Chương trình chuyên gia Anuga FoodTec 2024

Heute startet die Anuga FoodTec, die weltgrößte Zuliefermesse der Lebensmittelwirtschaft in Köln. Das umfangreiche Chương trình sự kiện Anuga FoodTec 2024, hội chợ thương mại dành cho nhà cung cấp hàng đầu thế giới cho ngành thực phẩm và đồ uống, sẽ tạo động lực quan trọng cho cuộc đối thoại giữa các ngành với nhiều hình thức sự kiện. Trọng tâm đặc biệt tập trung vào chủ đề chính là “trách nhiệm”. Chương trình chuyên môn do DLG (Hiệp hội Nông nghiệp Đức) tổ chức cũng lấy chủ đề bao quát: với các hình thức sự kiện sáng tạo, hiện đại như “Science Slam”, “Open Expert Stage”, “Deep Dive” hay “Content Pro Contra”, nó cung cấp nhiều khả năng để tích cực tham gia và hưởng lợi từ kiến ​​thức chuyên môn sâu rộng - sự tương tác và mạng lưới quốc tế là trọng tâm ở đây.

Trách nhiệm của giai đoạn chính
Die Main Stage (Hội trường 9, B080/C081) tập trung vào chủ đề chính “trách nhiệm” trong chuỗi cung ứng thực phẩm trong XNUMX ngày diễn ra hội chợ. Ý tưởng về tính bền vững đáp ứng trách nhiệm thúc đẩy đổi mới và vận hành có trách nhiệm trong tất cả các quy trình của chuỗi giá trị. Chỉ những cách tiếp cận toàn diện mới hứa hẹn mang lại thành công lâu dài: từ ngành cung ứng đến thu mua nguyên liệu thô, sản xuất, đóng gói và hậu cần toàn cầu cho đến quản lý năng lượng hoặc nước. Các chuyên gia từ chuỗi cung ứng thực phẩm sẽ trình bày và thảo luận về các công nghệ tiên tiến, phương pháp tiếp cận sinh thái và phương pháp tiếp cận có trách nhiệm xã hội đối với tương lai của ngành sản xuất thực phẩm. Phạm vi chủ đề bao gồm từ bao bì bền vững, chuỗi cung ứng minh bạch và được xã hội chấp nhận, protein thay thế, an ninh lương thực, an toàn thực phẩm và biến đổi khí hậu, giảm thất thoát thực phẩm, độ tươi và nội bộ đến quản lý năng lượng và nước tối ưu thông qua tự động hóa, robot, số hóa và trí tuệ nhân tạo.

Giai đoạn đổi mới
Những công nghệ và phương pháp tiếp cận nào sẽ được sử dụng để sản xuất loại thực phẩm nào trong tương lai? Các Giai đoạn đổi mới (Hội trường 5.2, C100/D119) tự coi mình là cơ quan tư vấn cho hoạt động kinh doanh của ngày mai. Cùng với các đối tác hợp tác từ khoa học, kinh doanh và khởi nghiệp, tương lai đang được suy nghĩ lại cùng với các du khách thương mại quan tâm. Các chủ đề bao gồm những phát triển mới nhất trong lĩnh vực công nghệ ép đùn, các phương pháp tiếp cận bền vững dọc theo chuỗi giá trị thực phẩm, thị trường tăng trưởng, các sản phẩm thay thế thịt và đồ uống có nguồn gốc thực vật, dữ liệu lớn, an ninh mạng, bảo trì dự đoán và các phương pháp đổi mới mở: Làm thế nào những đổi mới có thể phát sinh?

Sự kiện lãnh đạo nữ
Thành công đòi hỏi sự đa dạng và hình mẫu. Trên Sự kiện lãnh đạo nữ Phụ nữ báo cáo về sự nghiệp chuyên môn của họ, những thách thức và đưa ra những lời khuyên có giá trị. Người ta nhanh chóng thấy rõ tầm quan trọng của một mạng lưới hoạt động tập hợp năng lực và kiến ​​thức chuyên môn. Trọng tâm là trao đổi chuyên nghiệp và kết nối mạng. Sự kiện sẽ diễn ra vào Thứ Tư, ngày 20 tháng 2024 năm 16 từ 20:17 chiều đến 05:9 chiều trên Sân khấu Chính (Sảnh 080, B081/CXNUMX).

Lễ trao Giải thưởng FoodTec Quốc tế 2024
Với sự Giải thưởng FoodTec quốc tế DLG cùng với các đối tác của mình ghi nhận những bước phát triển mang tính đột phá về mặt đổi mới, tính bền vững và hiệu quả trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm. Năm nay, 14 dự án đổi mới trong ngành cung ứng và thực phẩm quốc tế sẽ được vinh danh với giải thưởng công nghệ nổi tiếng. Bốn sản phẩm mới nhận được Giải thưởng FoodTec Quốc tế bằng vàng, mười sản phẩm nhận được huy chương bạc. Lễ trao giải International FoodTec Awards sẽ diễn ra vào Thứ Ba, ngày 19 tháng 2024 năm 17, từ 30:19 chiều đến 00:9 tối trên Sân khấu Chính (Sảnh 080, B081/CXNUMX).

Ngày hội việc làm
Trong thời điểm nhu cầu lớn về nhân tài có trình độ cao, các công ty phải đối mặt với câu hỏi làm thế nào để thu hút được những bộ óc thông minh nhất - đồng thời, sự cạnh tranh để giành được những vị trí được săn đón dành cho các chuyên gia trẻ tuổi rất khốc liệt. Tại Ngày hội việc làm tại Anuga FoodTec, vào thứ Sáu, ngày 22 tháng 2024 năm XNUMX, sinh viên và các chuyên gia trẻ sẽ gặp gỡ các nhà tuyển dụng mới tiềm năng của họ. Cơ hội lớn: Tại gian hàng của nhà triển lãm, sinh viên và chuyên gia trẻ có thể trực tiếp tìm hiểu những máy móc, bao bì hoặc các vật trưng bày khác mà họ sẽ làm việc trong tương lai và có thể nói chuyện với tất cả những người ra quyết định của công ty.

Ngày kêu gọi sự tham gia tích cực, chẳng hạn như BarCamp: các công ty khởi nghiệp, các chuyên gia trẻ, các chuyên gia thảo luận về tương lai của ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống cũng như việc cùng nhau thực hiện các ý tưởng đột phá. Ngoài ra còn có nhiều chiến dịch và bài giảng khác nhau, bao gồm các mẹo và thủ thuật để ứng tuyển thành công trong ngành thực phẩm và đồ uống cũng như hồ sơ LinkedIn và XING chuyên nghiệp. Điểm gặp mặt nằm ngay tại Sân khấu Góc Diễn giả (Hội trường 10.1, F070/G081).

Anuga FoodTec - Hội chợ thương mại quốc tế dành cho nhà cung cấp ngành thực phẩm và đồ uống, Cologne ngày 19.03 tháng 22.03.2024 - XNUMX/XNUMX/XNUMX

Thông tin chi tiết về Anuga FoodTec 2024 tại: www.anugafoodtec.de