קראַנט ZMP מאַרק טרענדס
פיך און פלייש
ד י פארזארגונ ג פו ן ױנג ע בילס , אי ז געװע ן דע ר צװײטע ר װא ך פו ן נאוועמבער , אי ן דע ר צװײטע ר װא ך פו ן נאוועמבער , אי ן דע ר צװײטע ר װא ך פו ן נאוועמבער , אי ן דע ר צװײטע ר װא ך פו ן ױנג ע בילס , אי ז געװע ן אי ן דע ר צװײטע ר װאך . ד י פרייזן , װעלכ ע ד י שוחט ־ הײזע ר האב ן אויסגעצאל ט זײנע ן דעריבע ר געבליב ן אי ן גאנ ץ אומגעענדערט , ס׳זײנע ן נא ר געװע ן קלײנ ע פארמערקונגען . ווי אין די פריערדיקע וואָך, די ווייד פעדעראלע דורכשניטלעך פֿאַר יונג בולז אין קלאַס ר 3 איז געווען 2,75 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג. פארקויפן שחיטה קי איז ווייטער געווען שווער. ד י פארזארגונ ג פו ן קי ץ אי ז געװע ן גענו ג או ן אי ן עטלעכ ע געגנט ן אוי ך שפע . די פּראַוויידערז דעריבער האָבן צו מאַכן פּרייַז הנחות ווידער. פֿאַר קלאַס אָ 3 קאַוז, סלאָטערכאַוסיז באַצאָלט אַ דורכשניטלעך פון 1,91 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג, וואָס איז געווען דריי סענס ווייניקער ווי אַכט טעג צוריק. עס איז נאָך אַ פעלן פון פארקויפונג-ענכאַנסינג ימפּאַלסיז אויף די דינער רינדערנס מאַרק. ספּעציעל הינד פלייש און טייַער טיילן זענען שווער צו שטעלן אויף די מאַרק. פארקויפן רינדערנס אויף פרעמדע מארקעט איז אויך געווען שווער. ווען קו פלייש איז געווען שיפּט צו פֿראַנקרייַך, פּרייסיז זענען אָפט אונטער דרוק. – אויב די פאָדערונג פֿאַר רינדערנס וועט נישט באַקומען קיין סטימול אין די קומענדיק וואָך, דער אויבערשטער פּרייז לימיט פֿאַר יונג ביקלס וועט מיסטאָמע זיין דערגרייכט. דעפּענדינג אויף די צושטעלן, די פּייאַוט פּרייסיז פֿאַר ווייַבלעך אַנימאַלס פֿאַר שחיטה וועט בייַ בעסטער זיין כּמעט סטאַביל אָדער וועט טענד צו וויקאַן אַ ביסל. – פאר די גענויגטע פארזארגונג פון קעלבער צום שחיטה, האבן די פארזארגערס באקומען אביסל ווייניקער ווי פריער. די דינער פאָרשלאָג איז געווען סאַפּלאַמענטאַד דורך ביליק אָפפערס פון די נעטהערלאַנדס. די פּראָדוצירער פּרייז פֿאַר קאַווז, וואָס זענען בילעד מיט אַ פלאַך קורס, איז געפאלן מיט צען סענס צו 3,96 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג. קאַלבפלייש פארקויפונג איז געווען אין שורה מיט סיזאַנאַל עקספּעקטיישאַנז; די פּרייזן פֿון די פֿאַרשיידענע שניטן זײַנען אָפֿטמאָל אַביסל געפֿאַלן. – לייווסטאַק קאַווז יוזשאַוואַלי אויך געשאפן ווייניקער ווי פריער.
די שחיטה חזיר מאַרק איז קעראַקטערייזד דורך אַ קוילעלדיק לימיטעד צושטעלן און קעסיידערדיק פאָדערונג פון שחיטהאָוסעס. אָבער, עס זענען געווען גרויס רעגיאָנאַל דיפעראַנסיז: אין צפון און מזרח איז געווען גרויס אינטערעס אין שחיטה חיות און דער מאַרק איז געווען גאַנץ קנאַפּ; עס זענען געווען גענוג אַנימאַלס בנימצא אין די דרום און מערב. די פעדעראלע דורכשניטלעך פּרייַז פון קלאַס E פּיגס פארבליבן אַנטשיינדזשד ביי 1,48 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג. אוי ך אוי ף ד י פלײש־גרײם־מארק ן זײנע ן ד י קויפ ן פרײז ן פא ר חזיר־האלב ן או ן שנײד ן מערסטנ ס געבליב ן אויפ ן שטאנ ד פו ן דע ר פאריקע ר װאך . - סטאַביל צו אַ ביסל פעסטער שחיטה חזיר פּרייסיז זענען געריכט פֿאַר די קומענדיק וואָך. - די פאָדערונג פֿאַר פּיגלאַץ איז געווען עפּעס מער לעבעדיק רעגיאָנאַל, די פּרייסאַז טענדיד צו זיין סטאַביל, מאל פעסטער.
עגגס און אָף
פאָדערונג אויף די יי מאַרק פּיקס זיך אַ ביסל בעשאַס די סעזאָן, אָבער קוילעלדיק פארקויפונג איז צו שוואַך פֿאַר די ברייט צושטעלן. דער מאַרק איז אויך נישט גענוג ריליווד דורך עקספּאָרץ און פּערטשאַסאַז דורך די יי פּראָדוקט אינדוסטריע. עס איז דערווייַל קליין האָפענונג פון מער באַטייַטיק פּרייַז פיקסיר. - אין די אָף מארקפלעצער, די פאָקוס איז איצט אויף די סיזאַנאַל אָף קייט, וואָס איז אין גרויס פאָדערונג. די הינדל מאַרק איז טרענדינג סטאַביל. אין קאַנטראַסט, די טערקיי סעקטאָר איז דעוועלאָפּינג אַניוואַנלי.
מילך און מילקפּראָדוקטן
מילך דיליוועריז צו היגע מילכיק פּראָדוקטן פאָרזעצן צו אַראָפּגיין רעכט צו דער סעזאָן, אָבער זענען נאָענט צו זייער לאָואַסט פונט. די לעצטע יאָר ס שורה האלט צו זיין אַ ביסל אונטער די פריערדיקע יאָר ס מדרגה. דער פּוטער מאַרק איז באַלאַנסט. פארקויפונג פון פּריוואַט סטאָרידזש און ינטערווענטיאָן פאָרזעצן צו דערגאַנג די קרבן. די פּרייזן פֿאַר פּאַקידזשד פּוטער און בלאָק סכוירע האָבן נישט געביטן קאַמפּערד צו די פריערדיקע וואָך. דער גאַנג אויף די קעז מאַרק בלייבט שטאַרק. האַלב-שווער קעז איז געשווינד טראַנספּאָרטאַד פון שטוב און אויסלאנד. געגעבן די לימיטעד קעז סטאַקס, עס איז נישט גענוג צושטעלן צו טרעפן אַלע ריקוועס. די פּראַוויידערז ימפּלאַמענאַד קליין פּרייַז ינקריסאַז פֿאַר נאוועמבער און דעצעמבער. די אָפּשניט מילך פּודער מאַרק איז אויך טרענדינג פעסט. די פּרייסיז פֿאַר כייַע פיטער קוואַלאַטיז פארבליבן צו העכערונג. גאַנץ מילך פּודער איז נאָך אין מאָנען אויב פּרייסאַז בלייבן אַנטשיינדזשד. די סיטואַציע אויף די וויי פּודער מאַרק האט קאַליע אַראָפּ.
קערל און כייַע קאָרמען
פארקויפונג אויף די קערל מאַרק איז דערווייַל קאַנסאַנטרייטאַד בפֿרט אויף זאַמלונג האַנדל און דיליוועריז פֿאַר ינטערווענטיאָן. געשעפט מיט פּראַסעסערז סטאַגנייטינג אין אַ נידעריק באַנד מדרגה. עס איז דעריבער קליין פּלאַץ פֿאַר באַטייַטיק פּרייַז ענדערונגען. אין די ברויט ווייץ סעקטאָר, פּראָדוצירער צושטעלן מיץ גענוג פאָדערונג. אָבער, די מיללס זענען יוזשאַוואַלי געזונט סטאָרד מיט ערשטער-קלאַס סכוירע און זענען בלויז אינטערעסירט אין ספּעציעל ביליק גורל אָדער סכוירע פון ספּעציעל קוואַליטעט. ברויט קאָרן איז געווען געשווינד געפֿינט אין די ערשטע וואָכן נאָך די שניט, אָבער דער דרוק צו באַפרייַען איז איצט גרינגער און, לויט די פּראַסעסערז, עס איז שוין אַ דוחק פון סכוירע לאָוקאַלי. אין די קאָרמען קערל סעקטאָר, די ברייט פארקויפונג פון גערשטן צו די BLE האָבן אַ קלאָר פּראַל. דער דרוק צו פאַרקויפן איז ניטאָ, און אין עטלעכע ערטער די פאָדערונג אפילו פּרידאַמאַנייץ. מאל פעסט פּרייסאַז זענען ציטירטן פֿאַר גוט קוואַליטעט גורל. פון זייער נעגאַטיוו שטימונג קומען אויך ביסלעכווייַז רעוואַנוז פֿאַר פוטער ווייץ, טריטיקאַל און פוטער קאָרן. אין דער דערווייל, די פאָדערונג איז ימערדזשינג פון די פּראַסעסינג סעקטאָר, וואָס אין עטלעכע פאלן אפילו עפענען עטלעכע פּלאַץ פֿאַר פֿאַרבעסערונג אין פּרייסיז. דער מאַרק פֿאַר תבואה פּאַפּשוי אין דעם לאַנד איז אויך טענד צו ווערן פעסטער איצט אַז די שניט איז געענדיקט אין די שפּעטער געביטן. זינט די פּרייסאַז וואָס קענען זיין אַטשיווד זענען נישט באַפרידיקנדיק, סטאָרידזש איז טכילעס געפירט אויס, מאל מיט די אָפּציע פון עקספּרעס צו ינטערווענטיאָן. פילע ווענדאָרס אין די מאַלטינג גערשטן מאַרק פאָרזעצן צו האָפֿן פֿאַר מער גינציק צייט. - די פאַרשידענע פּרייז עקספּעקטיישאַנז פון בויערס און סעלערז מאַכן עס שווער צו טאָן געשעפט מיט רייפּסיד. פונדעסטוועגן, רייפּסיד פּרייסיז זענען ווייזן אַ ביסל אַפּווערדז. – די פיטער סעקטאָר זאָל זיין גענוג צוגעשטעלט מיט די פאַרם ס אייגן יקערדיק פיטער אין די ווינטער חדשים. די פּרייסיז פֿאַר ענערגיע-מיט יחיד קאַמפּאָונאַנץ מערסטנס פארבליבן אַנטשיינדזשד, אָבער פֿאַר ווייץ קלייַען זיי געפאלן אַ ביסל. אויף די פּראָטעין מאַרק, די שוואַך יו. עס. דאָלאַר מאכט ימפּאָרטיד סויבין מאָלצייַט טשיפּער. אָבער די פאָדערונג פֿאַר רייפּסיד מאָלצייַט איז אויך באמערקט ווידער. סופּפּאָרט דרוק יזד, ספּעציעל אין די נידעריקער ריין, וואָס געפֿירט צו אַ ביסל רייזינג פּרייסיז.
פּאַטייטאָוז
פּאַטייטאָוז זענען דערווייַל מערסטנס סאַפּלייד פון צייַטווייַליק סטאָרידזש פאַסילאַטיז שטעלן אַרויף צו די סוף פון די שניט. אין עטלעכע קאַסעס עס זענען קוואַליטעט פּראָבלעמס מיט פוילן, שעדיקן און שוואַרץ ספּאַץ. די פאָדערונג פֿאַר קאַרטאָפל איז זייער רויק; די פּרייסיז בלייַבן בייַ אַ קאַמפּעראַטיוולי נידעריק מדרגה.
מקור: באַן [זמפּ]
