Người nuôi lợn vỗ béo được hưởng lợi
Trong tương lai, người chăn nuôi lợn trong hệ thống QS sẽ có thể có được cái nhìn tổng quan về sức khỏe vật nuôi của lợn giết mổ dễ dàng và nhanh chóng hơn nhiều bằng cách sử dụng dữ liệu chẩn đoán từ các lò mổ: QS Quality and Security GmbH (QS) đã phát triển một hệ thống quản lý vật nuôi Dữ liệu chẩn đoán chỉ số sức khỏe (TGI), bao gồm dữ liệu chẩn đoán từ tất cả các lò mổ mà người nông dân giao hàng được tóm tắt một cách có hệ thống. Trong thư thông tin hàng quý, chủ sở hữu động vật trong tương lai sẽ chỉ nhận được giá trị có ý nghĩa đối với sức khỏe hô hấp của TGI, sức khỏe các cơ quan khác, sức khỏe và tính toàn vẹn của chân tay.
Katrin Spemann, người đứng đầu bộ phận chăn nuôi và thức ăn chăn nuôi tại QS, cho biết: “Bằng cách sử dụng phép tính mới và rất toàn diện, giờ đây chúng tôi có thể tính toán độ lệch riêng lẻ của từng lò mổ riêng lẻ”. “Người chăn nuôi hiện đã có giá trị rõ ràng cho TGI tương ứng và không còn phải phân loại các giá trị riêng lẻ của các lò mổ khác nhau nữa. Điều này mang lại sự rõ ràng – để có sức khỏe động vật tốt hơn.”
QS đã thực hiện tính toán dữ liệu phát hiện của TGI tại các lò mổ với sự cộng tác của Giáo sư Tiến sĩ. Joachim Krieter từ Viện Chăn nuôi và Chăn nuôi tại Đại học Christian Albrechts ở Kiel. Giá trị mới thay thế các chỉ số sức khỏe động vật dành riêng cho lò mổ trước đây trong thư thông báo gửi tới người chăn nuôi lợn vỗ béo. Việc trình bày đồ họa quen thuộc của các kết quả trong thư thông tin vẫn không bị ảnh hưởng.
Để tính toán bốn TGI, QS đã sử dụng các tiêu chí chọn lọc rất quan trọng để đánh giá sức khỏe của vật nuôi trong trang trại. Các chỉ số này giúp nông dân đánh giá dữ liệu được thu thập cho hoạt động kinh doanh của họ và sử dụng dữ liệu đó để quản lý hoạt động kinh doanh của chính họ. Các công ty chăn nuôi lợn vẫn có thể xem chi tiết dữ liệu chẩn đoán riêng lẻ từ các lò mổ tương ứng trong cơ sở dữ liệu QS.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH Đảm bảo chất lượng - từ nông dân đến quầy bán hàng
QS là tổ chức kinh tế về an toàn trong sản xuất thực phẩm và thức ăn chăn nuôi trong hơn 20 năm. Hệ thống QS xác định liền mạch các yêu cầu về an toàn thực phẩm và đảm bảo chất lượng trong toàn bộ chuỗi giá trị đối với thịt, trái cây, rau và khoai tây. Tất cả hơn 180.000 đối tác trong chương trình QS đều được các kiểm toán viên độc lập kiểm tra thường xuyên. Các chương trình giám sát toàn diện và phân tích trong phòng thí nghiệm có mục tiêu hỗ trợ đảm bảo chất lượng. Các sản phẩm từ chương trình QS có thể được công nhận bằng nhãn hiệu chứng nhận QS. Nó tượng trưng cho thực phẩm an toàn, quá trình sản xuất tận tâm và được giám sát mà tất cả các nhà điều hành kinh tế, người tiêu dùng và xã hội có thể tin cậy.
