے سرمایہ کاری کے اخراجات کو فروغ دیا جا سکے۔ برلن کے اعلیٰ اہلکار نے کہا۔
جرمن زراعت اور گوشت کی پیداوار کے بنیادی مسائل میں سے ایک پروفیسر ڈاکٹر نے لایا تھا۔ گول سائنسز کے ڈائریکٹر نے کہا کہ پیر ایڈرر اس بات پر پہنچ گئے: "ہر وہ چیز جو اکثر کہی جاتی ہے سچ نہیں ہوتی۔" آبزرویٹری برائے لائیوسٹاک ہسبنڈری سائنسی طور پر موضوعات کی پوری رینج سے نمٹتی ہے۔ اس کا نتیجہ: "گوشت اپنی ساکھ سے بہت بہتر ہے اور انسانی غذائیت کے لیے اہم رہتا ہے،" پروفیسر ڈاکٹر نے زور دیا۔ ایڈیرر۔ انہوں نے کسانوں سے اپیل کی کہ وہ خود باہر نکلیں اور بات چیت کریں۔ "ایسا کرنے کے لیے، اپنے دلائل کو تیز کرنا اور ضروری اختراعات کو سنجیدگی اور معتبر طریقے سے آگے بڑھانا ضروری ہے۔" اس کے لیے نیا تخلیق کردہ آب و ہوا کا پلیٹ فارم ایک اہم آلہ ہے۔
|
|
