In November kom die voedingsetiket "Nutri-Score"
Met 'n regulasie van die Federale Minister van Voedsel en Landbou, Julia Klöckner, stel Duitsland die Nutri-Score bekend. Die Nutri-Score is 'n uitgebreide voedingsetiket en verskyn op die voorkant van die verpakking. Wanneer jy inkopies doen, help dit jou om die voedingsgehalte van produkte binne 'n produkkategorie (bv. jogurt A met jogurt B) in 'n oogopslag te vergelyk. Getrou aan die leuse: Eet eenvoudig beter!
Julia Klöckner: “Met die Nutri-Score bied ons oriëntasie met die eerste oogopslag. Vir 'n gesonder dieet en teen versteekte kalorie-bomme. Dit is nou die maatskappye se beurt en hulle moet hul produkreeks omvattend etiketteer. Omdat verbruikers duidelikheid en waarheid verwag.”
Maatskappye kan dan die Nutri-Score op 'n wetlik veilige wyse gebruik. Die ooreenstemmende regulasie van die Federale Minister van Voedsel en Landbou, Julia Klöckner, sal in werking tree wanneer dit in November 2020 in die Federal Law Gazette gepubliseer word.
Die nasionale bekendstelling van uitgebreide voedingsetikette is nie verpligtend onder huidige EU-wetgewing nie. Die Nutri-telling is nie verpligtend in Frankryk of België nie, en ook nie die Sleutelgat-stelsel in Skandinawië nie. Met die ondersteuning van baie ander lidlande beywer die federale minister Julia Klöckner die instelling van eenvormige, uitgebreide voedingsetikettering in die EU as deel van die Duitse EU-raadspresidentskap. Die doel is om algemene gevolgtrekkings tussen lidlande te bereik tydens die EU-landbouraadvergadering in Desember.
Die Federale Ministerie van Voedsel vergesel die bekendstelling van die etiket met 'n omvattende inligtingsveldtog vir verbruikers en maatskappye. Onder www.nutri-score.de Inligting, kundige menings, antwoorde op gereelde vrae, 'n berekeningsinstrument en publikasies is beskikbaar.
Agtergrond: Die vyf-stadium kleur-letter kombinasie van die Nutri-telling wissel van 'n groen A tot 'n rooi E en dui die voedingswaarde van 'n voedsel aan. Binne 'n produkgroep is 'n kos met 'n groen A-gradering meer geneig om by te dra tot 'n gesonde dieet as 'n produk met 'n rooi E.
1. Watter kosse is gemerk?
Byna alle kosse wat 'n voedingstabel op die verpakking het, kan met die Nutri-Score gemerk word.
2. Hoe word die Nutri-telling bereken?
Met die Nutri-Score toon 'n vyf-stadium, gekleurde skaal van A tot E die voedingsgehalte van 'n produk. Vir hierdie doel word die energie-inhoud en die vlakke van voedingsgunstige en ongunstige voedingstowwe bereken en aan die skaal toegewys. Die kleure groen tot rooi help met oriëntasie: 'n donkergroen A sal meer waarskynlik bydra tot 'n gesonde dieet as 'n rooi E. Die Nutri¬telling verwys na 100 gram of 100 milliliter van 'n kos. Vir sy berekening gebruik dit die inligting in die voedingstabel en die lys bestanddele wat maatskappye in elk geval moet verskaf.
3. Wat sê die Nutri-telling spesifiek?
Die Nutri-Score stel verbruikers in staat om verskillende produkte in 'n produkgroep met mekaar te vergelyk in terme van hul voedingswaarde. Dit beteken: binne 'n produkgroep, byvoorbeeld, is 'n voedselsoort met 'n donkergroen A, wat voedingstofsamestelling betref, die voedingswaarde gunstiger keuse in vergelyking met 'n voedselsoort met 'n geel C.
4. Kan ek 'n klaargemaakte pizza ook met muesli vergelyk?
Nee, die Nutri-Score kan slegs gebruik word om produkte in dieselfde kategorie te vergelyk, bv. B. Sjokoladestafie A met sjokoladestafie B (dieselfde produkte van verskillende produsente) of soortgelyke produkte in dieselfde produkkategorie, bv. B. Sjokolademuesli met vrugtemuesli. Dit stel verbruikers in staat om te identifiseer watter produk 'n gunstiger voedingssamestelling het en sodoende die goedkoper alternatief te kies.
5. Om 'n gebalanseerde dieet te verseker, kan ek slegs kategorie A-produkte eet?
Nee, die Nutri-Score sê niks oor hoe 'n gebalanseerde dieet moet lyk nie. As jy net kategorie A-muesli eet, is jy nog lank nie ’n gebalanseerde dieet nie. Dit sluit baie verskillende kosse in, insluitend luukse produkte. Wat saak maak, is die hoeveelheid waarin die kos verbruik word. Dit beteken: Selfs kos met 'n Nutri-telling van D of E kan van tyd tot tyd op die spyskaart wees - sonder om skuldig te voel.
