屠宰時的動物福利
美因河畔法蘭克福，3 年 2017 月 XNUMX 日。考慮到動物福利要求，人工屠宰的明確承諾是所有參與屠宰工作組的人的明確共識，該工作組現已在德國屠夫的場所進行。法蘭克福協會。
此次會議由 DFV 副總裁 Konrad Ammon 提議，來自德國各地的主管部門代表、屠宰和致暈技術製造商、科學專家以及自屠宰場和區域屠宰場的許多代表出席了會議。 目的是交流信息以及澄清和尋找與手工屠宰動物福利有關的當前問題的解決方案。 例如，屠宰場的代表報告了他們在執行法律要求或處理新的致暈設備方面的經驗。
經過深入交流，屠宰行業和主管部門的目標基本達成一致。 根據 DFV 副總裁 Konrad Ammon jr. 的說法，屠宰期間的動物保護是該工藝自我形象的一部分，即使必須與當局一起制定切實可行的解決方案。 DFV 董事總經理 Dr. Wolfgang Lutz 與法律顧問 Thomas Trettwer 一起領導了此次活動，支持繼續進行建設性的交流。
