Wie is goedkoop en goed

Byna elke huishouding koop ten minste van tyd tot tyd by die afslaghouer. ’n Groot vergelykende toets deur die Frankfurt ÖKO-TEST-tydskrif in die huidige Februarie-uitgawe wys nou: Die gehalte van die kos wat daar aangebied word, is nie slegter as in duurder supermarkte en verbruikersmarkte nie.

Altesaam 101 kosse van 19 voedselgroepe – insluitend gekookte worsies, jogurt, meel, margarien, heuning, bevrore vis, skyfies en pizza – is ondersoek om die gehalte van die ses topverkoper-afslaghandelaars te vergelyk. Aldi Nord en Lidl is die voorlopers: ongeveer twee derdes van die produkte wat ondersoek is, het daarin geslaag om die toetsuitslae "baie goed" en "goed" te kry.

Daar is net 'n paar werklike uitskieters, selfs al het al die afslaghandelaars wat getoets is, "swak" of "onvoldoende" mislukkings in die toets gehad, met die uitsondering van Aldi Süd. Dit is egter geneig om minder die skuld van die afslaghandelaar as van die produkgroep te wees wanneer kruideniersware swak vaar. Gekookte wors en meel het byvoorbeeld almal “baie goeie” punte gekry, terwyl skyfies en energiedrankies meestal in die laer range beland het.

Agtergrond

Die goue jare is verby

Die klassieke suksesfaktore van afslaghandelaars is 'n hanteerbare reeks, 'n eenvoudige aanbieding van goedere, 'n hoë proporsie eie handelsmerke, min personeel en min advertensies. Aldi was die pionier in die vroeë 60's, tien jaar later gevolg deur Plus, Penny en Lidl, en in die 80's Netto.

Aan die begin van hul loopbane het die afslaghandelaars net sowat 250 produkte in hul reeks gehad, vandag is daar tot tien keer soveel plus talle nie-voedsel- en promosie-items, insluitend reise regoor die wêreld, wat 'n groot verskeidenheid teikens aanspreek. groepe. Vars, organiese en ligte produkte is bygevoeg, so ook fynproewersprodukte. Goedgesinde verbruikers koop graag sjampanje, Serrano-ham, volstruisbiefstuk en koninggarnale teen 'n lae prys in plaas van by die delikatesse.

Sedert die draai van die millennium het die markaandele van die afslaghandelaars met 1,7 persentasiepunte van 32 tot 43 persent gestyg. In 2007 was dit egter net 0,7 persentasiepunte. Die studie "Discounter am Scheideweg" deur die bestuurskonsultasiemaatskappy Accenture en die Nuremberg Society for Consumer Research (GfK) voorspel nou die einde van die vet jare vir die afslaghandelaars. Die demografiese verandering in die samelewing sal hulle waarskynlik baie gou probleme gee, want die belangrikheid van afslagverkopers as 'n plek om te koop, verminder met ouderdom. Jonger mense en gesinne met kinders bestee aansienlik meer geld aan afslagpryse as ouer mense.

Bron: Frankfurt am Main [ Öko_Test ]