足球世界杯的肉丸

当球滚动时，事情就会变得社交化。许多人在自家的四堵墙内与家人和朋友一起观看世界杯。当德国队对阵瑞典队时，“自助餐”是完美的美食搭配。

这种传统的瑞典自助餐包括许多斯堪的纳维亚美食。这包括各种鱼类 - 从芥末酱腌鲱鱼到腌鲑鱼，还有蘑菇， 火腿 和美味的馅饼。用肉桂调味的面包适合作为配菜。瑞典的都是经典 肉丸“Köttbullar”， 球迷可以在中场休息和中场休息期间吃点零食。他们将会出去 碎肉、鸡蛋、面包屑、洋葱、少许盐、胡椒粉和五香粉。如果您喜欢传统的做法，可以将炸球配上土豆和蔓越莓酱。

在瑞典，甜点起着重要作用。国民糕点是肉桂卷“Kanelbullar”，配上一杯咖啡味道更佳。另一种受欢迎的甜点是蓝莓汤，可冷饮或热饮。 “Ostkaka”是一种来自瑞典南部的特殊芝士蛋糕，盘中配有水果和奶油。最高的荣耀是由淡蛋糕糊和香草奶油制成的公主蛋糕，周围是亮绿色的杏仁糖，中间有一朵粉红色的玫瑰。

有趣的体验可能是另一种瑞典美食。 “Surströmming”是罐装发酵鲱鱼，已在盐水中腌制数周。过去，为了长途航行，鱼是用这种方法保存的。对于 Surströmming，人们会吃一片薄而甜的面包“Tünnbröd”、小土豆、洋葱和一块酸奶油。然而，这种鱼闻起来有一股难闻的恶臭味，可能会赶走一些客人——无论比赛多么精彩。

海克克鲁兹， www.bzfe.de