Van Hees - Nuus vir barbecue seisoen 2019
Braai is nie meer net 'n metode van voorbereiding nie, maar pure genot en leefstyl. Vir ’n voortdurend nuwe braaigenot het jy die beste vleis nodig, maar bowenal verskeidenheid – in die braaikos self sowel as in die smaak. Met 'n kombinasie van klassieke soos steak en nuwe geroosterde spesialiteite, sal jou toonbank 'n aptytwekkende hoogtepunt word wat elke klant sal laat wil terugkom. VAN HEES bied die nodige verskeidenheid geure met sy groot verskeidenheid speserymengsels, fynproewers-olies en souse, wat gebruik kan word om nie net heerlike vleisspesialiteite te skep nie, maar ook smaaklike bykosse soos slaaie en dips. Vir 2019 kom VAN HEES met vier nuwe geurkomposisies vorendag.
Eetervaring met groot plesier: Vier nuwe VANTASIA-roosterspeserye en fynproewersolies
Met VANTASIA® Crispy Pepper oGAF en VANTASIA® Classic Rub oGAF het VAN HEES twee nuwe braai-speserye vrygestel wat geroosterde kos 'n plesier maak om alleen na te kyk. Hulle smaak in elk geval heerlik. VANTASIA® crispy pepper oGAF is 'n bruin braai-spesery met 'n sagte kruidigheid wat beïndruk met sy growwe voorkoms en vars geur. Gemmer en koljander rond die peperige smaak af. VANTASIA® Classic Rub oGAF bied homself aan as 'n rooi braaivleisgeursel, wat danksy sy growwe karakter aan elke braaispesialiteit die gewilde vryfvoorkoms gee en gekenmerk word deur die klassieke smaak van rooipeper, swartpeper en fyn ui.
Die nuwe VANTASIA® fynproewersolie El Toro oGAF is 'n rooi olie-marinade wat beïndruk met sy volronde, klassieke smaak van pittige soetrissies en fyn uie. Rof
Peperkorrels bied 'n ligte pittige smaak. Die byderwetse marinade by uitstek is die VANTASIA® Gourmet Oil Gin Breeze oGAF - 'n heldergroen olie-marinade wat beïndruk met sy proporsie growwe kruie en die geur van 'n heerlike jenewerskemerkelkie. Die smaak van jenewer en vars somerkomkommer word voltooi met 'n knippie fyn kruisement.
Kreatiwiteit op die rooster met spiese en boudjies
Die moderne braaimeester stop nie net by steaks en worsies nie. Met die idees en oplossings van VAN HEES word sosatiestokkies en hoenderboudjies (boudstokkies) heeltemal nuwe smaakervarings. Byvoorbeeld met VANTASIA® Whiskey Gold oGAF. Hier rond regte Skotse moutwhisky en 'n kenmerkende rookaroma die delikate smaak van soetrissies en sagte brandrissies af. Met 'n mengsel van VANTASIA®Whisky Gold oGAF, VANTASIA® Gourmet Oil Gin Breeze oGAF en VANTASIA® Classic Rub oGAF, word vleisstokkies 'n ware lekkerny. Of wat van 'n buikrolletjie met maalvleis en VANTASIA® bros soetrissie oGAF, rouladespysies met VANTASIA® fynproewersolie Mosterdzauber oG of hoenderboudjies met VANTASIA® fynproewersolie El Toro oGAF en VANTASIA® brospeper oGAF? Die VAN HEES-konsultante verskaf ook graag enige tyd nuwe braai-idees.
Rond die braaipret af: slaaie en dippe met VAN HEES-souse en marinades
’n Braaipartytjie sluit egter nie net vleis, vis of wors in nie, maar ook bykosse. VAN HEES souse en marinades is ook hier ideaal - byvoorbeeld vir heerlike slaaie en dips.
’n Pastaslaai met die pittige, warm knoffel-en-peper-smaak van die VANTASIA® fynproewersous Piri Piri oGAF word ’n heeltemal nuwe smaakervaring. Die fynproewersous is ook ideaal om te doop. Net soos die VANTASIA® fynproewersous Mumbai oG, wat, verfyn met Indiese kerrie, wortels, uie en klappermelk, 'n Asiatiese aanraking na die toonbank bring. Die VANTASIA® fynproewersous Pikantessa oG met krakerige stukkies uie en soetrissies verseker 'n pittige shish kebab smaak
’n Ander soort wors
Maar tradisionele bratwurst kan ook in 'n nuwerwetse geurskepping omskep word deur toepaslike speserymengsels te gebruik. Met VAN HEES speserymengsels kry worsies die aanraking van Italië, Griekeland of Mexiko. Wat van bratwurst salsiccia, byvoorbeeld? BOMBAL®, PRIMAL®Chorizo oGAF en SMAK® Gourmet oGAF maak dit moontlik. MARKLAND® Vinkel voeg die fyn vinkelnoot by.
Van Hees stel standaarde
Van Hees sedert 70 jaar stel standaarde in die ontwikkeling en produksie van hoë gehalte toevoeging, speserye en smaakmiddels, geriefsvoedsel en geure vir die vleisbedryf, wat gebruik word en ewe in die handwerk en industrie waardeer.
Kurt van Hees erken die voordele van voedsel fosfate in vleisverwerking in die 40er jaar. As 'n pionier in hierdie gebied, het hy die 1947 van Hees GmbH en ontwikkel baie bekende en gepatenteer gehalte bymiddels. Innoverende produkte en nuwe tegnologie het sedertdien die fokus van die aktiwiteite van Van Hees is. Die medium-grootte familie besigheid het meer as 400 mense en bemark sy produkte en oplossings vir nasionale en internasionale kliënte.
Van HEES-produkte word vandag aan meer as 80 lande wêreldwyd gelewer en die kundigheid in gevorderde vleisverwerking word deur opleiding en seminare aan klante van regoor die wêreld oorgedra. Kliënte-oriëntasie, buigsaamheid en betroubaarheid gekombineer met innoverende, verantwoordelike optrede is die riglyne van VAN HEES - ons weet hoe!
Beeld: Pork Belly Crispy Pepper, Kopiereg: Van Hees
