VAN HEES هي واحدة من الشركات المتوسطة الحجم الأكثر ابتكارا
أكثر الشركات متوسطة الحجم ابتكارًا في ألمانيا - هذه الشركات التي لا تقوم فقط بتطوير أو تحسين المنتجات ، ولكن أيضًا عبر الحدود. قامت دراسة بتكليف من WirtschaftsWoche الشهيرة بتحليل 3500 شركة لقوتها المبتكرة للمرة الخامسة وجمعت قائمة ناجحة بأفضل خمسين شركة متوسطة الحجم. نجحت شركة واحدة فقط من الصناعات الغذائية في الوصول إلى المراكز العشرة الأولى: VAN HEES GmbH في Walluf.
قامت شركة ميونيخ استراتيجي للاستشارات بتقييم الحسابات والعروض التقديمية السنوية نيابة عن WirtschaftsWoche ، كما قابلت المديرين الإداريين والعملاء والمنافسين. تم حساب القوة المبتكرة لشركة متوسطة الحجم ، من بين أمور أخرى ، من عدد المنتجات الجديدة التي تقدمها الشركة إلى السوق ، ومدى ارتفاع إنفاقها على البحث والتطوير ومدى ابتكار منافسيها لها.
كان VAN HEES قادرًا على تقديم حجج مقنعة لمركزه التاسع في الترتيب. في العام الماضي ، استثمرت الشركة المملوكة للعائلة حوالي 1,2 مليون يورو في البحث والتطوير في مقرها الرئيسي في والوف وحدها وأطلقت أكثر من 200 منتج جديد. مع عمليات التصنيع الجديدة ، وسيناريوهات التطبيق الجديدة للتكنولوجيات القائمة والعمليات الجديدة ، تم إنشاء أساس التطوير الموجه نحو المستقبل.
خلال السنوات القليلة الماضية ، وسعت VAN HEES تعاونها الوثيق مع شركاء من مجالات الموردين والعلوم والعملاء ، ولكن أيضًا مع المفكرين الجانبيين ومقدمي الأفكار. منذ عام 2013 ، تعمل إدارة مستقلة مع كبار الموردين للبحث وتطوير مواد أولية جديدة. في WirtschaftsWoche ، قال التقرير عن "الشركة المتوسطة الحجم الأكثر ابتكارًا في ألمانيا 2018": "يبدو الأمر مبتذلاً ، ولكن من الصعب إنشاءه: إذا كنت ترغب في بيع شيء جديد بنجاح ، فعليك التعرف بشكل أفضل على احتياجات العملاء".
تؤثر هذه الاحتياجات ، من بين أمور أخرى ، على رغبة المستهلكين في بديل اللحوم النباتية. مع مصدر بروتين جديد يعتمد على فطريات الفطر ، طورت VAN HEES مادة خام جديدة مع جامعة Gießen. تم تقديم النقانق النباتية الأولى بنجاح العام الماضي وتصدرت عناوين رئيسية مثل "هذه النقانق فطر". لقد استغرق تطوير المواد الخام الجديدة كمادة خام لتغذية الإنسان بدون لحوم ثلاث سنوات. إنها لبنة في طريق إيجاد إجابات على التحدي الأكبر الذي يواجه البشرية: تزويد سكان العالم بالأغذية الغنية بالبروتين. ويتفق الخبراء على أن هذا لا يمكن ضمانه باللحوم ومنتجات اللحوم.
يتعلق مشروع بحثي حالي آخر بالسلوبيوز ، وهو ثنائي سكاريد يحدث بشكل طبيعي. براءة الاختراع حاليا معلقة لهذا السكر ، مثل اللاكتوز ، المخمر والبني ، ولكن ليس له آثار جانبية غير سارة من اللاكتوز.
فطريات الفطر أو سيلوبيوز: هذه أمثلة على الجهود المبذولة لتطوير المواد الخام المبتكرة وتقنيات المعالجة التي تخلق قيمة مضافة في الغذاء. وغني عن القول أن VAN HEES تريد تطوير موقع فريد في السوق وفي نفس الوقت ضمان النجاح الاقتصادي. ترى الشركة الأساس لهذا قبل كل شيء في إعطاء الأفكار غير التقليدية فرصة للتواصل مع العقول الإبداعية من الصناعات الأخرى بطريقة متنوعة ، لفهم وتعاطف مع احتياجات العملاء. في VAN HEES ، كل هذا ليس مسموحًا به فحسب ، بل مرغوبًا صراحةً. تم بالفعل جمع بعض الأفكار ، وتطويرها بشكل أكبر ، وحتى في براءات الاختراع في الفريق.
في تاريخ الشركة الممتد على مدار 72 عامًا ، تم تسجيل العديد من التطورات الرائدة في معالجة اللحوم ، وتم وضع بعض المعايير الرائدة. أصبحت حقيقة أن نصف قطر العمل قد نما في هذه الأثناء في نهاية العام الماضي مع إنشاء "مركز الاختصاصي Food.PreTECT" ، وهو حل مستقل ومقدم خدمة لصناعة الأغذية بأكملها. يتم دعم Food.PreTECT من قبل مجموعة من الخبراء من VAN HEES GmbH ، التي تقوم بتطوير حلول مصممة خصيصًا في مجال سلامة الأغذية وحفظها لمنتجي الأغذية بناءً على تقييم المخاطر الفردية.
ركزت VAN HEES على البحث العلمي منذ إنشائها. كان هناك حدث مهم آخر في مايو 2018. هذا عندما تم إنشاء قسم العلوم. برئاسة د. يتعاون ألكسندر ستيفان بشكل وثيق مع معاهد البحث المعروفة مثل معهد ماكس روبنر ومعهد فراونهوفر ومعهد ماكس بلانك وكذلك مع جامعات مختلفة مثل جامعة JLU Gießen و TU Munich وجامعة Geisenheim. لا تأتي المشاريع البحثية من ألمانيا فقط ، ولكن أيضًا من فرنسا ، والتي يجب أن تؤدي إلى منتجات جديدة وتقنيات معالجة لإنتاج الغذاء في السنوات القادمة.
يقول الدكتور: "لدينا رخصة لنكون مجانين ، من القمة". ستيفان على دعم المساهمين والإدارة لاتخاذ مسارات أخرى. تم تأكيد حقيقة أن هذا الترخيص يطلق نقاط قوة مبتكرة خاصة جدًا من خلال وضعها بين أفضل عشر شركات ألمانية متوسطة الحجم وأكثرها ابتكارًا.
VAN HEES يضع معايير
VAN HEES منذ سنوات 70 يحدد المعايير في تطوير وإنتاج مواد مضافة عالية الجودة، والتوابل والبهارات والأطعمة الراحة والنكهات لصناعة اللحوم، والتي تستخدم وعلى قدم المساواة في الحرفية وصناعة تقدير.
يعترف كورت فان هيس فوائد الفوسفات الغذائية في تجهيز اللحوم في السنوات 40er. كشركة رائدة في هذا المجال، أسس 1947 VAN HEES محدودة، وضعت العديد من الإضافات النوعية الشهيرة وبراءة اختراع. وكانت منتجات مبتكرة وتقنيات جديدة منذ ذلك الحين التركيز على أنشطة VAN HEES. الأعمال التجارية للعائلة المتوسطة توظف أكثر من 400 الناس وتسويق منتجاتها والحلول للعملاء على الصعيدين الوطني والدولي.
يتم تزويد اليوم منتجات VAN HEES في أكثر من 80 دولة حول العالم وتبادل الخبرات في مجال تصنيع اللحوم المتقدمة من خلال التدريب والندوات للعملاء من جميع أنحاء العالم. التركيز على العملاء، والمرونة والاعتمادية جنبا إلى جنب مع العمل المبتكر، المسؤولة هي المبادئ التوجيهية لVAN HEES - نحن نعرف كيف!
الصورة: حقوق النشر: VAN HEES
