Phúc lợi của động vật rất quan trọng đối với việc buôn bán thịt
Chủ đề “phúc lợi động vật” ngày càng được những người bán thịt coi là quan trọng. Đây là kết quả của một cuộc khảo sát mang tính đại diện mà Hiệp hội những người bán thịt Đức đã thực hiện giữa các thành viên vào tháng 2020 năm XNUMX. Mục đích của cuộc khảo sát là xác định thái độ của những người bán thịt thủ công đối với chủ đề “phúc lợi động vật” và tìm hiểu những biện pháp nào đã được người bán thịt thực hiện hoặc lên kế hoạch trong bối cảnh này. Người ta nhấn mạnh rằng cuộc khảo sát không nên tập trung vào việc bảo vệ động vật thuần túy mà tập trung nhiều hơn vào các biện pháp mà xã hội yêu cầu để mang lại cho động vật một cuộc sống tốt đẹp hơn.
Khoảng 2/3 số công ty cho rằng mức độ liên quan của chủ đề này đối với hoạt động kinh doanh của họ sẽ tiếp tục tăng. Khoảng một nửa mô tả bản thân họ đã có vị trí rất tốt. Đặc biệt, đây là những cửa hàng bán thịt tự giết thịt. Các công ty này có mối liên hệ chặt chẽ với người nông dân và có thể tự quản lý, kiểm soát toàn bộ quy trình, từ vỗ béo, vận chuyển đến giết mổ. Các công ty còn lại nhìn thấy tiềm năng cải tiến, đặc biệt là trong việc lựa chọn nhà cung cấp và đào tạo nhân viên của chính họ.
Các biện pháp nhằm tăng cường phúc lợi cho động vật có thể bị ảnh hưởng thông qua tiếp xúc cá nhân với người nông dân được đề cập là đặc biệt tốt, chẳng hạn như các hình thức chăn nuôi thay thế, chẳng hạn như giữ chúng trên rơm, gây mê trong quá trình thiến hoặc thay đổi cách nhốt chúng trong thùng. Các khoản thuế bắt buộc về phúc lợi động vật, hải cẩu, vỗ béo lợn rừng hay quay video giết mổ được coi là những biện pháp kém hiệu quả đối với các doanh nghiệp thủ công.
Những lý do được đưa ra cho các tiêu chuẩn cao về phúc lợi động vật hầu như chỉ là các tiêu chuẩn chất lượng và lý do đạo đức của chúng ta. Người ta phàn nàn rằng các biện pháp được thực hiện thường không được khách hàng khen thưởng xứng đáng.
