Swartwoud Ham-museum in die Feldberg-toring
Opening in lente 2013 - multimedia en interaktief: ervaar Swartwoud-ham met al jou sintuie
Die hoogste piek in die Swartwoud, die Feldberg, bied die perfekte agtergrond vir 'n baie spesiale besienswaardigheid. Die Swartwoud-hammuseum sal in die lente van 2013 sy deure daar open. Die voorlopige bouwerk is vanjaar klaar, sodat die installering van die museum op die 3de verdieping van die gebou tydens die wintervakansie, wanneer die Feldberg-toring gesluit is, kan begin.
Die museum is 'n inisiatief van die Beskermingsvereniging van Swartwoud Ham Vervaardigers, wat, in samewerking met die munisipaliteit van Feldberg, die talle besoekers aan die streek nooi om meer te wete te kom oor die geskiedenis, produksie en kenmerke van hierdie wêreldwye gewilde spesialiteit in 'n multimedia en interaktiewe manier.
Die Swartwoud Ham Museum doen 'n beroep op besoekers deur die emosionele ervaring. Byvoorbeeld, met 'n reis deur tyd wat begin met die betreding van 'n rookhuis wat ver oor die 100 jaar oud is. ’n Kontemporêre getuie, wat sedert haar kinderjare hamrook op die tradisionele manier ervaar en dit aanskoulik beskryf, lei jou deur hierdie multimedia-ervaring.
By ses ander stasies kan jy uitvind waar die vark-agterpote vir die vervaardiging van Swartwoud-ham vandaan kom, waaroor droë uitharding, rook en uitharding gaan en hoe smaak Swartwoud-ham, en bowenal waarmee.
Die Feldberg-toring is die perfekte plek vir produsente van Swartwoud-ham om hul spesialiteit aan te bied. “Natuur, klimaat en landskap is baie nou gekoppel aan hul geskiedenis en produksie,” sê Elisabeth Adler-Gößmann, woordvoerder van die vereniging. “Ons wil hierdie kennis oordra en elke besoeker aan die museum ’n ambassadeur vir ons Swartwoud-ham maak.”
Beeldbron: Protection Association of Black Forest Ham Manufacturers
Bron: Donaueschingen [ Protection Association of Black Forest Ham Manufacturers ]
