Ökobarometer 2012: Phúc lợi động vật là một trong những hoa văn trung ương
Hữu cơ ngày càng phổ biến - đặc biệt là những người tiêu dùng trẻ tuổi - Người tiêu dùng đánh giá cao thông tin rõ ràng về nguồn gốc
thực phẩm hữu cơ luôn luôn tìm thấy đặc biệt là ở những người trẻ hơn và phổ biến hơn. Đó là một trong những kết quả của các mới "Ökobarometer" Nghiên cứu được tiến hành trên danh nghĩa của Bộ Liên bang về Nông nghiệp. 71 phần trăm số người được hỏi dưới 30 năm tuyên bố mua hữu cơ. 16 phần trăm trong số họ do đó có được duy nhất hoặc thường xuyên Ökowaren. 55 trăm mùa thu thức ăn thỉnh thoảng hữu cơ - tăng 16 phần trăm trong 2010 khảo sát. Là một phần của cuộc điều tra cấp liên tục vào cuối tháng 2012 tổng công dân Đức được hỏi về hành vi tiêu dùng của họ trong 1.006 thực phẩm hữu cơ.
Hữu cơ là xu hướng - ở mọi lứa tuổi
Theo kết quả khảo sát, mức độ phổ biến của thực phẩm hữu cơ cũng đang tăng lên, nghĩa là, ở tất cả các nhóm tuổi: 76 phần trăm người tiêu dùng được khảo sát cho biết họ đã mua các sản phẩm hữu cơ (không bao gồm: 2 phần trăm / phổ biến: 19 phần trăm / đôi khi: 55 phần trăm). Đây là phần trăm 5 nhiều hơn so với 2010. Chỉ phần trăm 15 của tất cả những người được hỏi không muốn mua sản phẩm hữu cơ trong tương lai. Trong cuộc khảo sát cuối cùng, đây vẫn là một trong năm.
Thông tin về khu vực xuất xứ và nhà sản xuất rất quan trọng đối với người tiêu dùng
Phần lớn số người được hỏi cho rằng các tham chiếu đến khu vực xuất xứ (91 phần trăm) hoặc địa chỉ nhà sản xuất (81 phần trăm) là đặc biệt hữu ích để nhanh chóng xác định khi mua thực phẩm từ sản xuất trong khu vực. Trong số những người được hỏi tự nhận là khách hàng sinh học, phần trăm 90 muốn nhãn hiệu "Fair Trade" là một chỉ dẫn bổ sung cho các sản phẩm sinh thái.
Phần trăm 78 coi con dấu khu vực riêng của họ là lợi thế. Như đã báo cáo, Bộ trưởng Liên bang Aigner đã trình bày những cân nhắc đầu tiên về việc thiết lập nhãn hiệu khu vực trên toàn quốc bên lề "Tuần lễ xanh".
Phúc lợi động vật, khu vực và lợi ích sức khỏe động cơ trung tâm cho canh tác hữu cơ
Những lý do quan trọng nhất để mua thực phẩm hữu cơ là phúc lợi động vật (94 phần trăm), nguồn gốc khu vực hoặc hỗ trợ cho các trang trại khu vực (89 phần trăm) và ô nhiễm thấp (phần trăm 89). Chủ đề về dinh dưỡng hoặc dinh dưỡng trẻ em khỏe mạnh trong thai kỳ đã tăng lên trong sự đánh giá cao. Phần trăm 79 nói rằng họ mua thực phẩm hữu cơ vì lý do đó. Đây là phần trăm 9 nhiều hơn so với 2010.
Các địa điểm mua sắm ưa thích cho các sản phẩm hữu cơ vẫn là các siêu thị thông thường (84 phần trăm) và các cửa hàng giảm giá (phần trăm 63). Các thực phẩm hữu cơ phổ biến nhất tiếp tục là trứng, trái cây và rau quả, khoai tây, các sản phẩm bánh mì và các sản phẩm từ sữa.
Tóm tắt với tất cả các kết quả của 2012 sinh thái hiện tại mà bạn có thể [đây].
Nguồn: Bon [BLE]
