最低工资增加更多

2,5% 是作为雇主组织的瑞士肉类协会 SFF 和瑞士屠夫协会 MPV 协商的加薪幅度。 通常授予 1,5%。 此外，雇主将 1,0% 的工资用于个人和绩效相关的改进。 此外，屠夫的最低工资也提高了。 最低的入门级工资将增加 4%，现在为 3 瑞士法郎。 实习一年后的最低工资增加到 850 瑞士法郎。 最低工资在任何情况下都不得降低，因此不能被解释为一般工资水平的指标。

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德国是一个利润丰厚的市场

丹麦和荷兰的养猪户正在向德国出售越来越多的屠宰猪。 2008 年 XNUMX 月至 XNUMX 年 XNUMX 月期间，德国的外国屠宰生猪数量比上一年增加了 XNUMX%。

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根据联邦统计局 (Destatis) 的报告，根据来自六个联邦州的可用结果，预计 2008 年 2007 月德国的消费者价格指数将比 1,4 年 2008 月增加 2,4%（XNUMX 年 XNUMX 月：+ XNUMX%）。

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鸡鸭生长旺盛

今年迄今为止，德国屠宰了更多家禽。 鸡和鸭的增长尤其强劲。

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食堂和餐饮服务商小幅增长

根据联邦统计局 (Destatis) 的报告，2008 年 0,3 月德国酒店业公司的名义销售额比 2,8 年 2007 月下降 2008%，实际下降 2008%。与 1,8 年 2,4 月相比，XNUMX 年 XNUMX 月酒店业的销售额在日历和季节调整之后下跌，名义下跌 XNUMX%，实际下跌 XNUMX%。

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