Salami en ham verbode as vakansie-aandenkings!
Kos en jagtrofeë kan dieresiektes inbring
BTK Berlyn. 'n Heerlike Hongaarse salami direk van die produsent. Smaaklike wildevarkwors uit Roemenië of heerlike beesvleis uit Japan: wat die kulinêre hart van diegene by die huis kan verlustig, kan 'n tikkende tydbom wees rakende die bekendstelling van 'n dieresiekte. Om hierdie rede waarsku die Federale Veeartsenykundige Vereniging uitdruklik teen die invoer van vleis en worsprodukte asook jagtrofeë soos wildevarkvelle vanaf vakansie na Duitsland.
“Buite Europa, in derde lande, maar ook in die Baltiese State en in Pole is daar steeds uitbrekings van klassieke dieresiektes wat lanklaas hier voorgekom het. Dit sluit tans Afrika-varkpes (ASF) in. Om die bekendstelling van die siekte, wat al hoe verder na die weste versprei, te vermy, word die invoer van vleis en produkte wat daarvan gemaak word uit nie-EU-lande verbied,” verduidelik dr. Uwe Tiedemann, president van die Federale Veterinêre Vereniging.
Die Afrika-varkpespatogeen is baie bestand en bly vir weke tot maande aansteeklik. Epidemies kan vinnig oor grense heen versprei en tot hoë diereverliese lei. Om dieregesondheidsredes moet in die geval van 'n uitbreking die doodmaak van hele voorraad gelas word, wat, benewens die lyding vir die diere, katastrofiese ekonomiese skade vir die boere verteenwoordig. Tiedemann: “Die virus wat Afrika-varkpes veroorsaak, kan ook in bevrore, gebakte of gerookte vleis en wors oorleef. Die patogene kan ook via jagtrofeë ingebring word.”
Boonop moet reisigers versigtig wees om nie sommer oorskietkos, veral wors, in parkeerterreine op snelweë of hoofpaaie weg te gooi nie, maar dit altyd in toe vullisdromme te plaas. Omdat Afrika-varkpes op hierdie manier versprei word - wildevarke eet sulke sorgeloos weggegooide kosoorskiet en word dus met die virus besmet - het die Federale Ministerie van Voedsel en Landbou (BMEL) gereageer: Daar is plakkate in verskeie tale by snelwegdiens stasies, parkeerterreine en vragmotorstoppe Aantekeninge oor die onderwerp.
Gedetailleerde inligting oor die invoer van voedsel:
http://www.bmel.de/DE/Tier/TierhandelTransport/_Texte/ErzeugnisseTierischenUrsprungs.html
