زيادة الصادرات الغذائية

اللحوم والحلويات ومنتجات الألبان في الطلب. (BZfE) - المزيد والمزيد من المستهلكين في جميع أنحاء العالم نقدر جودة وسلامة الطعام الألماني. قامت الشركات المحلية بتصدير منتجات بقيمة 2016 مليار يورو في عام 56,7. هذا يتوافق مع زيادة قدرها 3,6 في المئة مقارنة بالعام السابق ، وتقارير الرابطة الاتحادية لصناعة الأغذية الألمانية (BVE) في تقريرها السنوي. من حيث الحجم ، زادت الصادرات بنسبة 4,3 في المئة.

صنع في ألمانيا ليس فقط في الطلب ، ولكن أيضا أصبحت ذات أهمية متزايدة باعتبارها ضربة الصادرات. حصة التصدير الآن 33 في المئة. حصلت اللحوم ومنتجات اللحوم (2016 ٪) والحلويات والسلع المخبوزة طويلة الأجل والآيس كريم (18,7 ٪) ومنتجات الألبان والحليب (15,4 ٪) على أكبر حصة في عام 13,4. لكن المشروبات الكحولية (6,9 ٪) والزيوت والدهون (5,8 ٪) وكذلك الفواكه والخضروات المصنعة (5,7 ٪٪) تحظى بشعبية أيضا في الخارج.

اليوم ، ألمانيا هي ثالث أكبر مصدر ومستورد للمواد الغذائية والمنتجات الزراعية في السوق العالمية ، ويوضح BVE. يتم بيع حوالي 80 في المائة من الصادرات الألمانية في الاتحاد الأوروبي. الميزة الرئيسية هنا هي طرق النقل القصيرة نسبيًا والأفضليات المماثلة للمستهلكين. الشركاء التجاريون الرئيسيون هم هولندا وفرنسا وإيطاليا وبريطانيا العظمى والنمسا. وارتفعت صادرات الاتحاد الأوروبي 2,8 في المئة العام الماضي. لكن الأسواق خارج الاتحاد الأوروبي تكتسب أهمية أيضًا. الأسواق في آسيا (الصين) والولايات المتحدة الأمريكية وسويسرا مثيرة للاهتمام بشكل خاص للشركات الألمانية. في عام 2016 ، تم بيع أغذية بقيمة 12,3 مليار يورو خارج الاتحاد الأوروبي ، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 6,9 في المائة.

هايكه الدكتور كروتز، www.bzfe.de