SÜFFA 2023 上的市場啟動
適用於連鎖店和中等性能細分市場的新型 FS 503 成型系統：憑藉新型單通道 FS 503 成型系統，Handtmann 為連鎖店以及中型和工業公司提供了將多樣性與高成本效益相結合的生產解決方案。 與 Handtmann 真空灌裝機結合，可以全自動生產各種 3D 形式的產品...
展會信息
RAPS 呈現現代肉店的必備品
香料專家 RAPS 在 SÜFFA 2023 的 9C20 展位上展示了融合傳統與潮流的產品。 該公司以新的“松露奶酪”口味慶祝其 MARINOX 系列問世 40 週年，並展示了香料箔和其他調味成分如何為創意香腸和肉製品的成功做出貢獻。
SÜFFA 2023：致力於能源效率
氣候保護作為長期的市場優勢：低損耗技術和工作流程是 SÜFFA 2023 的重要主題。它影響到我們所有人：氣候危機、迫在眉睫的天然氣短缺、能源價格上漲。 製造業和中型手工業企業尤其受到不斷攀升的成本的影響——例如肉店，它們通常不得不將相當一部分營業額用於能源……
SUFFA：在 TikTok 上直播
德國缺乏技術工人。 造成這種情況的原因很複雜，從越來越多的年輕人沒有接受過職業培訓到人口結構變化以及許多工作崗位的吸引力下降。 許多肉店也缺乏訓練有素的員工和積極進取的學員——這是每家專賣店最重要的資源……
Handtmann 在 SÜFFA 2023 上展示新技術
值此 21 月 23 日至 9 日舉行的 SÜFFA 之際，Handtmann 將在 9 號展廳 10C240 展位展示其創新成果。 中小企業靈活肉類和食品加工解決方案將在 XNUMX 平方米的展位上展示。 “我們很高興能夠在 SÜFFA 上展示新產品，這些新產品能夠在屠宰行業以及餐飲和美食行業生產多種產品。 新的附件和系統可以在其應用中靈活使用並且易於操作，”德國機械銷售總經理 Jens Klempp 說道……
交流和未來話題吸引斯圖加特
幾週後，SÜFFA 將開業。 21月23日至XNUMX日，屠夫貿易將再次相聚斯圖加特展覽中心，體驗國內外參展商的產品創新和新技術。 此外，獨家節目項目和講座為您自己的事業提供重要的推動力......
德國燒烤錦標賽開幕
29 月 30 日至 40 日，國際德國燒烤錦標賽將在斯圖加特展覽中心舉行。 共有約XNUMX支球隊齊聚現場，共同實現偉大目標——贏得德國冠軍。 此外，還將燒烤一個國際冠軍和一個業餘冠軍……
人造肉：IFFA 聚焦這一話題
德國和歐洲的培養肉市場被認為前景廣闊。 從 2025 年開始，IFFA 將重點關注這一未來的重大話題，為此，與歐洲優質食品研究所的 Ivo Rzegotta 討論了畜牧業肉類替代品的現狀。 來自德國的有前景的初創公司和老牌公司已經在細胞培養領域發揮著重要作用......
SÜFFA 的遊戲趨勢主題
當地廚房中的野味菜餚正在增加。 當地狩獵的肉很受歡迎：根據最新調查，德國消費者上個季節消費了約 30.000 萬噸野豬、狍子、馬鹿和小鹿。 不僅消費在增加，獵人的數量也在增加。 值得注意的是，越來越多的年輕女性參加了狩獵執照考試。 斯圖加特 SÜFFA 肉類行業貿易展覽會將於 21 月 23 日至 XNUMX 日將復雜的野味主題作為一個項目...
SÜDPACK 和 Weber Maschinenbau 在 interpack
在今年的國際包裝展上，SÜDPACK 和 Weber Maschinenbau 將在 5 號展廳 C19 展位展示這家薄膜製造商的現代單材料可以像普通包裝機上的傳統複合材料一樣輕鬆高效地加工。 可持續硬質薄膜概念基於聚丙烯 (PP)，滿足當前的可回收性要求。 在 Weber Maschinenbau 展位上，wePACK 7000 熱成型包裝機將生產可重複密封的 MAP 包裝......
Anuga FoodTec 2024 的主題：責任
責任——這是 Anuga FoodTec 2024 的主題。Koelnmesse 作為組織者與 DLG（德國農業協會）作為技術和非材料贊助商以及 Anuga FoodTec 的顧問委員會共同決定了這一點。 責任向整個食品飲料行業發出了明確的信號……