Sự kiện nấu ăn blogger đầu tiên của ngành chăn nuôi gia cầm
Tại Lễ tạ ơn ở Bắc Mỹ, một loại thực phẩm rõ ràng đóng vai trò chủ đạo - gà tây. Thật khó có thể tưởng tượng một bữa tối Lễ Tạ ơn đầy lễ hội với bạn bè và gia đình ở Hoa Kỳ và Canada nếu không có món "Thổ Nhĩ Kỳ Lễ Tạ ơn" truyền thống trong lò. Thomas Storck, chủ tịch Hiệp hội các nhà sản xuất gà tây Đức cho biết: “Truyền thống tốt đẹp này, lễ kỷ niệm thú vị của gà tây trong Lễ tạ ơn - chúng tôi cũng muốn mang điều đó đến Đức”. V. (VDP) và Phó Chủ tịch Hiệp hội Trung ương ngành Gia cầm Đức. V. (ZDG). Đó là lý do tại sao ngành đã mời mọi người tham dự “sự kiện nấu ăn blogger” đầu tiên của ngành gia cầm Đức trùng với Lễ tạ ơn: theo phương châm “Thổ Nhĩ Kỳ & Lễ tạ ơn”, các blogger ẩm thực và đại diện của ngành gà tây, cùng với các đầu bếp chuyên nghiệp từ “Hensslers Küche” " ở Hamburg, các món gà tây mang tính lễ hội, mùa thu được chế biến theo truyền thống Lễ Tạ ơn ở Bắc Mỹ và thưởng thức trong bầu không khí ấm cúng. Và chúng tôi đã có những cuộc trò chuyện thú vị về chủ đề gà tây, có được những mẹo và thủ thuật thú vị về loại thịt gà tây làm thực phẩm đa năng, đồng thời thu thập nguồn cảm hứng mới cho những sáng tạo ẩm thực của riêng chúng tôi với ức gà tây, chân gà tây và những thứ tương tự.
Phim thể hiện ấn tượng về sự kiện: “Chắc chắn tôi sẽ nấu món gì đó ở đó…”
Đoạn phim dài ba phút cho thấy những người tham gia sự kiện “Thổ Nhĩ Kỳ & Lễ tạ ơn” đã cùng nhau nấu nướng và thưởng thức niềm vui như thế nào welove.deutsches-gefluegel.de với những ấn tượng từ xưởng nấu ăn, điều này cũng cho phép các blogger tham gia và đại diện của ngành gà tây lên tiếng. Christopher Kalvelage thuộc ngành công nghiệp gà tây Đức cho biết: “Chúng tôi muốn mọi người biết về những gì họ đang ăn”, mô tả sự quan tâm của các nhà sản xuất trong việc giao tiếp với người tiêu dùng. Carola Hartmann, đồng nghiệp trong ngành của ông, cho biết: “Lễ Tạ ơn cũng là một dịp tuyệt vời để thu hút sự chú ý đến gà tây ở Đức”. Blogger ẩm thực Patrick Krüger cũng rất cởi mở với phong tục của các quốc gia khác: "Bạn luôn có thể tạo ra những món ăn đến từ quốc gia khác - tôi rất ủng hộ điều đó". Đồng nghiệp blogger của anh ấy, Yvonne Erfurth, đồng ý với anh ấy, nhưng nghĩ xa hơn một chút: "Tất nhiên sẽ là tốt nhất nếu chúng tôi biến nó thành một kỳ nghỉ thực sự, thực sự chính thức - hãy ở nhà và dành thời gian cho gia đình!"
Món gà tây trong lễ hội truyền thống Lễ tạ ơn: “Ngon không thể tin nổi!”
Cho dù món khai vị là ức gà tây với kem bí ngô với gia vị nam việt quất và khoai lang chiên, "Bánh mì kẹp thịt Lễ Tạ ơn" với món ăn theo xu hướng gà tây hay món chân gà tây nướng cổ điển hơn với nhân bánh mì hạt dẻ - đánh giá của người tham gia về các món ăn được chế biến cùng nhau nhất trí: "Ngon vô cùng!", Blogger ẩm thực Nina Schüttforth nhiệt tình nói. Yvonne Erfurth cũng nói: "Trước đây tôi không phải là fan của gà tây nhưng mọi thứ đều ngon - và tôi chắc chắn sẽ nấu lại món gì đó."
Công thức nấu ăn welove.deutsches-gefluegel.de
