استراتيجيات التسويق المربح للمنتجات العضوية في محلات السوبر ماركت

منصة تجارية للبقالين المتخصصين وكبار مزودي الأغذية العضوية

كان منتدى التجارة العضوية الأول - المستوحى من Anuga - من 1 إلى 20 سبتمبر 21 استجابة ممتازة. المنتدى الذي نظمته Koelnmesse بالتعاون مع دار النشر bioPress ، و CMA - Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Landwirtschaftswirtschaft - والوزارة الفيدرالية لحماية المستهلك والأغذية والزراعة (BMVEL) يقدم برنامج مؤتمر مدته يومان مصمم خصيصًا لـ الجمهور المستهدف. تم تصميم المعرض المصاحب من قبل أفضل الشركات من الطيف العضوي. لمنتدى التجارة العضوية الأول بعنوان "كيف يمكن لبائعي التجزئة للأغذية تسويق النطاقات العضوية بشكل مربح؟" تولت الوزيرة الاتحادية رينات كوناست رعاية.

تشمل الشركات العارضة EP Naturprodukte من النمسا ، و Grabower Sweets ، و NABA ، و Naturland Association مع العديد من الأعضاء ، و Rapunzel ، و Rila Feinkost ، و Ulrich Walter. تمتد مجموعة المنتجات من الأطعمة المعلبة والشوكولاتة إلى اللحوم ومنتجات النقانق والشاي والتوابل ، من الفواكه والخضروات الطازجة إلى أغذية الأطفال والمكملات الغذائية.

في المجموع ، سيتم تمثيل أكثر من 30 شركة من ألمانيا وفرنسا والنمسا وإيطاليا.

كما حظي الإعلان عن منتدى التجارة العضوية الأول بموافقة واسعة من المجموعات المستهدفة من الزائرين - المديرين الإداريين وصناع القرار في تجارة المواد الغذائية وتجار التجزئة المستقلين وتجار الأدوية ومقدمي الخدمات واللوجستيين.

ستساهم الوزارة الفيدرالية لحماية المستهلك والأغذية والزراعة في نجاح منتدى التجارة العضوية من خلال تدابير مختلفة كجزء من البرنامج الفيدرالي للزراعة العضوية: وتشمل هذه معرضًا شاملاً للمنتجات العضوية ، واستشارة متخصصة مجانية من خبراء التجارة في الشركة مكتب المعلومات الخاص ومطبخ العرض في United Cooks of Nature سيمنح الجميع طعمًا عضويًا. أخيرًا وليس آخرًا ، أصبح اللقاء ممكنًا باعتباره تبادل اتصال غير رسمي مهم.

يتم تمثيل الاتحاد الدولي لحركات الزراعة العضوية (IFOAM) أيضًا بمنصة معلومات. كما يشارك ممثلو الجمعية في المؤتمر.

يقدم برنامج المؤتمر نفسه معلومات محددة ، يقدمها خبراء من هذا المجال ، والذين يغطون مجموعة كاملة من الموضوعات المتعلقة بتسويق المنتجات العضوية في تجارة المواد الغذائية. بين نقاط البرنامج الفردية هناك فرصة كبيرة لزيارة المعرض.

برنامج

حقائق وأرقام عضوية هي موضوع المحاضرة الافتتاحية لمنتدى التجارة العضوية الأول في 1 سبتمبر.

يُظهر المستشار الإداري والمحاضر والموظف السابق في tegut مع وكالتها التجارية الخاصة كريستوف سويكا للمشاركين في المؤتمر جنبًا إلى جنب مع تجار المواد الغذائية العاملين لحسابهم الخاص ديتر جونغجوهان من فلنسبورغ وكريستيان بوخ من هوفهايم كيف "يمكن إتقان عقبات التسويق العضوي بنجاح" .

بعد ذلك أ.د. بيرند هالير من معهد التجارة الأوروبي ، EHI في كولونيا ، مناقشة "استخدام الفرص - إضافة قيمة مع العضوية" مع عضو مجلس إدارة مجموعة أتلانتا روبرت زيريس ، ودوشان غيرت ، ومدير التسويق EDEKA Handelsgesellschaft Südwest ، ورئيس إرنست أولريش شاسبرغر من جمعية الشيفات Eurotoques ، التي تدافع عن ذلك باستخدام المأكولات الأصلية الطازجة. لمدة 18 شهرًا ، كان لدى BMVEL مشروع يبحث في كيفية استخدام الشركات ذات العلامات التجارية للاتجاه العضوي ولماذا يمكن أن تدعم الجودة العضوية استراتيجيات التداول في المستقبل. سيتم تقديم النتائج الأولى كمثال عملي في منتدى التجارة العضوية.

فترة ما بعد الظهيرة محجوزة لثلاث مجموعات من ورش العمل: XNUMX. المجالات العضوية في تجارة التجزئة للأغذية ، XNUMX. الجودة والأمان ، و III. التسويق العضوي في نقاط البيع. Karsten Ziebell من CMA و Maren Lüth من معهد الاقتصاد الزراعي ، على سبيل المثال ، سيقدمون محاضرات حول هذا الموضوع. الدكتور يقدم Paul Michels ، رئيس أبحاث السوق في ZMP (المكتب المركزي لتقارير السوق والأسعار للمنتجات الزراعية والغابات والتغذية المحدودة) أرقام السوق وبيانات حول إمكانات المنتجات العضوية لتجارة المواد الغذائية بالتجزئة.

سيتم تقديم اليوم الثاني من قبل منتدى التجارة IFOAM. مارك ريتزلوف من شركة Aurora Dairies في الولايات المتحدة الأمريكية ، وماريا جارفيجيل من Coop في السويد وكارول هايست ، مستشارة عضوية من Delhaize في بلجيكا ، يرسمون معًا صورة "التسويق العضوي الناجح في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية".

المنتجات العضوية لا تسقط من السماء! سيضع رئيس المناقشة كريستوف سويكا هذا المبدأ التوجيهي في الاعتبار في حلقة النقاش "العضوية الكاملة تحتاج إلى شركاء لوجستيين" عند التحدث إلى كلاوس هاك من Edeka Fruchtkontor West ، المدير الإداري لشركة Deutsche See د. Peter Dill ، مدير المبيعات Bernd Schmitz-Lothmann من Biozentrale و Karsten Ziebell ، المسؤول في CMA لتسويق نقاط البيع في تجارة المواد الغذائية بالتجزئة.

سيدير ​​منتدى التجارة الحيوية البروفيسور د. أكيم سبيلر من معهد الاقتصاد الزراعي بجامعة غوتنغن. "من يطبخ لا يطلق النار" هو عنوان هجاء مايكل هيرل ، والذي تأطر به Ilja Kamphues الاجتماع في الليلة الأولى من المؤتمر.

سيتم تزويد المشاركين بالمنتجات العضوية طوال مدة المؤتمر.

ينعقد منتدى التجارة العضوية الأول في مركز المؤتمرات غرب كولنميسي.

المصدر: كولونيا [KölnMesse]