Lễ trao giải tại Anuga FoodTec ở Cologne
Giải thưởng FoodTec Quốc tế nổi tiếng 2024, giải thưởng hàng đầu về công nghệ thực phẩm, do DLG (Hiệp hội Nông nghiệp Đức) và các đối tác chuyên môn của tổ chức trao tặng, đã được trao vào tối hôm qua tại Anuga FoodTec ở Cologne. Tổng cộng có 14 dự án đổi mới từ ngành cung ứng và thực phẩm toàn cầu đã được vinh danh. Bốn trong số những phát triển đột phá này đã nhận được Giải thưởng FoodTec Quốc tế bằng vàng, trong khi mười phát triển khác được trao huy chương bạc.
Matthias Schlüter, Giám đốc Anuga FoodTec, về lễ trao giải: “Giải thưởng FoodTec Quốc tế là sự ghi nhận quan trọng cho những bước phát triển đột phá trong ngành. Những đổi mới này đóng một vai trò quan trọng trong tương lai của ngành thực phẩm và đồ uống, đồng thời thể hiện cam kết của các nhà triển lãm đối với các giải pháp bền vững và hiệu quả.”
Phó Chủ tịch DLG GS.TS. Katharina Riehn cũng rất hào hứng với các giải pháp đổi mới: “Sự đổi mới tiên phong của bạn cho thấy một cách ấn tượng rằng tinh thần tiến bộ và sáng tạo kết hợp với trình độ kỹ thuật cao nhất luôn có thể vượt qua các rào cản công nghệ và mở ra tiềm năng mới về tính bền vững và hiệu quả.”
Giới thiệu về Giải thưởng FoodTec Quốc tế
Giải thưởng FoodTec Quốc tế công nhận những phát triển đột phá trong các lĩnh vực đổi mới, bền vững và hiệu quả trong công nghệ thực phẩm. Ban giám khảo quốc tế gồm các chuyên gia từ nghiên cứu, giảng dạy và thực hành lựa chọn những khái niệm tiến bộ nhất. Giải thưởng ba năm một lần này, được trao dưới dạng huy chương vàng và bạc, nêu bật cam kết của ngành trong việc liên tục cải tiến và đổi mới.
Giải thưởng FoodTec Quốc tế 2024 bằng Vàng, những người chiến thắng và những đổi mới của họ:
ANDRITZ Separation GmbH, Đức
ANDRITZ-Turbex: Nâng cấp phụ phẩm thực phẩm thông qua chiết xuất xâm thực ngược dòng
Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Biberach ad Riß, Đức
Hệ thống ConProSachet: Bao bì bền vững được làm từ alginate
hs-tumbler GmbH, Quakenbrück, Đức
Máy trộn quỹ đạo
watttron GmbH, Freital, Đức
SRHH: Giải pháp niêm phong kỹ thuật số cho bao bì thực phẩm và sữa bền vững và hiệu quả
Giải thưởng International FoodTec 2024 bằng bạc, những người chiến thắng và những đổi mới của họ:
Lyras, Aalborg, Đan Mạch
Công nghệ raslysation: Quy trình thay thế dựa trên tia cực tím bền vững và thân thiện với chất lượng để thanh trùng các chất lỏng đục
VETEC Anlagenbau GmbH, Verden/Aller, Đức
AEROMAT CROSS POWER: nguyên lý dòng khí chéo – sự đổi mới trong luồng không khí ngang
TOMRA Sorting GmbH, Mülheim-Kärlich, Đức
Nhận dạng vật liệu nước ngoài (FMID) &. TOMRA Insight: Nhận dạng vật thể lạ được hỗ trợ bởi Trí tuệ nhân tạo
Giải pháp quy trình Unison, Limerick, Ireland
HEIST (Hệ thống tự kiểm tra tính toàn vẹn của bộ trao đổi nhiệt):
Hệ thống kiểm tra tự động cho bộ trao đổi nhiệt dạng tấm và ống
tsenso GmbH, Stuttgart, Đức
FreshIndex: Đảm bảo chất lượng kỹ thuật số cho sản phẩm tươi sống
Grasselli SPA, Albinea (RE), Ý
KSL-DV: Máy cắt ngang chuyên dụng cho thịt tươi sống
Maschinenfabrik Seydelmann KG, Stuttgart, Đức
Trống cắt tất cả trong một với máy mài đa năng AU 200 U
Murrplastik Systemtechnik GmbH & Stäubli, Oppenweiler, Đức
HygienicLine Dynamics cho khu vực vệ sinh
Hosokawa Alpine AG, Augsburg, Đức
Sugarplex SX Flow: Một bước sản xuất đường bột ổn định khi bảo quản
Baumer Electric AG, Frauenfeld, Thụy Sĩ
PAD20: Cảm biến phân tích để phát hiện bọt khí và bọt khí chống lãng phí thực phẩm và hư hỏng máy bơm
Thông tin chi tiết về những đổi mới có thể được tìm thấy tại: www.foodtecaward.com
Anuga FoodTec là hội chợ thương mại nhà cung cấp quốc tế hàng đầu cho ngành thực phẩm và đồ uống. Hội chợ được tổ chức bởi Koelnmesse từ ngày 19 đến ngày 22 tháng 2024 năm XNUMX diễn ra tại Cologne và tập trung vào chủ đề chính là trách nhiệm. Nhà tài trợ kỹ thuật và trí tuệ là DLG, Hiệp hội Nông nghiệp Đức.
Để biết thêm thông tin, hãy xem www.anugafoodtec.de
