二噁英：化學 - 歷史 - 自然

背景資料

二噁英一詞是指一大類化學物質。 它們是具有相似結構和相似化學和物理性質的多氯芳香族化合物。 它們不是有意創造的，而是作為化學反應的副產品形成的，化學反應的範圍從火山爆發和森林火災等自然事件到化學品、殺蟲劑、鋼鐵和油漆的製造、化學品的漂白等人為過程。紙漿和造紙，或廢氣排放和廢物焚燒。 例如，廢物焚燒廠中氯化廢物不受控制的焚燒所產生的排放物含有二噁英。

在 210 種不同的二噁英化合物中，只有 17 種存在毒理學問題。 目前研究最徹底的毒性最強的二噁英是2,3,7,8-四氯二苯並-對二噁英，縮寫為2,3,7,8-TCDD。 二噁英以“萬億分之一”(ppt) 為單位進行測量。

二噁英不溶於水，但極易溶於脂。 這意味著它們與水體沉積物和環境中的有機物結合，並被動物和人類脂肪組織吸收。 此外，它們不可生物降解，因此它們會在食品生產鏈中持續存在和積累。 一旦二噁英通過空氣或水釋放到環境中，它們最終會在動物和人類的脂肪組織中積累。

自1976年以來，二噁英對人類和環境的危害已廣為人知，當時意大利塞維索一家化工廠發生爆炸，釋放出兩公斤二噁英，使該地區多年無法居住，並對人們造成嚴重的皮膚損傷。

“超毒物TCDD”（二噁英）讓科學家們頭疼不已。 人們應該如何評估一種物質，即使相關的測試動物對其反應也截然不同：例如，豚鼠的敏感性比倉鼠高 2.500 倍。 因此，將動物實驗轉移到人類身上是一種推測。

直到1997年，國際癌症研究機構（IARC）才決定將TCDD（二噁英）列為人類致癌物質。 做出這一決定的原因之一是觀察到，在 5.000 多名血液中 TCDD 水平高出 300 倍的化學工人中，死於癌症的人數比預期多了 15%。 即使多年後，他們的癌症死亡率仍比其他人群平均高出 13%。 那些暴露在峰值負載下的人的風險甚至增加了 25%。 同時收集的心肌梗塞和糖尿病數據並不顯著。 就糖尿病而言，隨著二噁英接觸量的增加，甚至出現下降。

如果仔細觀察統計數據，所有腫瘤的總數明顯（顯著）增加，但這種增加不能歸因於特定類型的癌症。 到目前為止，科學必須將特定類型的癌症歸於特定物質，才能建立因果關係。 某些類型癌症的少數明顯（顯著）增加無法解釋總體結果。 壓力組中結締組織癌的發生率高出 11 倍。 然而，當您知道統計數據僅基於三種情況時，結果就不那麼具有爆炸性了。 作者認為，膀胱癌的增加與二噁英無關，而是由於工作場所中的化學物質“4-氨基聯苯”。 已知這種物質會導致膀胱癌。 由於化學工人的死亡率（總體死亡率）與其他人群沒有差別，二噁英被錯誤地稱為“超毒物”。

毀容的氯痤瘡（嚴重的皮膚變化）仍然是主要的客觀健康損害。 也可能對中樞神經系統產生影響，表現為嚴重的抑鬱症。 然而，像塞維索這樣的化學事故不僅僅產生了二噁英：與二噁英密切相關的“氯化萘”的影響迄今為止幾乎沒有被調查，因為專家們把注意力集中在TCDD（二惡英）上。 （1)

還有天然來源

然而，多年來人們也知道這裡也有天然泉水。 例如，在 Westerwald 的粘土礦坑中。 在高嶺石（Bolus alba）中發現了大量史前火山活動產生的二噁英。 因此，幾代人可能通過藥丸、化妝品和嬰兒爽身粉形式的白丸將二噁英帶入體內。 完全不含工業含氯化學品，也不經過動物營養。

300年

科學家還在四個黑森林湖泊的沉積岩中發現了二噁英（多氯二苯並-對-二噁英和二苯並呋喃= PCDD/F）。 令人驚奇的是：有毒沉積物的歷史可以追溯到 17 世紀——當時沒有垃圾焚燒廠或氯酚生產等二噁英來源。 研究人員懷疑當時的木炭生產或礦石冶煉造成了大氣污染（2）。 燃燒泥炭時也會產生二噁英。 [1]

純生物

迄今為止，二噁英被認為是人類產生的毒性最強的有機物質。 但大自然再次變得更快：荷蘭化學家證明，森林土壤中的氯酚可形成多達 20 種不同的二噁英和呋喃。 氯酚也通常是天然來源的（3).

1. 斯廷蘭·K 等人。 接觸 2,3,7,8-四氯二苯並-對二噁英的工人患癌症、心髒病和糖尿病。 美國國家癌症研究所雜誌 1999 年，91 頁，779-786
2. Ingrid Jüttner、Bernhard Henkelmann、Karl-Werner Schramm、Christian EW Steinberg、Raimund Winkler 和 Antonius Kettrup 德國西南部黑森林定年湖沉積物中 PCDD/F 的出現情況 環境科學與技術，1997 年，31，第 806 頁。 811 - XNUMX
3. Eddo J Hoekstra、Henk de Weerd、Ed WB de Leer 和Udo A Th Brinkman 花旗松森林土壤中氯代酚、二苯並-對-二噁英和二苯並呋喃的自然形成環境科學與技術1999, 33, S 2543 - 2549

外部連結

[1] http://ticker-grosstiere.animal-health-online.de/20030227-00003/

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資料來源：Gyhum [Dr. 曼弗雷德斯坦]