Het meer organiese kos in 2003 gekoop

Gemiddelde verbruikerspryse vir die jaar het meestal gedaal

 Meer organiese kos is verlede jaar in dié land gekoop as in 2002; verkope in die organiese sektor het met vier persent tot 3,1 miljard euro toegeneem. Dit beteken dat organies geproduseerde voedsel 2,4 persent van die totale plaaslike voedselomset uitmaak. Die Duitsers het meer ekologiese produkte gekoop, veral in voedselkleinhandel en organiese supermarkte.

Oor die algemeen was daar 'n oorvloedige aanbod van organiese goedere in 2003, beide van binnelandse en buitelandse produksie. Plaaslike verbruikers het hierby baat gevind; verbruikerspryse vir baie organiese kosse het gedaal of ten minste onveranderd gebly.

Bei Fleisch, Obst und Gemüse ließ sich sparen

Im Bundesdurchschnitt kostete 2003 ein Kilogramm Bio-Rinderkochfleisch mit Knochen 8,59 Euro, fünf Prozent weniger als 2002. Bio-Schweinebraten war mit durchschnittlich 11,98 Euro pro Kilogramm drei Prozent günstiger zu haben, und auch im Obst- und Gemüsebereich ließ sich sparen: Bio-Tafelbirnen gab es mit durchschnittlich 3,05 Euro je Kilogramm vier Prozent billiger, und für Bio-Möhren ohne Laub verlangten die Geschäfte 1,46 Euro je Kilogramm – fast sieben Prozent weniger als 2002.

Kaum verändert haben sich dagegen die Verbraucherpreise für Bio-Eier der Gewichtsklasse M mit 2,88 Euro à zehn Stück; auch ein Liter Bio-Vollmilch kostete im Mittel des vergangenen Jahres mit 97 Cent genau so viel wie 2002. Dagegen waren angebotsbedingt für ein Kilogramm Bio-Äpfel mit 2,80 Euro fast drei Prozent mehr anzulegen. Auch bei den Bio-Kartoffeln verlangten die Geschäfte mit 1,39 Euro je Kilogramm beinahe sieben Prozent mehr als im vorangegangenen Jahr.

Bron: Bonn [ZMP]