Die kalfslagmark in Mei

Geskep deur Thomas Pröller, vleis-N-meer op , gepubliseer in argiewe

Danksy aspersies: Pryse op 'n hoë vlak

Met die begin van die aspersiesseisoen was kalfsvleis gewoonlik maklik om te bemark. Veral kosbare dele kon vinnig verkoop word. Pryse vir slagkalfsvleis het in die April/Mei-oorgangsweek onder druk gekom, maar het toe geneig om grootliks stabiel te wees.

In die geweegde federale gemiddelde het die slagplase 4,51 euro per kilogram slaggewig vir slagkalwers betaal, wat 19 sent minder was as in die vorige maand, maar 66 sent meer as 'n jaar gelede.

Die meldepflichtigen Betriebe in Deutschland rechneten im Mai im Schnitt je Woche gut 5.000 Kälber pauschal oder nach Handelsklassen ab und damit 14 Prozent mehr als im Vormonat und gut vier Prozent mehr als vor einem Jahr.

Bron: Bonn [ZMP]

Kommentaar (0)

Daar is nog geen kommentaar hier gepubliseer nie

Skryf 'n opmerking

  1. Plaas 'n opmerking as 'n gas.
agtergrond
Aanhegsels (0 / 3)
Deel jou ligging