الطريق إلى تحويل النظام الغذائي

لا جدال في أن هناك حاجة ماسة إلى تحول عالمي في النظام الزراعي والغذائي. يوضح تقرير اللجنة الاقتصادية للأنظمة الغذائية (FSEC)، والذي تم تقديمه في برلين في 29 يناير 2024، أن هذا ممكن وسيجلب أيضًا فوائد اقتصادية هائلة. ووفقاً لتحالف دولي كبير من الاقتصاديين، فإن إبقاء النظام الغذائي على حاله سيكلف ما لا يقل عن 5 تريليون دولار إلى 10 تريليون دولار سنوياً.

ويشمل هذا المبلغ الهائل التكاليف الخفية لتخفيف وإدارة العواقب الاجتماعية والبيئية والصحية السلبية لإنتاج الغذاء العالمي. وفقًا للباحثين، فإن هذه الأمور بمثابة ضريبة على الأجيال الحالية والمستقبلية وتعيق الانتقال المطلوب بشدة إلى مستقبل يعزز الصحة ومتكامل ومستدام بيئيًا.

وفي المقابل، فإن تكاليف التحول العالمي المطلوب منخفضة نسبياً. ويتطلب تحويل الأنظمة تكاليف تتراوح بين 200 إلى 500 مليار دولار سنويا، وهو مبلغ يمكن التحكم فيه نسبيا.

ويقدم التقرير مساراً للتحول الناجح. وهذا ممكن، لكنه ليس سهلا، خاصة وأن النظام القديم يتمتع بقدر هائل من الاستمرارية. يقدم الاقتصاديون النمذجة الأكثر شمولاً حتى الآن لآثار سيناريوهين مستقبليين محتملين لنظام الغذاء العالمي: المسار الحالي مع الاتجاهات الحالية والمسار الواعد للتحول في النظام الغذائي.

وفقا للمؤلفين، هناك خمسة مبادئ استراتيجية ضرورية لتحويل النظام الغذائي. وتشمل هذه، من بين أمور أخرى، تحويل أنماط الاستهلاك نحو الأكل الصحي. وبالإضافة إلى ذلك، لا بد من إعادة تأسيس الحوافز المالية، مثل إعادة تنظيم دعم الدولة للزراعة. ولكن الاستخدام المستهدف للإيرادات المتأتية من الضرائب الجديدة لدعم التحول يشكل ضرورة أساسية أيضا.

إن FSEC هي مبادرة مشتركة بين معهد بوتسدام لأبحاث تأثير المناخ، وتحالف الغذاء واستخدام الأراضي ومؤسسة EAT. تتضمن قائمة المنشورات "مجموعة من النجوم الدائمين" من الاقتصاد العالمي، والتي، بعد خمس سنوات من نشر تقرير EAT-Lancet مع توصيات لنظام غذائي صحي كوكبي، تريد الآن التركيز على القطاع الخاص والقادة الاقتصاديين. . إن التحول الناجح من خلال التدابير السياسية والاستراتيجية هو الأساس، ولكنه بطيء للغاية بالنسبة لحماية المناخ. ولذلك فإن هناك حاجة ماسة إلى رأس المال الخاص. وهذا هو المال المستثمر بشكل جيد.

بريتا كلاين ، www.bzfe.de