انتعشت عائدات المنتجين للدواجن بشكل طفيف

يتم تجاوز مستوى العام السابق باستمرار

في النصف الأول من هذا العام ، تلقى مزارعو الدواجن الألمان باستمرار أسعارًا أعلى بقليل لحيواناتهم مقارنة بالفترة المماثلة من العام السابق. في الوقت نفسه ، كان على المزارع أن تتعامل مع ارتفاع تكاليف العلف في العام الحالي. في بداية عام 2003 ، كانت العائدات منخفضة للغاية لدرجة أن المنتجين لم يتمكنوا في كثير من الأحيان من تغطية تكاليفهم. فقط اندلاع أنفلونزا الطيور في هولندا في ربيع عام 2003 وما صاحب ذلك من خسارة في الإنتاج تسبب في ارتفاع طفيف في الأسعار. واستمر هذا الانتعاش في عام 2004.

في النصف الأول من هذا العام ، حقق المنتجون المحليون متوسط ​​1.500 سنتًا للكيلوغرام الواحد من الوزن الحي ، باستثناء ضريبة القيمة المضافة ، لـ 74 غرام من الدجاج اللاحم. كان ذلك أكثر من ثلاثة سنتات في العام السابق وأقل بقليل من سنتان مقارنة بالنصف الأول من عام 2002. الاهتمام بلحوم الدجاج ثابت حاليًا ، لكن لم يكن هناك أي زخم من موسم الشواء بسبب الطقس.

بالنسبة لدجاج الديك الرومي الذي يبلغ وزنه 8,5 كجم ، كان متوسط ​​سعر المنتج في النصف الأول من عام 2004 هو 99 سنتًا للكيلوغرام الواحد من الوزن الحي ، وهو ما يزيد تسعة سنتات عن العام الماضي. بالنسبة إلى ديوك الديك الرومي التي تزن 18,5 كيلوجرامًا ، ربح المصلون تسعة سنتات إضافية بسعر 1,07 يورو للكيلوغرام الواحد. ارتفع الاهتمام بلحوم الديك الرومي بشكل طفيف مؤخرًا ، واستقرت الأسعار.

انخفضت مبيعات دجاج الذبح بشكل كبير على مدار العام حتى تاريخه. في بداية العام ، كان المنتجون لا يزالون يحصلون على عشرة سنتات لكل كيلوغرام للحيوانات التي يتراوح وزنها بين 1.700 و 1.900 جرام ، ولكن في يونيو كان ذلك فقط ثلاثة سنتات. كان متوسط ​​نصف العام ثمانية سنتات لكل كيلوغرام من الوزن الحي. كان هذا ضعف ما كان عليه في العام السابق ، ولكنه أقل بشكل ملحوظ مما كان عليه في عام 2002 أو 2001. استمر ضعف سوق الدواجن في بداية شهر يوليو.

المصدر: بون [zmp]