קראַנט ZMP מאַרק טרענדס
פיך און פלייש
אי ן דע ר דריטע ר גאנצע ר װא ך פו ן אקטאבע ר אי ז ד י לאג ע אויפ ן שעכט ן פי ד מאר ק געװע ן סטאביל . די פּראָדוצירער פּרייזן פֿאַר יונג בולז רויז אַ ביסל אין עטלעכע קאַסעס ווייַל בלויז אַ לימיטעד נומער פון אַנימאַלס זענען בנימצא. לויט אַ פּרילימאַנערי איבערבליק, פּראָדוסערס פון יונג בולז אין די פלייש האַנדל קלאַס R3 אַטשיווד אַ וויקלי דורכשניטלעך פון 2,71 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג, איין סענט מער ווי אין די פריערדיקע וואָך. פּראָדוצירער פּרייזן פֿאַר שחיטה קי איז געבליבן אַנטשיינדזשד; קלאַס אָ 3 קאַוז געבראכט אַ נאציאנאלע דורכשניטלעך פון 1,98 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג. רינדערנס פּרייסיז זענען אויך אַרום דער זעלביקער מדרגה ווי לעצטע וואָך. מע ן הא ט מע ן פארקויפ ט הוי ך פראנטפלײ ש או ן פראצעסירט ע סחורות . עקספּאָרט איז געווארן שווערער און רינדערנס פּרייזן זענען געפאלן אין עטלעכע קאַסעס. - אין די קומענדיק וואָך, פּראָדוצירער פּרייסיז פֿאַר יונג בולז זענען מסתּמא צו בלייַבן סטאַביל צו פעסט; פּריסעס פֿאַר שחיטה קאַוז זענען געריכט צו בלייַבן בייַ קראַנט לעוועלס. – אין די פּראָדוצירער פּרייזן פֿאַר שחיטה קאַווז איז קוים קיין ענדערונג. די פּרייזן פֿאַר קאַלבפלייש, פֿון דער אַנדערער זײַט, האָבן זיך אַנדערש אַנטוויקלט: אויפֿן כאָולסיל־מאַרק אין בערלין זײַנען די פּרייזן צום מערסטן טייל געפֿאַלן, אין האַמבורג זײַנען זיי געבליבן אויף דער מדרגה פֿון דער פֿריִערדיקער וואָך. - מיט אַ גענוג צושטעלן פון פּראָדוקטיוו קאַווז, די פּרייסאַז זענען בלויז ביכולת צו האַלטן זייער אייגן אָדער טענד צו זיין שוואַך אין עטלעכע קאַסעס.
די פארזארגונג פון חזירים צום שחיטה איז פארקלענערט אין דער דריטער פולער וואך פון אקטאבער. מיט קעסיידערדיק צו לעבעדיק פאָדערונג, פּראָדוצירער פּרייסיז סטייבאַלייזד, אַזוי אַז אַ וויקלי דורכשניטלעך פון 1,46 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג איז אַטשיווד פֿאַר פּיגס אין פלייש האַנדל קלאַס E, איין סענט מער ווי אין די פריערדיקע וואָך. פּריסעס פֿאַר כאַזער אין די פלייש כאָולסייל מארקפלעצער געהאלטן זייער אייגן אין עטלעכע קאַסעס און געפאלן אין אנדערע. די היימישע פאָדערונג איז נישט געווען באַזונדערס בריסק; אבע ר אי ן רוסלאנד , הא ט מע ן עקספארטיר ט קײ ן רוסלאנד , גרעםערע ר קװאנטי ם חזיר . - אין די קומענדיק וואָך, פּראָדוצירער פּרייסאַז פֿאַר פּיגס קען בלייבן סטאַביל ווייַל די צושטעלן פון פּיגס איז געריכט צו פאָרזעצן צו אַראָפּגיין. - פּיגלעט פּרייסיז מערסטנס פארבליבן אַנטשיינדזשד: גענוג צושטעלן איז אָפסעט דורך רויק צו מיטל פאָדערונג.
עגגס און אָף
די שטימונג אויפן יי-מארק ווערט ווידער א ביסל פרענדליגער: אין דער דריטער פולער וואך פון אקטאבער זענען טיילמאל געווען קליינע פרייז-אויסגעשטויגן און די פאָדערונג האט זיך עטוואס אויפגעהויבן. די צושטעלן בלייבט גענוג, בלויז עגגס אין די S גרייס קאַטעגאָריע זענען אַ ביסל אין קליין צושטעלן. – די סיזאַנאַל געשעפט מיט קאַטשקע און גיס הייבט זיך אָן אין די אָף מאַרק. אין דערצו, קאָנסומערס דאַרפן הינדל און טערקיי גאַנץ געשווינד, אַזוי די פּרייסיז פֿאַר די סכוירע זענען לאַרגעלי סטאַביל.
מילך און מילקפּראָדוקטן
מילך דיליוועריז אין דעם לאַנד פאָרזעצן צו אַראָפּגיין, אָבער וועט באַלד פאַרגרעסערן דיפּענדינג אויף די סעזאָן. ווייניקער סכוירע ווערן געשאפן אויף די דייַטש פּוטער מאַרק; דאך, די סיטואַציע בלייבט באַלאַנסט. אין דערצו, פּוטער פלאָוז אין אונדזער מארקפלעצער פֿון פּריוואַט סטאָרידזש און ינטערווענטיאָן. די פּרייסאַז פֿאַר פּאַקידזשד פּוטער און בלאָק סכוירע זענען אַנטשיינדזשד. האַלב-שווער קעז האלט צו זיין אין הויך פאָדערונג און פּרייסיז האָבן סטייבאַלייזד אויף אַ הויך מדרגה. די צושטעלן פון קעז בלייבט קנאַפּ; דאָס איז אַנלייקלי צו טוישן אין די קומענדיק months, ווייַל פון ברייק פאָדערונג. אָפּגעשעפּטע מילך פּודער איז געשאפן אין דיקליינינג קוואַנטאַטיז און פּרייסיז זענען טענדינג צו בלייַבן סטאַביל.
קערל און כייַע קאָרמען
אויף די קערל מאַרק, די פּרייַז עקספּעקטיישאַנז פון בויערס און סעלערז ווערן ינקריסינגלי אַנדערש, אַזוי אַז אפילו אָנגאָינג קאַנטראַקץ זענען פּראַסעסט בלויז סלאָולי. ד י מיל ן האב ן זי ך גו ט פארפאק ט מי ט ברויט , או ן פאדער ן קוי ם קײ ן סחורה . אָבער, געגעבן די מעסיק רעוועך פּראַספּעקס, פילע פּראָדוסערס ווילן צו פאַרקויפן זייער סטאַקס פריער ווי געוויינטלעך. קוואַליטעט ווייץ מיט אַ הויך מיקסינג ווירקונג האט די בעסטער פארקויפונג אַפּערטונאַטיז. ווייץ פּרייסיז איצט ויסקומען צו זיין סטייבאַלייזינג אויף אַ נידעריק מדרגה. מיללס אין עטלעכע געביטן זענען ווידער אינטערעסירט אין ברויט קאָרן. די סיטואַציע אויף דער מאַרק פֿאַר קאָרמען גערשטן איז אַ ביסל מער באַלאַנסט ווי אין די לעצטע וואָכן, און אין מקומות ווייַט פון די מאַרק, די פריערדיקע לאָואַסט פּרייסאַז רייזינג אַ ביסל. פיטער ווייץ און טריטיקאַל זענען קוים סאָלד און פּרייסאַז טענד צו זיין שוואַך; בלויז אין צפון־מערב דייטשלאנד זענען פארהאן מער פארפעסטיקטע ראטעס. צושטעלן דרוק אויף די קערל פּאַפּשוי מאַרק ינקריסיז ווי די שניט פּראָגרעסיז. רעכט צו דער וועטער, פאַרמערס קענען נוצן איין אָדער צוויי גורל ווי סילאַזש מייז. מאַלטינג גערשטן און אָוץ זענען קוים האַנדל און די פּרייסיז פאַלן. - רייפּסיד פּרייסיז פאָרזעצן צו גאַנג צו שוואַכקייַט. פונדעסטוועגן, פאַרמערס זענען גרייט צו פאַרקויפן עטלעכע סכוירע. ד י אײל־מילס ן זײנע ן גו ט פארפאק ט מי ט סחורות . - די פאָדערונג אויף די מאַרק פֿאַר קאַמפּאַונד פיטער איז אויך סאַבדוד און פּרייסאַז פאַלן ווייַל די נוצן פון ביליק פאַרם-אָונד רוי מאַטעריאַלס און סאַפּלאַמענערי פיטער איז ינקריסינג. סויבין מאָלצייַט פארקויפונג איז עפּעס מער אַקטיוו ווי פּרייסיז פאַלן; די פאדערונגען פאר רייפּסיד מאָלצייַט אויך פאָרזעצן צו פאַלן, אָבער דאָס טוט נישט סטימולירן די פאָדערונג.
פּאַטייטאָוז
דער שניט פון טיש קאַרטאָפל איז געענדיקט אין רובֿ געגנטן; די צושטעלן גלייַך פון די פעלד איז דיקריסט. דאס פארמינערט אויך דעם דרוק אויפן מארק און פארמערס פארקויפן מער נישט זייערע סחורות אין קיין שום פרייז. עס בלייבט צו זען צי פּראָדוצירער פּרייסיז וועט העכערונג ווי אַ רעזולטאַט. ווייַל די פאָדערונג איז דערווייַל שטיל.
מקור: באַן [זמפּ]
