德国帕尔马火腿市场在自助服务领域不断增长

Consorzio del Prosciutto di Parma 对今年前七个月的业绩感到满意

切片和包装帕尔马火腿的销量持续增长。 2004年1.588月至14,1月，共销售自助商品15,5吨，比去年同期增长XNUMX%。按包装计算，这意味着超过 XNUMX 万件。

切片和包装帕尔马火腿在国内市场的发展喜人，增长了412%，达到14,2吨。意大利超市发出 3,9 万包包裹。

占出口总额20%、主要集中在欧洲国家的自助商品出口增长1.177%，总量为11,6吨（14万包）。英国以388吨或4,1万包的自助商品消费量保持领先地位，其次是法国（240吨/2,5万包）和瑞士（127吨/1,5万包）。德国118-18,4月消费切片帕尔马火腿1,2吨，同比增长XNUMX%。这为德国公民提供了 XNUMX 万包帕尔马火腿。

日本的业绩非常出色，增长了 60%，斯堪的纳维亚国家的切片和包装火腿增长了 30% 至 52%。

帕尔马火腿协会总监斯特凡诺·范蒂 (Stefano Fanti) 表示：“我们多年来的出口增长主要归功于自助产品销售的增长。” “我们对今年前七个月的销售数据非常满意，并认为这种积极的发展将在未来几个月继续下去。”

资料来源：帕尔马 [CdPdP]