'Wijzer met Vlees' Die vleisgids

Help met die keuse van gesonde en veilige vleis

Vleis is 'n waardevolle voedsel wat pas by 'n gesonde dieet. Dit is die basiese boodskap van die inligtingskantoor van die Nederlandse vleisbedryf in sy voedingsinligting vir die (Nederlandse) verbruiker. Die Voedingsentrum, wat verantwoordelik is vir die verskaffing van onafhanklike inligting oor voeding in Nederland, wil ook verbruikers help om 'n bewuste keuse vir gesonde en veilige vleis te maak. Met hierdie doel voor oë het die voedingsentrum die vleisgids (Vleeswijzer) saam met die inligtingsburo van die Nederlandse vleisbedryf en die gesag vir voedsel en goedere ontwikkel. Die vleisgids is die kern van die veldtog “Wijzer met Vlees” (“Slimmer met vleis”) deur die voedingsentrum.

Die vleisgids bied praktiese inligting vir die seleksie, berging en voorbereiding van vleis. Hy behandel die mees algemene vleisdele van vark, beesvleis, lam, kalfsvleis en hoender. Vir elke stuk vleis word die mees algemene bereidingsmetode, voorbereidingstyd en voedingswaardes (energie, vet en versadigde vette) gegee. Daarbenewens bevat die vleisgids 'n aantal dinge wat die moeite werd is om te weet oor die voedingswaardes van vleis, asook instruksies vir afkoel, vries en ontdooi. Laastens gee die vleisgids inligting oor die rakleeftyd van die verskillende soorte vleis wanneer dit in die yskas of vrieskas gebêre word, en oor die higiëne-vereistes vir die bereiding van vleis.

Die vleisgids is op wasbare materiaal gedruk en kan dus maklik in die kombuis opgehang word. Verskeie media het ook hul belangstelling in die Vleisgids uitgespreek. Dit was byvoorbeeld ingesluit by die tydskrif Libelle, die grootste vrouetydskrif in Nederland. Boonop vra advertensies in verskeie vrouetydskrifte en radiokolle inligting oor “veilige en heilsame vleis”. Verder is uitstallings met sommige kopieë van die vleisgids aan alle vleisverkooppunte gestuur. Altesaam sowat 650.000 XNUMX eksemplare van die Vleisgids is versprei.

Belangstellendes kan 'n vleisgids per e-pos van die Nederlandse Vleisbedryf Inligtingskantoor by Hierdie e-pos adres is teen spambotte beskerm, jy moet JavaSkrip op jou webblaaier ontsper om dit te kan sien! 'Moet aangesit wees JavaScript om te wys! versoek. Ons wil egter daarop wys dat die Vleisgids slegs in Nederlands is beskikbaar.

Bron: Düsseldorf [ dmb ]