Riêng ong để lấy mật ham

Các học viên tại nhà máy thịt Kaufland ở Heilbronn cũng nhận được sự hỗ trợ từ hơn 250.000 con ong trong năm nay. Công việc của họ là giao mật ong cho một loại thịt giăm bông mật ong độc quyền. Thịt giăm bông được các học viên tự sản xuất và sẽ có mặt độc quyền tại Kaufland vào cuối tháng XNUMX.

Với phương châm “azubi@work”, các học viên của Kaufland đã nhiều lần thể hiện kỹ năng của mình trong các dự án kể từ năm 2017. Ý tưởng sản xuất món giăm bông mật ong hảo hạng xuất hiện tại xưởng thịt Heilbronn vào năm ngoái. Dự án đã thành công hoàn toàn vì số thịt giăm bông đã được bán hết trong thời gian rất ngắn. Các học viên của dự án sẽ tham gia vào tất cả các bước sản xuất, từ thịt sống đến thành phẩm, tiếp thị và bán hàng tại chỗ.

Mùa hè này cũng vậy, một số đàn ong đã chuyển đến một đồng cỏ rộng 3.000 mét vuông có hoa được tạo ra đặc biệt cho chúng, ngay bên cạnh nhà máy thịt. Các học viên cùng chăm sóc đàn ong cùng với người nuôi ong. Mật ong và thịt lợn thu hoạch từ Đức sau đó được sử dụng để sản xuất đặc sản giăm bông nấu chín. “Các học viên là chuyên gia và nhà quản lý của chúng tôi trong tương lai. Đó là lý do tại sao điều quan trọng đối với chúng tôi là họ có thể chịu trách nhiệm trong quá trình đào tạo và chúng tôi thường xuyên thực hiện các dự án thú vị với họ. Thomas Riedl, giám đốc điều hành nhà máy thịt Kaufland ở Heilbronn, cho biết họ đã có thể đưa ra những ý tưởng của riêng mình cho món giăm bông mật ong và chúng tôi đã thử các công thức khác nhau cho đến khi thực sự có được sản phẩm hoàn hảo”.

Những con ong do chúng tôi chăn nuôi, ảnh: Kaufland

Thịt giăm bông mật ong sẽ có mặt tại các quầy bán đồ ăn nhanh của khoảng 270 cửa hàng Kaufland vào cuối tháng XNUMX, đặc biệt là ở Baden-Württemberg và Bavaria.

Là một công ty thương mại lớn, Kaufland cung cấp nhiều cơ hội đào tạo, trình độ đầu vào và phát triển. Ngoài các địa điểm hành chính và chi nhánh, công ty còn vận hành bảy địa điểm hậu cần, bốn nhà máy thịt và sáu công ty khu vực ở Đức. Tất cả những người mới đến có thể mong đợi được đào tạo thực tế, trong đó họ sẽ làm quen với thế giới bán lẻ đa dạng và chuẩn bị cho các vị trí quản lý và chuyên gia trong tương lai của họ. Để giải quyết tình trạng thiếu công nhân lành nghề, công ty đã dựa vào sự phát triển của các tài năng trẻ trong đội ngũ của mình trong nhiều năm. Nhân viên được hưởng lợi từ các khóa đào tạo mở rộng để phát triển chuyên môn và cá nhân, từ các nhiệm vụ trong các lĩnh vực giao tiếp và từ các biện pháp đào tạo tại chỗ.

Mọi thứ bạn cần biết về các tùy chọn nhập khác nhau bên dưới kaufland.de/schueller

Thông tin thêm về Kaufland: kaufland.de