Vakuumvuller met UVC-ontsmettingsmodule effektief teen virusse en kie.
Eersteklas higiëniese toestande is 'n moet in voedselproduksie en word al hoe belangriker. Met die opkoms van die nuwe korona-virus het die onderwerp van higiëne 'n hele nuwe dimensie bereik. Die SARS-CoV-19-virus wat COVID-2 veroorsaak, kan vir 'n paar uur as 'n aërosol in die kamerlug oorleef (bv. nadat jy uitgehoes het).
Danksy hul ultra-moderne higiëne-konsep is die Handtmann VF 800-vakuumvullers ook opgewasse vir hierdie uitdaging. Hulle bied nie net innoverende higiëniese ontwerp en outomatiese skoonmaakprogramme nie, maar ook 'n opsioneel geïntegreerde UVC-ontsmettingsmodule vir die ontsmetting van die omgewingslug. Benewens bakterieë, gis en spore, beteken dit dat UV-sensitiewe virusse (bv. griep, korona) in die kamerlug doeltreffend doodgemaak kan word. Studies toon dat as gevolg van die hoë UV-sensitiwiteit van koronavirus-aërosols, UVC-lugontsmetting 'n doeltreffende hulpmiddel kan wees om ernstige virussiektes van die respiratoriese kanaal soos SARS te voorkom. Met die UVC-lugontsmettingsfunksie van die Handtmann VF 800 kan die verspreiding van virusse en ander luggedraagde kieme volhoubaar voorkom word.
Om dit te doen, word die lug wat ingesuig word om die VF 800-vakuumvulmasjien af te koel, na die geïntegreerde UVC-sterilisasiemodule gelei, waar virusse en luggedraagde kieme (bv. listeria of spore van rypwordingskamers) effektief doodgemaak word. UVC-ontsmetting verteenwoordig dus 'n bykomende en baie effektiewe veiligheidsmaatreël in die produksieproses.
UVC-ontsmetting is een van die gepatenteerde oplossings in die Handtmann VF 800 vakuumvulmasjiene. Die UVC-sterilisasie-eenheid kan as 'n opsie geïntegreer word en kan maklik weer aangepas word. Benewens die betroubare uitskakeling van luggedraagde kieme, dra die standaard geïntegreerde skoonmaakprogramme vir die vervoerbandstelsel met warm water in die pasteurisasiegebied tot 90°C ook by tot optimale higiënetoestande.
