ZMP-verbruikersvoorskou vir Maartmaand

Geen prysspronge in sig nie

By die aankoop van landbouprodukte in Maart kan verbruikers dikwels op die vorige pryse staatmaak; geringe verhogings is eers teen die einde van die maand moontlik as gevolg van Paasfees wat aan die begin van April voorlê. Dit geld veral vir bees-, kalfs- en lamsvleis, wat toenemend in aanvraag sal wees. Daar is egter geen tekens van skerp prysspronge in dié sektor nie, ook nie op die eiermark nie, waar die aanbod grootliks voldoende sal wees vir die groeiende belangstelling om te koop.

Daar is voorlopig geen meetbare uitwerking op die Duitse pluimveemark van die uitbreking van voëlgriep in Asië nie. Vraagdekkende hoeveelhede is dus steeds teen stabiele pryse beskikbaar, op die kalkoenmark kan daar selfs goedkoper pryse wees weens oorhange. Drinkmelk, vars melkprodukte en kaas word ook teen effens veranderde pryse aangebied; Botter is dalk 'n bietjie goedkoper.

Tafelaartappels van goeie gehalte word in Maart al hoe skaarser en word steeds duurder, terwyl swak lotte relatief goedkoop bly. Vroeë aartappels, hoofsaaklik uit Egipte, Marokko en Israel, sal toenemend 'n rol op die Duitse mark speel.

Die appelvoorraad in Duitsland is steeds aansienlik groter as in die vorige jaar, toe daar min aanbod was. Prysstygings sal dus waarskynlik die uitsondering bly, veral aangesien hoë afleweringsvolumes van lande in die suidelike halfrond weer hierdie lente verwag word. In die reeks pere is daar 'n verandering van Europese stoorpere na vars geoesde vrugte van oorsee. Die verhouding klein pere is hierdie keer baie hoog, maar hulle is goedkoper as die skaars beskikbare groot kalibers. Die reeks vrugte in Maart sal verryk word deur 'n merkbare toename in aarbei-aflewerings vanaf Spanje.

Blaarslaai en gemengde blaarslaai sal waarskynlik voldoende wees op die mark, en daar is waarskynlik selfs baie ysbergslaai uit Spanje. In die geval van vrugtegroente is daar 'n verandering van Suid-Europese goedere na Wes-Europese variëteite wat onder glas gekweek word. Dit beteken dat tamaties en komkommers weer tydelik bietjie duurder gaan wees, afhangende van die hoeveelhede wat aangebied word, nadat die prysvlak die afgelope paar weke redelik laag was, hoofsaaklik weens die veelvuldige swak gehalte van die Suid-Europese goedere. Die nuwe Europese aspersiesseisoen sal na verwagting einde Februarie / begin Maart begin. Spanje is in die vroeë fase van die seisoen die belangrikste verskaffer op die plaaslike mark.

Witkool is steeds volop en goedkoop, en rooikool word ook nie duurder nie. Duitse voorraad Chinese kool behoort teen die einde van Februarie opgeklaar te wees en sal in Maart en April deur vars goedere uit Spanje vervang word. Die prysstyging wat gereeld hiermee gepaard gaan is hierdie keer waarskynlik matig, want enersyds is die verbouing van Sjinese kool in Spanje uitgebrei, en andersyds is die Spaanse Sjinese kool hierdie keer onder groter mededingende druk a.g.v. goedkoop ysbergslaai en puntkool. In die geval van opgebergde wortels is die prysklas redelik wyd as gevolg van die kwaliteit, en oor die algemeen sal daar min verandering in die eise vir hierdie groente wees.

Bron: Bonn [ZMP]