Anuga 2017：展厅客满

在即将举行的 Anuga 展会上，来自零售和户外市场的参观者可以在订满的展厅中看到满满的购物车。来自 7.200 个国家的 100 家供应商将在为期五天的时间内展示世界市场上的食品和饮料产品。这意味着 2017 年 Anuga 将超过 2015 年的最高成绩。预计将有来自 160.000 多个国家的约 190 名贸易参观者。 89%的供应商和69%的买家来自国外。 Anuga是国际食品行业最重要的贸易、采购和趋势平台。

凭借其全面的产品，展会不仅吸引了国际贸易的决策者，还吸引了来自国外市场的主要买家和来自主要在线平台的买家。 Anuga占据了整个科隆展览中心。它是世界上最大的之一。展览总面积达 284.000 平方米，分布在 11 个展厅（其中一些为多层）、四个入口、一条连续的贸易展览大道和一个中央广场，确保快速连接和高品质的住宿。 Anuga 秉承“同一个屋檐下 10 个贸易展览会”的理念，能够在丰富的产品中实现清晰的主题分配和定位。今年再次进行了一些概念调整，以进一步构建和浓缩产品。

Coffee, Tea & Co. 首次以“Anuga Hot Beverages”展会名称独立亮相。此前，热饮与面包和烘焙食品一起在贸易展览会上展示。新的“Anuga Hot Beverages”贸易展览会考虑到了这一领域日益增长的重要性。新一届的展会反响极佳，将在十月呈现多元化的咖啡和茶景观。 “烹饪”这个话题也在 Anuga 被重新定义。 “Anuga Culinary Concepts”贸易展览会汇集了烹饪艺术、技术、设备和美食理念。与往年一样，“年度厨师”和“年度糕点师”两项既定专业比赛的最终决定都在这里进行。来自户外市场的顾客有许多联系点，可以提供信息、娱乐以及与烹饪界明星的联系。

所有 Anuga 贸易展览会都处于绝佳的位置。概述：
Anuga Fine Food – 熟食、美食和主食交易会 – Anuga 最大的交易会汇集了来自世界各地的全面且多样化的产品。许多国家都设有联合展位，代表其祖国的典型食品和饮料。这里代表的公司包括： Del Monte、Delverde、Di Gennaro、Develey、Feinkost Dittmann、Fromi、Global Food Trading、Kluth Carl Kühne、Monini Federzoni、Monolith、Mutti、New Lat GmbH、Olitalia、Saclá、Seeberger、Seitenbacher 和 Yamae Hisano。 Mishtann Foods、Newlat GmbH (Birkel) 和 Goya En España 作为新参展商参加。 Anuga Fine Food 展会上首次有 18 家来自挪威的公司联合展位。

Anuga Frozen Food – 冷冻食品贸易展览会
零售和户外市场最重要的潮流引领者之一是冷冻市场。在 Anuga，国际行业定期展示其两个渠道的创新成果。这里的参与者包括：来自欧洲制造国家的大型集团，例如B. 比利时、法国、希腊、意大利、克罗地亚、荷兰、葡萄牙与冷冻食品协会 ALIF - Associação da Industria Alimentar pelo Frio、塞尔维亚和西班牙。但来自阿根廷、厄瓜多尔、秘鲁和美国的团体也丰富了国际冷冻频谱。最后但并非最不重要的一点是，德国冷冻研究所 dti - 再次将其中心联络点设在 Anuga Frozen Food。 Anuga Frozen Food 的参展公司包括 Agrarfrost、Ardo、Aviko、Erlenbacher、Gunnar Dafgard、Neuhauser、Pfalzgraf、Roncadin、Salomon Foodworld 和 Surgital。 CPF、Délifrance 和 McCain 也在 Anuga Frozen Food 展会上展出。

Anuga Meat – 肉类、香肠、野味和家禽贸易展览会
凭借其香肠产品、红肉和家禽细分市场，全球最大的肉类市场商业平台为专业买家提供了出色的指导。这里介绍的参赛团体包括阿根廷、澳大利亚、巴西、法国、爱尔兰、意大利、荷兰、西班牙、土耳其、乌拉圭和美国。来自加拿大和南非的小团体参展以及来自新西兰的个人参展商完美地完善了国际范围。 Anuga Meat 的顶级参展商包括 Argal、Agrosuper、Bell、Beretta、Citterio、Danish Crown、Elposo、Heidemark、Inalca、Miratorg、MHP、NH Foods、OSI、Pini Italia、Plukon、Sauels、Steinhaus、Tönnies、VanDrie、Vion、韦斯特弗莱施、维森霍夫和威尔特曼。法国比加德集团是新成立的。

Anuga 冷藏和生鲜食品 – 新鲜便利食品、新鲜熟食、鱼类、水果和蔬菜的贸易展览会
引领潮流的细分市场在 Anuga 占有一席之地，主要吸引时间有限但对质量和新鲜度要求高的客户，因此为零售商和户外市场提供了有吸引力的分析机会。参展商包括 Condelio、Kühlmann、Rügen Fisch、Renna、Settele、Wewalka 和 Wolf Wurstwaren。来自厄瓜多尔、爱尔兰和美国的新团体参赛。

Anuga Dairy – 牛奶和乳制品贸易展览会
牛奶、奶酪、酸奶等领域集中的国际专业知识。整个白色和黄色生产线均在科隆展出。 Anuga Dairy 提供全球最全面的国际牛奶市场概况。来自比利时、丹麦、法国、希腊、英国、爱尔兰、意大利、荷兰、奥地利、波兰、瑞士、西班牙和塞浦路斯的联合参展展示了广泛的产品范围。来自捷克共和国的团体也首次在 Anuga Dairy 展出。
Anuga Dairy 的顶级公司包括 Andros、Bauer、DMK Deutsches Milchkontor、Ehrmann、Emmi、FrieslandCampina、Hochwald、Mifroma、Milcobel、Roerink Food Family 和 Unilac。

阿努加面包和面包店
面包和烘焙食品与果酱、蜂蜜、坚果牛轧糖奶油、花生酱和其他涂抹酱的搭配在商店中与酒店的自助早餐中一样重要。展会全面展示了丰富的国际产品。通过从“Anuga Bread & Bakery”展会中分拆热饮料，该展会可以进行重组并给予更多空间。对此的反应非常好。该部分的参展商包括： Aachener Printen、Bianco Forno、Breitsamer、Di Leo Dutch Bakery、Ditsch、Elledi、Entrup Haselbach、FürstenReform (Langnese)、Gunz、Guschlbauer、Mestemacher、Kronenbrot、Kuchenmeister、La Mole、Meisterbäckerei Ölz、San Carlo、Lantmännen、Schleicher、Ravi Foods和范德莫特尔。 “Anuga Bread & Bakery”展会的新参展商包括 Austerschmidt、Eurovo 和 Pagen。

阿努加饮料
零售和餐饮饮料。 Anuga 为这两个目标群体提供广泛的产品：从酒精饮料到非酒精饮料。特别节目“Anuga Wine Special”还结合品酒会和专家演讲，展示了一系列精美的葡萄酒。本届展会的参展商包括：奥地利果汁、Baltika、Döhler、Gerolsteiner、IQ4YOU、Pfanner、riha 和 Rauch。 Leikeim 和Frankfurter Brauhaus 等德国新啤酒厂也出现在Anuga Drinks 中。新的参与国家包括阿根廷、阿塞拜疆、格鲁吉亚和挪威。

Anuga有机
“Anuga Organic”展示了来自国内外的各种有机产品，并以明确的出口为重点。特别展览“Anuga有机市场”补充了参展商的产品。 “Anuga Organic”仅展示可出示市场上常见的公认有机认证证明的产品。参加 Anuga 的有机协会包括 Consorzio il Biologico (IT)、丹麦农业 (DEN) 和 Naturland (DE)。来自德国的公司如 Alb-Gold、Emils Bio-Manufaktur、Ecofinia、Elbler、frizle、foodloose、Followfood、Küchenbrüder、My Chipsbox、Proviant、purefood、Tropicai、Wechsler 和 Zabler 都参与其中。来自意大利的展商实力雄厚，例如B. Fratelli Damiano、Lauretana、Natura Nuova、Polobio、Probios 和 Sipa，这同样适用于荷兰的 DO-IT、Doens Food、De Smaakspecialist、Spack、Tradin Organic、Sanorice 和 Trouw。 Natur'Inov 来自比利时，Compagnie Biodiversité 来自法国。
一些公司关注纯素食品的趋势话题，例如B. Das Eis、joy.foods、PureRaw、Purya!、Tofutown、Topas 和 Veganz。新参展商是保加利亚供应商 Roo’Bar，该公司也参加了科隆 ISM。

Anuga 热饮
Anuga 首次在自己的贸易展览会上展示咖啡、茶和可可，从而在国际层面上公正地对待零售和户外市场的有吸引力的话题。参展商包括DEK、Dr. Suwelack、Dilmah、Establecimiento Las Marias、Instanta 和 Pellini。来自阿根廷、中国、意大利、日本、哥伦比亚、韩国、斯里兰卡、土耳其和台湾的联合摊位还提供更多种类的热饮。

阿努加烹饪概念
户外市场持续增长，也为零售业注入新动力。全新设计的 Anuga Culinary Concepts 为创意、创新和交流提供了空间。这里的参展商包括 AHT、CSB Systems、DIAGEO、Dick、Ille 和联合利华。除其他外，在综合“Anuga烹饪舞台”上，顶级决赛“年度厨师”和“年度糕点师”举行。

伙伴国 印度
凭借其多样化的食品工业，印度是世界上最大、最重要的食品和饮料贸易展览会合作伙伴国的理想候选者。但尽管印度的美食享誉全球、遍布全球，但印度仍提供许多机会让零售商和餐饮业相信其多样性和业绩。

作为团体组织者，印度贸易促进组织 (ITPO)、农业和加工食品出口发展局 (APEDA) 以及印度油籽和农产品出口促进委员会 (IOPEPC) 首次与众多印度公司一起参加阿努加。此外，还有许多个人参展商参加。参加 2017 年 Anuga 的印度参展商数量将创历史新高。除了茶和香料外，展示的产品还包括大米、谷物和豆类，还有即食食品和有机产品。

配套方案
顶级的会议、讲座和颁奖典礼、各种特别表演和“Anuga烹饪舞台”在Anuga提供信息和娱乐，并促进行业内的交流。

第一概述：
•阿努加行政峰会
•系统美食论坛
•Anuga橄榄油市场（特别表演）
•Anuga 葡萄酒特辑及颁奖典礼（特别表演和研讨会节目）
•Anuga有机市场（特别表演）
•Anuga品味创新秀（特别秀）
•Anuga 趋势区（Innova Market Insights 趋势讲座和特别表演）
•专业烹饪比赛“Anuga年度厨师”决赛
•“年度糕点师”比赛决赛
•Anuga Power Breakfast（餐厅老板讲座）
•ifood 2017 - 创新食品会议 - 德国食品技术研究所 (DIL) 将于 9 月 XNUMX 日组织创新食品会议，简称 iFood 会议。今年会议的口号是“发现食品大趋势”。
•电子杂货大会@Anuga 2017 – 零售业的数字化战略是零售业的主导趋势之一，将首次全面呈现和讨论。
•德霍加市场美食
•2017年BVLH零售论坛
•Grips & Co. - 零售业青年人才专业竞赛决赛

关于阿努加：

科隆展览公司与柏林德国食品贸易联邦协会 (BVLH) 密切、信任地合作组织了 Anuga。其他理想的赞助商包括德国食品工业联邦协会和德国酒店和餐馆协会。

展会从 7.10 月 11.10.2017 日星期六开始。 每天上午 10 点至下午 18 点开放，直至 XNUMX 年 XNUMX 月 XNUMX 日星期三。 只有专业观众才能进入。

更多信息和门票： www.anuga.de