اللحوم والغذاء أكثر تكلفة

(BZfE) - كان على الألمان أن يتعمقوا في جيوبهم بحثًا عن الطعام العام الماضي. في يناير 2018 ، كانت الأسعار أعلى بثلاثة في المائة مما كانت عليه في نفس الشهر من العام السابق ، ويبين مؤشر أسعار المستهلك الحالي لمكتب الإحصاء الفيدرالي (ديستاتيس). ومع ذلك ، على الرغم من الاتجاه التصاعدي ، فإن الألمان يشترون أرخص بكثير من معظم الدول المجاورة. بالمقارنة مع الدول الأوروبية الأخرى ، فإن مستوى الأسعار مرتفع بشكل خاص في سويسرا والنرويج والدنمارك.

في العام الماضي ، ارتفعت أسعار الدهون والزيوت الصالحة للأكل (بالإضافة إلى 15,2 ٪) ومنتجات الألبان (بالإضافة إلى 10,3 ٪) فوق كل شيء في محلات السوبر ماركت الألمانية. كان على الفاكهة أيضًا أن تدفع أكثر بكثير للفاكهة (بالإضافة إلى 8,3 ٪) ، بينما انخفضت أسعار الخضروات (ناقص 5,7 ٪). وشهدت اللحوم ومنتجات اللحوم زيادة بأكثر من اثنين بالمئة.

في الوقت الحالي ، يبدو أن التطوير مستمر: في يناير 2018 ، ارتفعت أسعار المواد الغذائية بنسبة واحد بالمائة تقريبًا مقارنة بالشهر السابق. دفع المستهلكون أكثر بكثير مقابل الخضار ، على وجه الخصوص (بالإضافة إلى 4,3 ٪) ، مع المنتجات الطازجة مثل الخس والطماطم والخيار المتأثرة في المقام الأول. هذا يرجع جزئيا إلى الموسم. كما أصبحت الفاكهة أكثر تكلفة إلى حد ما مقارنة بشهر ديسمبر (زائد 0,7 ٪) ، في حين انخفضت أسعار الدهون والزيوت الصالحة للأكل (ناقص 1,0 ٪) واللحوم ومنتجات اللحوم (ناقص 0,3 ٪) بشكل طفيف.

هايكه الدكتور كروتز، www.bzfe.de