Cấm giết gà: ZDG kêu gọi một giai đoạn chuyển tiếp thích hợp
Friedrich-Otto Ripke, Chủ tịch của Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. (ZDG): “Chúng tôi, với tư cách là ngành công nghiệp gia cầm của Đức, thà thoát khỏi cảnh giết gà ngày hôm nay hơn là ngày mai. Thời hạn cấm giết gà vào cuối năm 2021, hiện đã được Bộ trưởng Liên bang Julia Klöckner đề cập đến, đã được ngành chăn nuôi gia cầm liên tục đề cập với Bộ như một ngày khả thi. Chúng tôi rõ ràng đã có thể cung cấp thông tin đầu vào có giá trị ở đây, chúng tôi rất vui mừng.
Cáo buộc rằng ngành chăn nuôi gia cầm của Đức vẫn không hoạt động đơn giản là sai. Trường hợp ngược lại: trong suốt 15 năm, chúng tôi đã đầu tư vào việc phát triển các phương pháp xác định giới tính trong trứng, chúng tôi lai tạo các giống gà đa dụng và tạo ra các nơi vỗ béo cho gà trống anh em. Cùng với thương mại bán lẻ thực phẩm (LEH), ngành chăn nuôi gia cầm đã xây dựng một thỏa thuận ngành chi tiết để chấm dứt việc giết thịt gà, cho thấy một kịch bản rút lui tương đương với dự thảo luật - và còn đi xa hơn với trọng tâm rõ ràng là chuỗi cung ứng không giết trứng ở cấp độ sản phẩm trứng trong lĩnh vực bán lẻ thực phẩm.
Chúng tôi có quan điểm quan trọng về giai đoạn chuyển tiếp ngắn vào cuối năm 2023, trong đó cho phép kết thúc quá trình ủ sau ngày ủ thứ 6. Hiện nay chưa có một phương pháp xác định giới tính trứng nào sẵn sàng cho việc thực hành trước ngày ấp thứ 7! Chính trị không thể bỏ qua những sự thật này! Cần phải có một thiết kế phù hợp, thiết thực về giai đoạn chuyển tiếp. Chúng tôi rất vui được giúp định hình nội dung của quá trình này.
Chúng ta cần giao tiếp trung thực với công chúng. Không được ấn tượng rằng một giải pháp ngắn hạn vào cuối năm 2021 có thể thực hiện được mà không gặp bất kỳ trở ngại nào! Ngay cả khi sử dụng tích cực tất cả các đóng góp cho giải pháp thông qua các quy trình xác định giới tính có sẵn, gà mục đích và nuôi gà bố mẹ, việc đáp ứng nhu cầu của người Đức đối với trứng từ các chuỗi cung ứng hoàn toàn miễn phí giết gà con vào cuối năm tới là một nỗ lực to lớn và đầy bất ổn đối với các trại sản xuất giống và sản xuất trứng của Đức.
Luật quốc gia thuần túy không áp dụng ở nước ngoài! Ví dụ, trong bối cảnh hàng hóa tự do di chuyển ở EU, các trại giống của Ba Lan hoặc Hà Lan có thể và sẽ tiếp tục giết gà con đực trong ngày đầu tiên của cuộc đời và cung cấp trứng / sản phẩm trứng được sản xuất ở đó trong bối cảnh chuỗi cung ứng này trong lĩnh vực bán lẻ thực phẩm cũng như trong phân khúc tiêu dùng số lượng lớn. Nhưng những con gà con cái từ các trại giống nước ngoài này có thực hành giết gà con cũng có thể được nuôi hợp pháp ở Đức. Chỉ có luật pháp EU mới có thể giải quyết tình trạng khó xử này. "
