تنتج البرازيل المزيد من الدجاج

سيكون الأمريكيون الجنوبيون قريبًا أبطال العالم في التصدير

زادت البرازيل إنتاجها من الدجاج بشكل كبير في السنوات الأخيرة ، ولا تلوح في الأفق نهاية لهذا التوسع. وفقًا للمنظمة البرازيلية المهنية ، نما الإنتاج من 1989 مليون طن في عام 2002 إلى 2,0 مليون طن في عام 7,5. بلغ متوسط ​​النمو السنوي المحسوب خلال هذه الفترة 10,6٪.

استمر اتجاه النمو في عام 2003 ، لكنه تلاشى. وارتفع إنتاج لحوم الدجاج "فقط" بنسبة 3,8 في المائة إلى 7,8 مليون طن. لا تزال هذه البيانات أولية ، كما تم تضمين معلومات من وزارة الزراعة الأمريكية في الحساب. بالنسبة لعام 2004 ، تتوقع وزارة الولايات المتحدة نموًا أقوى قليلاً في إنتاج الدجاج في البرازيل ، بنسبة خمسة بالمائة.

يظل نصيب الأسد من إنتاج لحم الدجاج البرازيلي محليًا. زاد الاستهلاك بشكل مطرد خلال التسعينيات ؛ ارتفع استهلاك الفرد من لحوم الدجاج من 90 كجم للفرد عام 12,7 إلى 1989 كجم عام 33,8.

تزايد نصيب الصادرات

على الرغم من النمو الهائل في الاستهلاك ، وسعت البرازيل صادراتها بشكل أكبر: بينما في عام 1989 تم تصدير 11,9 في المائة "فقط" من إنتاج الدجاج ، بحلول عام 2002 ارتفعت النسبة إلى 21,3 في المائة. وفي عام 2003 تم تصدير ما يقرب من ربع الإنتاج. وهذا يتوافق مع متوسط ​​زيادة سنوية قدرها 1989 في المائة للفترة من 2003 إلى 16,4.

بالنسبة لعام 2004 ، توقع خبراء السوق مرة أخرى زيادة في الصادرات ، أي بنحو 1,9 في المائة. مع أكثر من XNUMX مليون طن من لحوم الدجاج ، ستصدر البرازيل بعد ذلك أكثر من المورد الرئيسي السابق في السوق العالمية ، الولايات المتحدة الأمريكية. يمكن للوضع الحالي في سوق الدواجن العالمية أن يضمن تجاوز هذه التوقعات. لأن المنافسة في جنوب شرق آسيا - وخاصة تايلاند - تفقد أهميتها بالتأكيد كمورد بسبب تفشي إنفلونزا الطيور هناك. لم يتضح بعد ما إذا كان ظهور مسبب آخر لأنفلونزا الطيور في الولايات المتحدة سيكون له تأثير ملحوظ على الصادرات الأمريكية.

بالنسبة للاتحاد الأوروبي ، تعد البرازيل أكبر مورد غير أوروبي ؛ بلغ إجمالي عمليات التسليم هنا 2003 طن في عام 285.000 ، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 2,5 في المائة عن عام 2002. ولكن هناك مناطق مبيعات أكثر أهمية لبلد أمريكا الجنوبية: في الشرق الأوسط ، باعت البرازيل ما يقرب من ثلث الصادرات بـ 2003 طن في عام 593.000 ، وهي زيادة 21,6 في المائة مقارنة بالعام السابق. وسجلت زيادات أكثر وضوحا في آسيا بنسبة تزيد عن 27,5 في المائة وفي أفريقيا بنسبة تزيد عن 42,4 في المائة.

المصدر: بون [zmp]