NGG: يجب وضع النظام بأكمله على المحك
فضيحة لحوم الخيول: يطلب مولنبرغ إثباتًا إقليميًا للمنشأ وحماية المخبرين
"إن خطة العمل الوطنية مع الدراسات الموسعة ، ومعلومات المستهلك الحالية ونظام الإنذار المبكر ، كما يريد وزير المستهلك الفيدرالي Aigner اليوم ، ليست كافية. الاستدامة ضرورية بدلاً من العمل. يجب تحديد المسار على المدى الطويل." منذ سنوات ، دعا اتحاد المطاعم والمطاعم إلى الشفافية من الميدان إلى المائدة. قال رئيس NGG فرانز جوزيف مولينبرج إن هذا لا يشمل وضع العلامات على جميع مكونات الطعام فحسب ، بل يشمل أيضًا الأصل الإقليمي. توفر الإقليمية أيضًا الحماية: وهذا يتجنب التدفق المجهول للبضائع."حتى لو لم تكن هناك حماية مطلقة من المكائد الإجرامية ، يجب رفع العقبات بدرجة أكبر - مع توفير الحماية القانونية للمخبرين. والموظفون في مرافق الإنتاج أو في البيع بالتجزئة هم أول من يلفت الانتباه إلى المظالم وانتهاكات القانون المعمول به ويمنعون الطعام الفضائح يجب أن يتمتعوا بحماية أفضل من العواقب القانونية والمالية ، بما في ذلك إنهاء الخدمة.
"الأخطاء في النظام. في ضوء التدفق العالمي للبضائع ، لا يكفي وضع الرقابة على الأغذية وضمان سلامة الغذاء في أيدي الولايات الفيدرالية. يجب وضع نظام الرقابة بأكمله على المحك. كثافة الرقابة والعقوبات ليست كافية. حتى الآن ، لا يوجد نموذج ملزم على الصعيد الوطني لنشر النتائج. بالإضافة إلى ذلك ، هناك حاجة ماسة إلى الضوابط عبر الحدود. يجب ألا تختبئ Aigner خلف أوروبا أو الفيدرالية. إذا لزم الأمر ، يجب أن تعمل ألمانيا بمفردها وطالب Möllenberg بأن العقوبات على انتهاكات القانون المعمول به يجب أن تشدد بشكل كبير.
اللحوم الرخيصة هي مشكلة أساسية: إنتاج اللحوم عالية الجودة غير ممكن بأقل الأسعار وأقل الأجور المدفوعة للعمال المتعاقدين من جنوب شرق أوروبا. الجودة لها ثمنها. المستهلكون الذين يشترون فقط وفقًا لمبدأ "الشيء الرئيسي رخيص" يجب أن يكونوا على دراية بهذا.
المصدر: برلين [NGG]
