Dioxin: Hóa học - lịch sử - tự nhiên

thông tin cơ bản

Thuật ngữ dioxin dùng để chỉ một họ hóa chất lớn. Chúng là các hợp chất thơm polychlorin có cấu trúc và tính chất vật lý và hóa học tương tự nhau. Chúng không được tạo ra một cách có chủ ý mà hình thành như một sản phẩm phụ của các phản ứng hóa học trải rộng từ các sự kiện tự nhiên như phun trào núi lửa và cháy rừng đến các quá trình nhân tạo như sản xuất hóa chất, thuốc trừ sâu, thép và sơn, tẩy trắng bột giấy và giấy. , vv phát thải khí thải và đốt chất thải. Ví dụ, dioxin có trong khí thải do đốt chất thải clo không được kiểm soát trong nhà máy đốt rác thải.

Trong số 210 hợp chất dioxin khác nhau, chỉ có 17 hợp chất được quan tâm về mặt độc tính. Chất dioxin độc nhất được nghiên cứu kỹ lưỡng nhất là 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin, viết tắt là 2,3,7,8-TCDD. Dioxin được đo bằng phần nghìn tỷ (ppt).

Dioxin không tan trong nước nhưng tan nhiều trong chất béo. Điều này có nghĩa là chúng hình thành liên kết với trầm tích của các vùng nước và với các chất hữu cơ trong môi trường và được hấp thụ vào mô mỡ của động vật và con người. Ngoài ra, chúng không thể phân hủy sinh học nên tồn tại và tích lũy trong chuỗi sản xuất thực phẩm. Một khi dioxin được thải ra môi trường, qua không khí hoặc nước, điều này cuối cùng sẽ dẫn đến sự tích tụ của chúng trong mô mỡ của động vật và con người.

Mối nguy hiểm đối với con người và môi trường do dioxin gây ra đã được công chúng biết đến từ năm 1976, khi một vụ nổ tại nhà máy hóa chất ở Seveso, Ý, giải phóng XNUMX kg dioxin, khiến khu vực này không thể ở được trong nhiều năm và gây tổn thương da nghiêm trọng cho nhiều người. mọi người.

Chất “TCDD siêu độc” (dioxin) đang khiến các nhà khoa học phải đau đầu. Làm thế nào người ta nên đánh giá một chất mà ngay cả những động vật thí nghiệm có liên quan cũng phản ứng cực kỳ khác nhau: chẳng hạn, chuột lang nhạy cảm hơn chuột đồng 2.500 lần. Do đó, việc chuyển giao các thí nghiệm trên động vật sang con người chỉ là suy đoán.

Chỉ đến năm 1997, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) mới quyết định phân loại TCDD (dioxin) là chất gây ung thư cho con người. Lý do cho quyết định này, trong số những lý do khác, là do quan sát cho thấy hơn 5.000 công nhân hóa chất có nồng độ TCDD trong máu tăng gấp 300 lần, nhiều hơn 15% so với dự kiến ​​đã chết vì ung thư. Thậm chí nhiều năm sau, tỷ lệ tử vong do ung thư của họ cao hơn trung bình 13% so với phần còn lại của dân số. Những người phải đối mặt với căng thẳng cao điểm thậm chí còn thấy nguy cơ của họ tăng lên 25%. Dữ liệu được thu thập cùng lúc về các cơn đau tim và bệnh tiểu đường là không đáng kể. Trong trường hợp bệnh tiểu đường, thậm chí còn giảm khi nồng độ dioxin tăng.

Nếu bạn xem xét số liệu thống kê kỹ hơn, tổng số khối u đang tăng lên đáng kể (đáng kể), nhưng sự gia tăng này không thể quy cho một loại ung thư cụ thể. Cho đến nay, khoa học phải gán một loại ung thư cụ thể cho một chất cụ thể để thiết lập mối liên hệ nhân quả. Một số ít sự gia tăng rõ ràng (đáng kể) ở một số loại ung thư nhất định không thể giải thích được kết quả tổng thể. Ung thư mô liên kết xảy ra thường xuyên hơn 11 lần ở nhóm tiếp xúc. Tuy nhiên, kết quả sẽ ít bùng nổ hơn khi bạn biết rằng số liệu thống kê chỉ dựa trên ba trường hợp. Theo các tác giả, sự gia tăng ung thư bàng quang không liên quan gì đến dioxin mà là do chất hóa học “4-aminobiphenyl” tại nơi làm việc. Chất này được biết là gây ung thư bàng quang. Vì tỷ lệ tử vong (tỷ lệ tử vong chung) của công nhân hóa chất không khác biệt so với phần còn lại của dân số nên dioxin bị gọi sai là “siêu độc”.

Tác hại dễ thấy nhất đối với sức khỏe là làm biến dạng mụn trứng cá (da thay đổi nghiêm trọng). Cũng có khả năng xảy ra ảnh hưởng lên hệ thần kinh trung ương, biểu hiện ở tình trạng trầm cảm nặng. Tuy nhiên, những tai nạn hóa học như ở Seveso không chỉ gây ra dioxin: ảnh hưởng của “naphthalene clo hóa”, có liên quan chặt chẽ với dioxin, cho đến nay hầu như chưa được điều tra vì các chuyên gia chỉ tập trung vào TCDD (dioxin). (1)

Ngoài ra nguồn tự nhiên

Tuy nhiên, người ta đã biết từ nhiều năm rằng cũng có những nguồn tự nhiên. Ví dụ như trong các hố đất sét ở Westerwald. Ở đây, một lượng đáng kể dioxin từ hoạt động núi lửa thời tiền sử đã được tìm thấy trong kaolinite (Bolus alba). Và vì vậy, nhiều thế hệ dioxin có thể đã được đưa vào cơ thể thông qua bolus alba dưới dạng thuốc viên, mỹ phẩm và phấn rôm trẻ em. Hoàn toàn không có hóa chất clo công nghiệp và không có đường vòng thông qua dinh dưỡng động vật.

300 năm

Các nhà khoa học cũng tìm thấy dioxin (polychlorinated dibenzo-p-dioxins và dibenzofurans = PCDD/F) trong đá trầm tích của 17 hồ Rừng Đen. Điều đáng kinh ngạc: Trầm tích độc hại có từ thế kỷ XNUMX - các nguồn dioxin như nhà máy đốt rác thải hoặc sản xuất chorphenol thậm chí còn không tồn tại vào thời điểm đó. Các nhà nghiên cứu nghi ngờ rằng nguyên nhân là do ô nhiễm không khí do sản xuất than củi hoặc luyện quặng (2). Dioxin cũng có thể được tạo ra khi đốt than bùn. [1]

Hoàn toàn sinh học

Cho đến nay, dioxin được coi là chất hữu cơ độc hại nhất do con người tạo ra. Nhưng thiên nhiên lại một lần nữa nhanh hơn: Các nhà hóa học Hà Lan đã chứng minh rằng có tới 20 loại dioxin và furan khác nhau được hình thành từ chlorophenol trong đất rừng. Các chlorophenol cũng thường có nguồn gốc tự nhiên (3).

1. Steenland K và cộng sự. Ung thư, bệnh tim và tiểu đường ở công nhân tiếp xúc với 2,3,7,8-Tetrachlorodibenzo-p-dioxin. Tạp chí Viện Ung thư Quốc gia 1999, 91 tr.779-786
2. Ingrid Jüttner, Bernhard Henkelmann, Karl-Werner Schramm, Christian EW Steinberg, Raimund Winkler, và Antonius Kettrup Sự xuất hiện của PCDD/F tại Trầm tích hồ Dated của Rừng Đen, Khoa học & Công nghệ Môi trường Tây Nam nước Đức, 1997, 31, p. 806 - 811
3. Eddo J. Hoekstra, Henk de Weerd, Ed WB de Leer, và Udo A. Th. Brinkman Sự hình thành tự nhiên của phenol clo hóa, Dibenzo-p-dioxin và Dibenzofuran trong đất của Khoa học & Công nghệ Môi trường Rừng Linh sam Douglas 1999, 33, S. 2543 - 2549

Liên kết

[1] http://ticker-grosstiere.animal-health-online.de/20030227-00003/

Tin nhắn này lần đầu tiên được đăng tại www.animal-sức khỏe-trực tuyến được phát hành. Chúng tôi cảm ơn bạn đã cho phép sao chép.

Nguồn: Gyhum [Dr. Manfred Stein]