ليوناردو دي كابريو يستثمر في Mosa Meat و Aleph Farm
ماستريخت ، هولندا ؛ وريهوفوت ، إسرائيل ، 2013 أبريل / بي آر نيوزواير / - انضم دي كابريو إلى اثنين من الرواد في إنتاج بدائل اللحوم كمستثمر ومستشار. الناشط البيئي والحائز على جائزة الأوسكار ليوناردو دي كابريو يستثمر في Mosa Meat and Aleph Farms. تشتهر الشركتان باستخراج اللحوم مباشرة من الخلايا الحيوانية. قدمت شركة Mosa Meat أول همبرغر مستنبت بالخلايا في عام 2018 واحتفلت مزارع ألف بالنجاحات مع شرائح اللحم المزروعة بالخلايا في عامي 2021 و XNUMX. يرى ليوناردو دي كابريو في مشروعه الجديد فرصة لتوسيع نطاق التزامه تجاه البيئة: "يعد تغيير نظامنا الغذائي أحد مفاتيح مكافحة أزمة المناخ. ومن خلال طرقهما الجديدة لإنتاج اللحوم ، تفتح Mosa Meat و Aleph Farm أبوابًا مبتكرة ، طرق مستدامة لتلبية رغبة المستهلك في اللحوم. هذه هي الطريقة التي يحل بها كلاهما واحدة من أكبر المشاكل الحالية في صناعة اللحوم. بصفتي مستثمرًا ومستشارًا ، يسعدني بالتالي أن أكون جزءًا من قصتي النجاح هاتين اللتين ستجعلان الخلية - اللحوم المزروعة في متناول المستهلك النهائي ".
صناعة اللحوم العالمية لها تأثير سلبي كبير على البيئة ومن المتوقع أن يزداد الاستهلاك العالمي للحوم بنسبة 2050-40٪ بحلول عام 70. من خلال زراعة اللحوم ، يمكن حماية البيئة دون أن يضطر المستهلك إلى الاستغناء عنها. يتوقع الخبراء أن تبلغ قيمة سوق اللحوم المزروعة بالخلايا ، كجزء من عملية انتقال أكبر للبروتين ، 2030 مليار دولار أمريكي بحلول عام 25. يسر المدير الإداري لشركة Mosa Meat ، مارتن بوش ، العمل مع المستثمر البارز الجديد: "جهود ليوناردو دي كابريو لجعل العالم مكانًا أفضل يتناسب تمامًا مع مهمتنا في Mosa Meat. لذلك يسعدنا الترحيب به كمستشار والمستثمر معًا سنوفر للأجيال الحالية والمقبلة لحوم مستدامة ". "بصفتنا ناشطًا بيئيًا ملتزمًا ، سيكون ليوناردو دي كابريو جزءًا من مجلسنا الاستشاري وفريق من كبار المستثمرين. يعمل فريقنا بجد لتعزيز الاستدامة في صناعة المواد الغذائية ، وبالتالي يسعدنا أن يكون ليو بجانبنا يشاركنا هذه الرؤية" ، يضيف ألف فارمز ، المدير العام ديدييه طوبيا.
إن التأثير الإيجابي للحوم المزروعة بالخلايا على البيئة كبير: وفقًا لدراسة مستقلة لتحليل دورة الحياة ، فإن طريقة الإنتاج هذه لها تأثير أقل بنسبة 92 في المائة على المناخ من إنتاج اللحوم الصناعية. كما تم تقليل تلوث الهواء بنسبة 92 بالمائة ، واستخدام مساحة أقل بنسبة 95 بالمائة و 78 بالمائة أقل من المياه المستخدمة. يمكن بعد ذلك إعادة تخضير المناطق المحررة التي لم تعد تُستخدم لإنتاج اللحوم الصناعية. سيكون ذلك مفيدًا جدًا للمناخ. والاحتمال الآخر هو استخدام المناطق الخالية لزراعة الحبوب أو غيرها من الأطعمة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العمليات المؤتمتة والمعقمة المستخدمة في زراعة اللحوم تقلل من مخاطر التلوث. على العكس من ذلك ، هذا يعني أيضًا أن التغذية الإضافية بالمضادات الحيوية ، والتي لا تزال تمثل مشكلة رئيسية في الوقت الحاضر ، على سبيل المثال بسبب الزراعة في المصانع ، لم تعد ضرورية.
المصدر: https://www.presseportal.de
