קראַנט ZMP מאַרק טרענדס
פיך און פלייש
עס זענען געווען בלויז מינערווערטיק פּרייַז מווומאַנץ פֿאַר רינדערנס אין די פלייש כאָולסייל מארקפלעצער אין דער צווייטער וואָך פון אקטאבער. ד י ביליק ע שטיקע ר פו ן ד י פראנט ע סעקציע ס זײנע ן געװע ן בילכער , ב ײ טײער ע שטיקע ר זײנע ן געבליב ן פארלאזט . אין רעאקציע צו די פריער נידריגע באצאלן פרייזן פאר יונגע בוללס, זענען די וואך אפט פארמאכט געווארן די שטיבל-טירן און די שעכטהויז האבן געמוזט מאכן אינטענסיווע באמיאונגען ווידער צו קריגן זכר בהמות צום שחיטה. ד י צא ל פרײז ן פא ר ױנג ע בילס , האב ן דעריבע ר גענומע ן בלײב ן אומגעענדערט , כאט ש א ביס ל פעסטער . אין די פעדעראלע דורכשניט, האבן יונגע אקסן אין קלאַס ר 3 געבראכט 2,70 עוראָס פּער קילאָ שחיטה וואָג, ווי אין דער פריערדיקער וואָך, וואָס איז געווען 40 סענס מער ווי אַ יאָר צוריק. ד י אנטװיקלונ ג פא ר שעכט ן קי ץ אי ז געװע ן עטװא ס אנדערש . ספּעציעל אין די נאָרטוועסט געגנטן, פּראָדוצירער פּרייסיז געפאלן מיט אַרויף צו פינף סענס פּער קילאָ רעכט צו שעפעדיק צושטעלן. אין דרום זענען געווען זייער באגרעניצטע צאלן פון שטיל קיו פאר פארקויפן און די פרייזן זענען געבליבן אומפארענדערט. די פעדעראלע פאַנדינג פֿאַר קלאַס אָ 3 קאַוז איז געפאלן מיט דריי סענס צו 1,98 עוראָס פּער קילאָ, אָבער פּראַוויידערז באקומען 38 סענס מער ווי אין די פריערדיקע יאָר. ווען שיפּינג רינדערנס צו ארומיקע לענדער, היגע קאָמפּאַניעס האָבן צו אָננעמען פּרייַז רידאַקשאַנז. - אין די קומענדיק וואָך, די פּרייסאַז פֿאַר יונג בולז זענען מסתּמא צו בלייַבן סטאַביל רעכט צו צושטעלן. אויף די אנדערע האַנט, נאָך פּרייז רעדוקציעס מוזן זיין דערוואַרט אין די שחיטה קו סעקטאָר, ספּעציעל אויב מער אַנימאַלס זענען געפֿינט אין די דרום. – אין גרױסהאַנדל איז די קאַלבפלייש־געשעפט געװען גרױס שטיל. די אויסצאָל־פּרייזן פֿאַר שחיטה־קעלבלעך האָבן זיך קוים געהאַלטן. די דערווייַליק דורכשניטלעך פֿאַר אַנימאַלס ביי אַ פלאַך קורס איז געווען 4,17 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג. - די פּרייז פֿאַר פּראָדוקטיוו קאַווז מערסטנס טענדיד צו זיין כּמעט מיינטיינד, און אין עטלעכע קאַסעס אַ ביסל שוואַך.
די פּרייזן אויף פלייש כאָולסייל מארקפלעצער זענען ווידער שטארק געפאלן פֿאַר כאַזער כאַווז און ספּעציעל פֿאַר שינקע, טשאַפּס און האַלדז. אויף דער שוחט-הויז שטאפל זענען אויך די פרייזן פאר שעכטן חזירים געפאלן אנהייב די וואך, אבער די ירידה איז געקומען צו א שטייגער ווי די וואך האט זיך פארשריבן. װײ ל ד י פארזארגונ ג פו ן חזירי ם אי ז שוי ן ניש ט געװע ן אזו י שפעדיק , װ י פריער . די פעדעראלע דורכשניטלעך צאָלונג פּרייז פֿאַר קלאַס E פּיגס אַמאַוניד צו 1,45 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג, וואָס איז געווען זעקס סענס ווייניקער ווי אַכט טעג צוריק. – צוליב דעם נאָך שווערן פֿלייש־געשעפט, בלײַבט נאָך צו זען, צי די פּרייזן פֿאַר שחיטה־חזירן קענען האַלטן זיך. דאָס איז געשטיצט דורך די דיקריסינג צושטעלן פון אַנימאַלס פֿאַר שחיטה. - די דינער פּיגלעט צושטעלן איז דערווייַל סאַפּלאַמענטאַד דורך ביליק סאַפּלייז פון די נעטהערלאַנדס און דענמאַרק. די פּרייזן פון פּיגאַלז האָבן טענדיד צו זיין שוואַך רעכט צו אַ כעזיטאַנט פאָדערונג פון פאַטטענערז.
עגגס און אָף
די פאָדערונג אויף די יי מאַרק איז רויק; ניט קאָנסומערס אָדער די יי פּראָדוקט אינדוסטריע קויפן גרויס גענוג קוואַנטאַטיז צו שטיצן די מאַרק. עס איז אַ רעשט אין צושטעלן, ספּעציעל פֿאַר קיידזשד סכוירע, אַזוי אַז די פּאַקינג סטאַנציע עקספּרעס פּרייסיז האָבן געפאלן אַ ביסל ווידער. – די סיטואַציע אויף די אָף מאַרק איז שיין פרענדלער: פריש גאַנץ קאַרקאַס זענען אין הויך פאָדערונג פֿאַר טשיקאַנז און רויט פלייש פֿאַר טערקיז; ד י שעכט־הויז־פרײז ן פא ר ד י דאזיק ע זאכ ן זײנע ן שוי ן לעצטנ ם געשטיגן . עס איז קוים קיין ענדערונג אין פּראָדוצירער פּרייסיז.
מילך און מילקפּראָדוקטן
מילך דיליוועריז פאָרזעצן צו אַראָפּגיין דיפּענדינג אויף די צייַט, מיט רוי מילך מיט אַ הויך פעט צופרידן אין דורכשניטלעך. די סיטואַציע אויף די דייַטש פּוטער מאַרק איז באַלאַנסט. דער פאָרשלאָג איז סאַפּלאַמענטאַד דורך ווידדראָאַלז פון פּריוואַט סטאָרידזש און קאָווערס באדערפענישן. פּריסעס בלייבן סטאַביל פֿאַר ביידע פּאַקידזשד פּוטער און בלאָק פּוטער. עס איז נאָך אַ קליין צושטעלן פון האַלב-האַרט קעז און די פּרייסיז קען סטייבאַלייז אויף אַ ביסל העכער מדרגה. די סיטואַציע אויף די מאַרק פֿאַר אָפּגעשעפּטע מילך פּודער איז זייער סטאַביל, מיט געשעפט דעוועלאָפּינג קאַמלי. די מערהייט פון די סחורה גייט יעצט פאר די שפייז אינדוסטריע און טראץ די קאנקורענטן פארזארגונג פון די אריינמישונג, שטייגן די פרייזן פאר פרישע אפשאפענע מילך פּודער.
קערל און כייַע קאָרמען
אויף די תבואה־מארק װערן דערצײלט בלויז עטלעכע אפציעס; צושטעלן און פאָדערונג זענען ריסטריינד. אין דערצו, די פּרייַז עקספּעקטיישאַנז פון סאַפּלייערז און בויערס ווערן ינקריסינגלי אַנדערש. ספעציעל קלענערע מיללס האבן זיך פארנומען מיט ברויט ווייץ. זינט עטלעכע פון די נאציאנאלע פּראַסעסינג פאַבריק זענען שוין סאַפּלייד מיט סכוירע ביז די יאָר פון די יאָר, די פּרייסיז אין פראָנט שאַפּס פאַלן. ווייץ פארקויפונג קען קומען אין ינטערווענטיאָן ווי פרי ווי נאוועמבער. פּריסעס אויף די ברויט קאָרן מאַרק זענען פאַלינג אין כּמעט אַלע געגנטן; פּרייז דרוק איז בלויז ווייניקער פּראַנאַונסט ווו די קערל קענען זיין געוויינט ווי אַ רינואַבאַל רוי מאַטעריאַל. גערשטן פּרייזן זענען אַביסל אַראָפּ, ספּעציעל אין צפון דייטשלאנד, און אין מיינונג פון די אָט-אָט ינטערווענטיאָן, קוים קיין דילז זענען פארענדיקט. פּריסעס פֿאַר פודער ווייץ, טריקיקאַל און פודער קאָרן בייַטן זייער דיפּענדינג אויף די בדעה נוצן און געגנט; דאָס איז מערסט פּראַנאַונסט אין די פאַל פון פודער קאָרן מיט אַרויף צו 20 עוראָס פּער טאָן. פילע פּראָדוסערס ויסקומען צו ניט מער ווילן צו וואַקסן מאַלטינג גערשטן ווייַטער יאָר ווייַל זיי זענען כעזיטאַנט צו צייכן פּרילימאַנערי קאַנטראַקץ. די פּאַפּשוי שניט האט געמאכט פּאַמעלעך פּראָגרעס אין די פרי געביטן פון דרום דייַטשלאַנד אין די לעצטע טעג; אין די נאָרטוועסט, פאַרמערס האָבן אָפט נאָר סטאַרטעד דרעשן. אָבער, די צייט איז איצט פליסנדיק ווי נאַכט פראָסץ קענען פירן צו לאָססעס. - רייפּסיד פּרייסיז פאָרזעצן צו פאַלן, נאָך דרוק אויף די יו. עס. סויבין פיוטשערז יקסטשיינדזשיז. די יו. עס. סויבין גערעטעניש איז געריכט צו דערגרייכן אַ רעקאָרד הויך פון קימאַט 84,6 מיליאָן טאָנס. - די פאָדערונג פֿאַר קאַמפּאַונד פיטער איז דערווייַל סאַבדוד און פּרייסיז זענען טרענדינג צו שוואַכקייַט. די פּראַסעסינג פון צוקער ביץ איז אין פול סווינג, אַזוי מער און מער שוגערי פיטער איז געפֿינט. די פּרייזן פֿאַר סויבין מאָלצייַט זענען פאַלינג, נאָך די שוואַך סויבין פּרייזן אויף די יו. עס. פיוטשערז מארקפלעצער. די סיטואַציע אויף דער מאַרק פֿאַר רייפּסיד מאָלצייַט איז רויק. ווען פּרייסיז פאַלן, בויערס נעמען אַ וואַרטן-און-זען צוגאַנג.
פּאַטייטאָוז
די קאַרטאָפל שניט איז כּמעט איבער און די צושטעלן דרוק פֿאַר פֿאַרקויף גלייַך פון די פעלד איז יזינג. די פּראָדוסערס ויסמעקן רוען געביטן ווי דארף. אָבער, קוואַליטעט פּראָבלעמס זענען ינקריסינגלי געשעעניש ווייַל די קאַלט און הויך קראָכמאַל אינהאַלט פון די פּאַטייטאָוז ינקריסיז די ריזיקירן פון בלוי ספּאַץ. די קרבן מיץ באדערפענישן און איז מאַרקאַטאַד אין סטאַביל פּרייסיז.
מקור: באַן [זמפּ]
