DFV 總裁 Dohrmann 與 Meyer 部長在漢諾威
美因河畔法蘭克福，17 年 2017 月 XNUMX 日。下薩克森州農業部長克里斯蒂安·邁耶 (Christian Meyer) 在 AFZ 的詳細採訪和 DFV 總裁赫伯特·多爾曼 (Herbert Dohrmann) 在同一地點的公開信中的反演：現在雙方在漢諾威舉行了會晤進行私人談話。 部長還承諾審查屠宰行業的費用減免。
這是關於確保為消費者提供當地食物的區域性和維護結構。 在 afz 的文章中，關於如何實現這一目標的主要差異已經變得清晰。 德國屠夫協會無法分享部長在採訪中所描繪的其政策的非常積極的畫面。 特別是，額外和不公平分配的費用以及資金的錯誤使用受到批評。
在漢諾威，Meyer 部長和他的部門負責人，DFV 總裁 Herbert Dohrmann 和 DFV 總經理 Martin Fuchs 之間進行了詳細的交流。 多爾曼再次明確了對屠夫交易的批評要點。
在費用方面，不同的觀點最為明顯。 雖然該部談到由於水平低而可以忽略不計的負擔，但 DFV 在這裡看到的事實遠遠超出了單純的煩惱。 從協會的角度來看，定期食品檢查的額外費用對手工業企業來說是一個不成比例的負擔。一方面，額外的努力必須從整體負擔的角度來看，另一方面，分配不公。 儘管小企業的費用低於大企業，但與小型家族企業的營業額和盈利能力相比，情況卻大不相同。
肉類檢驗費也是如此。 DFV 代表抱怨分級收費，這意味著大型屠宰場公司通過國家收費政策獲得了進一步的競爭優勢。 在此，部長同意在下一個立法期間審查手工屠宰場的簡化。 雖然收費法不允許肉品檢驗“統一收費”，但國家對市政府給予財政補貼以減輕小企業的負擔是完全可以想像的。
交流的主題也是有針對性地促進區域結構。 屠夫行業長期以來一直抱怨說，在農業之外，為維持正常運轉的區域循環所做的工作太少。 取而代之的是，啟動了一些計劃來促進成本高昂的措施，以半途替代失去的東西。 在這種情況下，部長提到了一項針對食品行業小公司的持續支持計劃，該計劃可以依靠投資贈款。 此外，目前正在啟動另一項資助計劃，承諾為最小的公司提供補貼，無論行業如何。 該部和協會同意共同提供有關這些國家計劃的詳細信息。
