نوع من اللحم البقري المطاحن النباتي يفوز بجائزة PETA Vegan Food Award
Bad Zwischenahn / Stuttgart ، 8 مايو 2019 - يتزايد الطلب على الأطعمة النباتية. يعتمد المزيد والمزيد من الشركات الناشئة ، ولكن القائمة أيضًا ، على المنتجات الخالية من الحيوانات. لتكريم وتعزيز هذا التطور ، ستقدم بيتا ألمانيا "جائزة الغذاء النباتي" لأول مرة في عام 2019. تكرم منظمة رعاية الحيوانات الأطباق المبتكرة والنباتية من خلال الجائزة. يثبت الفائزون أنه من الممكن إنتاج طعام لذيذ بدون استخدام مكونات حيوانية. هذا العام ، منحت PETA المنتجات والأطباق في 20 فئة. وتشمل هذه الأطباق الألمانية الكلاسيكية الشهيرة والأطباق المبتكرة ، وقبل كل شيء المنتجات التي لا تزال نادرًا ما توجد في الوصفات النباتية. ومع ذلك ، في التقييم ، كانت الاستدامة والملاءمة الحيوانية للعلامة التجارية أو الشركة ذات صلة أيضًا. في فئة "أفضل شريحة لحم نباتي" ، وقع الاختيار على "نباتي Mühlen Steak Type Cattle" من شركة Rügenwalder Mühle من Bad Zwischenahn.
"أصبحت مجموعة الأطعمة النباتية أكثر تنوعًا وابتكارًا كل يوم. لا يرغب الناس في تناول الطعام اللذيذ فحسب ، بل يريدون أيضًا أن يشعروا بالسعادة: بطعام لا يعاني أي حيوان من أجله. لقد أدركت الشركات الشابة والقائمة منذ فترة طويلة هذا. أعجب الفائزون بجائزة "غذاء نباتي 2019" بأفكارهم لجعل المجموعة على أرفف الطعام ليس فقط صديقة للحيوانات ، ولكن أيضًا صديقة للبيئة والموارد. "نشكرهم على عملهم الرائد" ، هذا ما قاله فيليسيتاس كيتالي ، أخصائي التغذية والمتخصص في التغذية في بيتا.
لقد رأينا أن المزيد والمزيد من الناس يرغبون بوعي في تناول كميات أقل من اللحوم أو النقانق أو عدم تناولها على الإطلاق - لأسباب أخلاقية أو صحية أو بدافع الاهتمام بالبيئة. المزيد والمزيد من الناس يختارون نظامًا غذائيًا نباتيًا بحتًا. ومع ذلك ، حتى معظم النباتيين يحبون طعم اللحوم والنقانق. وهذا هو بالضبط المكان الذي نبدأ فيه بمنتجاتنا: فهي تبدو متشابهة تمامًا ، ومذاقها لذيذ تمامًا ولها نفس اللقمة مثل الأصل المصنوع من اللحوم. يمكن للنباتيين والنباتيين أن يستمروا في الاستمتاع بالنقانق المفضلة لديهم ، معكرونة بولونيز أو شنيتزل المحبوب دون أي قلق. مع "نباتي Mühlen Steak Type Beef" الخاص بنا ، نوفر المزيد من التنوع اللذيذ على المائدة وعلى الشواية. بالإضافة إلى ذلك ، نحن ننفذ باستمرار هدفنا المتمثل في تطوير منتجات جديدة خالية من اللحوم مباشرة مع وصفات نباتية. لذلك ، يسعدنا جدًا أن "نباتي مولين ستيك تايب بيف" حصل أيضًا على جائزة الغذاء النباتي "، كما يقول توماس لودفيج ، مدير التسويق في روجينوالدر مول.
معلومات أساسية
تم تقديم "جائزة الغذاء النباتي" من قبل منظمة PETA Germany الشريكة لـ PETA Germany لعدد من السنوات ، وهذا العام لأول مرة في البلدان الناطقة باللغة الألمانية. وهي تحتفل باختيار وتوافر المنتجات النباتية المتزايدة وتركز على العديد من الشركات التي تثري سوق الأغذية المزدهرة الخالية من الحيوانات.
تمنح منظمة رعاية الحيوان كل عام مجموعة متنوعة من الجوائز للعروض الصديقة للحيوان في صناعة الأزياء ، وفي ملاعب كرة القدم وفي مقاصف الجامعات. تكرم جوائز التقدم من PETA أيضًا الإنجازات البارزة والمبتكرة في مجموعة متنوعة من المجالات الاجتماعية.
أفضل شريحة لحم نباتي: "Vegan Mühlen Steak Type Beef" من Rügenwalder Mühle
لدى Rügenwalder Mühle الآن مجموعة كبيرة من بدائل اللحوم النباتية التي ستقنع كل من يأكل اللحوم. يتميز "نباتي مولين ستيك تايب بيف" المبني على فول الصويا بطعمه اللذيذ ووجباته الشهية ويمكن شويها أو قليها - مثل شريحة لحم "كلاسيكية". ضرب مؤكد في مساء الشواء المقبل.
