ہم کسائ کے عالمی چیمپئن ہیں!

The Butcher Wolfpack نے Sacramento (USA) میں ورلڈ بچرز چیلنج 2022 میں ورلڈ چیمپیئن شپ کا ٹائٹل جیتا۔ باویرین قصاب تجارت اس سنسنی خیز کامیابی پر مبارکباد پیش کرتا ہے۔ اسٹیٹ گلڈ ماسٹر کونراڈ امون: "یہ صرف ٹیم کی فتح نہیں ہے، بلکہ ہماری تجارت کی کامیابی ہے۔"

کپتان ڈرک فریبرگر (نیورمبرگ)، مائیکل موزر (لینڈزبرگ/ لیچ)، میتھیاس اینڈرا (بیڈ ہندلانگ)، کیتھرینا برٹل (لینڈزبرگ/ لیچ)، جورگن ریک (مورینڈورف) اور جورگ ارچنگر (برلن) کے ارد گرد کی ٹیم نے گولڈن 1st مقام پر مقابلہ کیا۔ ہفتہ کی صبح سینٹر سیکرامنٹو، جہاں امریکی باسکٹ بال ٹیم سیکرامنٹو کنگز عام طور پر کھیلتی ہے، تیرہ دیگر ممالک کی ٹیموں سے مقابلہ کرتی ہے۔ ان میں آئرلینڈ، نیوزی لینڈ، آسٹریلیا، فرانس، اٹلی یا امریکہ کے معروف مخالفین شامل ہیں۔ ٹیم 2019 سے اس دن کی تیاری کر رہی ہے۔

وبائی امراض کی وجہ سے مقابلہ بار بار ملتوی کرنا پڑا۔ اس سال اسے آخر کار کامیاب ہونا چاہئے۔ ساڑھے تین گھنٹے کے مقررہ وقت میں آدھا گائے کا گوشت، آدھا سور، ایک پورا میمنا اور پانچ مرغیوں کو کاٹ کر پروڈکٹس بنانا تھا۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ اعلی کارکردگی کا کھیل۔ "Oktoberfest" کے نعرے کے تحت اسٹیک، روسٹ، اسپیشلٹیز اور کٹس کو ایک چھوٹی مارکی کے نیچے پیش کیا گیا۔ ایک سیخ خیمے میں مڑ گیا اور ٹیم کے پاس ایک چھوٹا تندور بھی تھا جس سے گوشت کی روٹی کو براہ راست سائٹ پر پکایا جا سکتا تھا۔ اس کے بعد 14 ججوں کے ذریعہ مصنوعات کی جانچ کی گئی اور کچھ کو چکھایا گیا۔

فاتحین کا اعلان اتوار کی شام (مقامی وقت) کو سیکرامنٹو میموریل آڈیٹوریم میں ایک باوقار ماحول میں کیا گیا۔ مجموعی کارکردگی کے علاوہ 4 مختلف پروڈکٹ کیٹیگریز کا بھی جائزہ لیا گیا۔ ان میں سے بھی، ٹیم تین فتوحات کا دعویٰ کرنے میں کامیاب رہی، بشمول "دنیا کا بہترین بیف ساسیج" اور "دنیا کا بہترین گورمیٹ ساسیج"۔ ٹیم کے رکن مائیکل موزر کو بھی آل سٹار ٹیم آف دی بچر ورلڈ چیمپئن شپ میں ووٹ دیا گیا۔

کیک پر آئسنگ کے طور پر جب جرمن ٹیم کی مجموعی سٹینڈنگ میں فتح کا اعلان کیا گیا تو کیلیفورنیا کے دارالحکومت میں تمام بند ٹوٹ گئے اور میدان سیاہ، سرخ اور سونے کے جھنڈوں کے سمندر میں لپیٹ گیا۔

"پوری ٹیم نے بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کیا۔ حقیقت یہ ہے کہ ہم نے ان ہنگامہ خیز اوقات میں ایسی فتح حاصل کی ہے مجھے ناقابل یقین حد تک فخر ہے۔ اس کامیابی کے پیچھے بہت کام ہے۔ ہر ایک کا شکریہ جنہوں نے یہ ممکن بنایا، خاص طور پر ہمارا

اسپانسرز، تمام معاونین اور ہمارے خاندان،" ٹیم کے کپتان ڈرک فریبرگر نے کہا، جو ایوارڈ کی تقریب کے بعد بظاہر متاثر ہوئے تھے۔ Wiedenzhausen سے ٹیم منیجر ورنر براؤن نے بھی اپنے جذبات کو آزاد ہونے دیا۔ "یہ جیت ہمارے جرمن قصاب کی تجارت کے لیے بہت زیادہ معنی رکھتی ہے، میں اب بھی یقین نہیں کر سکتا کہ ہم ابھی ایسا کرنے میں کامیاب ہو گئے،" براؤن نے اپنی آنکھوں میں آنسو لیے کہا۔ نوجوانوں نے کسائ ورلڈ چیمپیئن شپ کے حصے کے طور پر بھی اپنی صلاحیتوں کا مظاہرہ کیا۔ یہاں جرمنوں نے ایک اور کامیابی حاصل کی۔ نوجوان کسائ Fabian Schüttler (کیٹیگری "بہترین ٹرینی") نے جرمنی کو وائس ورلڈ چیمپیئن کا خطاب دلایا۔ 

Endraß-Lacher (کیٹیگری "بہترین ٹریول مین") شاندار کارکردگی کے باوجود اور بالوں کی چوڑائی کے لحاظ سے فیلڈ میں واحد خاتون کے طور پر اپنے زمرے میں پوڈیم سے محروم رہی۔

ماخذ: باویرین کسائ تجارت کے لیے اسٹیٹ گلڈ ایسوسی ایشن

https://www.metzgerhandwerk.de/