דער קונה דיסיידז וואָס קוואַליטעט מיטל.
DFV / CMA סעמינאַר געוויזן ווי די פלייש קייט קענען זיין יידילי טיילערד צו די באדערפענישן און וויל פון קאַסטאַמערז.
וועגן טעם קענען ניט זיין אַרגיוד. ספּעציעל נישט ווען עס קומט צו הנאה פון עסן. אבער ווער וואָלט האָבן געדאַנק אַז די מידות פון פלייש און פלייש פּראָדוקטן וואָלט זיין באמערקט גאָר אַנדערש דורך פאַרשידענע אַבזערווערז? דאָס איז פּונקט די וויסן אַז דר. Wolfgang Gerhardy איצט אין די DFV סעמינאַר "די רעכט פלייש פאָרשלאָג" אין די רומז פון די צענטער פֿאַר פּראַסעסינג אין דער אוניווערסיטעט פון וועטשאַטאַ.
 |
| סענסערי טעסט אונטער לאַבאָראַטאָריע טנאָים: יעדער פון די פּאַרטיסאַפּאַנץ אין וועטשאַ האָבן יקספּיריאַנסט די פלייש קוואַלאַטיז אַנדערש. בילד: DFV |
עס זענען נישט בלויז קאַסטאַמערז וואָס האָבן זייער פאַרשידענע געדאנקען וועגן וואָס קוואַליטעט מיטל אין די קאַצעוו קראָם, עקספּערץ אויך אָפּשאַצן פאַרשידענע פלייש קוואַלאַטיז זייער אַנדערש.
פֿאַר בייַשפּיל, געוווינהייטן וואָס זענען באזירט אויף די רעגיאָנאַל אָנהייב פון די קאַסטאַמערז שפּילן אַ ראָלע דאָ. דאָס איז געשווינד קלאָר געווארן בעשאַס אַ פּראָבע אין די אָנהייב פון דעם סעמינאַר: די פּאַרטיסאַפּאַנץ פון די קאַצעוו האַנדל האָבן די געלעגנהייט צו דערפאַרונג געוויסע פלייש קוואַלאַטיז וויזשוואַלי און סענסערי אונטער פאַכמאַן לאַבאָראַטאָריע טנאָים. דאָס האָט געוויזן אַז פאַרשידענע פלייש קוואַלאַטיז זענען באמערקט און געמשפט אַנדערש, אפילו דורך עקספּערץ און דורך סאַפיסטאַקייטיד גומען.
דאָ קומט אין שפּיל די שטאַרקייט פון די קאַצעוו קראָם. די וויכטיק זאַך איז צו דערקענען אַז עס איז קיין קוואַליטעט פון פלייש וואָס אַלע קאַסטאַמערז באַשרייַבן ווי גוט, זאגט דר. Gerhardy. אלא, עס איז וויכטיק צו באַפרידיקן יחיד קאַסטאַמערז דורך פאָרשלאָגן זיי די ינדיווידזשואַלי געוואלט קוואַליטעט. דער סעמינאַר צוגעשטעלט ברייט וויסן פון די סיבות וואָס ינפלואַנסינג פלייש קוואַליטעט, ווי געזונט ווי די פיייקייַט צו דעפינירן קוואַלאַטיז און יבערגעבן זיי צו דער קונה.
די דעטאַילעד פּראָגראַם און נאָך אינפֿאָרמאַציע וועגן די סעמינאַרס קענען זיין באקומען פון DFV, מיז מעלאַני אָפּעל, טעל.: 069-63302-103, בליצפּאָסט: דעם E-פּאָסט אַדרעס איז זייַענדיק פּראָטעקטעד פון ספּאַמבאָץ! מוז זיין ענייבאַלד צו אַרויסווייַזן דזשאַוואַסקריפּט! און מיז מאַריאַ האן-קראַנעפעלד אין די קמאַ, טעל.: 0228-847-320, בליצפּאָסט: דעם E-פּאָסט אַדרעס איז זייַענדיק פּראָטעקטעד פון ספּאַמבאָץ! מוז זיין ענייבאַלד צו אַרויסווייַזן דזשאַוואַסקריפּט!.
מקור: וועכטאַ [dfv]
