بلجيكا تذبح أقل
وانخفضت أرقام الذبح البلجيكية بنسبة 2022٪ لتصل إلى 310 ملايين حيوان لجميع فئات الحيوانات في عام 2022. جاء ذلك من قبل مكتب الإحصاء البلجيكي Statbel. بعد ثلاث سنوات من النمو ، انخفض ذبح الخنازير البلجيكية في عام 10,52 بنسبة XNUMX في المائة على أساس سنوي إلى XNUMX مليون حيوان. وبالتالي فإن البيانات البلجيكية تتماشى مع الاتجاه الأوروبي ، والذي يظهر انخفاضًا في أرقام الذبح لجميع الدول الأعضاء تقريبًا.
تقدر كمية اللحوم المنتجة بحوالي 1,03 مليون طن. "لم تكن السنوات القليلة الماضية نزهة في حديقة الصناعة. بعد النجاح في مكافحة حمى الخنازير الأفريقية في مخزون الخنازير البرية في جنوب بلجيكا ، ظهر جائحة كورونا. أخيرًا وليس آخرًا ، أثار الغزو الروسي لأوكرانيا اضطرابات عالمية وزاد التضخم. نتيجة لذلك ، ارتفعت تكاليف كل من المسالخ ومربي الخنازير بشكل كبير. في الوقت نفسه ، تغير سلوك المستهلك وتباطأت مبيعات أنواع اللحوم الأغلى ثمناً. كل هذا أدى إلى انخفاض أعداد المخزون ، مما كان له تأثير سلبي على أرقام الذبح ، "يوضح جوريس كوينين ، مدير مكتب اللحوم البلجيكي.
عدد ال ذبح الماشية في عام 2022: تم إرسال 755.081 رأسًا من الماشية إلى المسلخ. وهذا يمثل ناقصًا بنسبة 2017٪ مقارنة بالعام السابق. منذ عام XNUMX ، انخفضت أرقام الذبح في هذه المنطقة على أساس سنوي ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى هجر العديد من المزارعين. بالإضافة إلى ذلك ، أدارت بعض المزارع ظهورها لتربية أبقار الأبقار لصالح تربية أبقار الألبان أو الزراعة الصالحة للزراعة "، كما يقول كوينين.
من حيث أرقام الذبح ، يأتي ذبح الدواجن في المرتبة الأولى بـ 298 مليون رأس. كما تقلصت أعداد المذابح هذه بنسبة XNUMX٪ مقارنة بالعام السابق.
أرقام المذابح البلجيكية الشهرية - حسب Statbel - هي في المتوسط على النحو التالي:
- 25 مليون دجاجة
- خنازير 877.000
- الماشية 63.000
- 60.000 الديك الرومي
- خروف 8.000
- 4.000 دواجن أخرى
- البط 3.000
- الماعز 2.000
- خيول 110
