Keçiddə uşaq qidalanması
Uşaqlar və gənclər on il əvvələ nisbətən daha az şirniyyat və şəkərli içki qəbul edirlər. Ancaq sağlam tərəvəzlər də yeniyetmə yaşlarında menyuda daha az olur. Bunu “Almaniyada Uşaq və Yeniyetmələrin Sağlamlığı üzrə Araşdırma”nın (KiGGS) ikinci təqib sorğusunun məlumatları göstərir. 2-2014-ci illər arasında KiGGS Dalğa 2017-də 13.000-3 yaş arası 17-dən çox oğlan və qız iştirak edib və digər məsələlərlə yanaşı, onların yemək vərdişləri ilə bağlı ətraflı sorğu-sual edilib. Nəticələr Robert Koch İnstitutunun (RKI) sağlamlıq mövzularına dair onlayn jurnalı olan Journal of Health Monitoring jurnalında cari diqqət məqaləsində dərc edilmişdir.
Almaniyada 15-3 yaşlı gənclərin 17 faizindən çoxu artıq çəkidən, demək olar ki, 6 faizindən çoxu piylənmədən əziyyət çəkir. Son on ildə bu nisbət artmasa da, yüksək səviyyədə durğunluq müşahidə olunur. Nəticələri çox genişdir, çünki çəki problemləri adətən yetkinlik yaşına qədər davam edir. Piylənmənin inkişafında mühüm amil elm adamlarının daha ətraflı şəkildə araşdırdıqları qidalanma davranışıdır.
Nəticə: 3-10 yaş arası kiçik uşaqlar və qızlar 11 yaş və yuxarı yaşlı uşaqlara və oğlanlara nisbətən daha az miqdarda şəkərli içkilər, qənnadı məmulatları və şirniyyat məmulatları və daha çox meyvə və tərəvəz istehlak edirlər. İlkin sorğu ilə (2003-2006-cı illər) müqayisədə 69-0,5 yaşlı gənclər arasında şirniyyat (orta hesabla gündəlik 3 q) və şəkərli içkilərin (17 l) istehlakı azalmışdır. Ancaq yeniyetməlik dövründə daha az tərəvəz yeyilir. Alman Qidalanma Cəmiyyəti hər gün ən azı beş porsiya meyvə və tərəvəz yeməyi tövsiyə edir. Bu tövsiyəyə nail olan qız və oğlanların nisbəti son on ildə artmışdır. Bununla belə, ümumilikdə 14 faizlə çox aşağıdır.
RKI alimləri vurğulayırlar ki, kurs uşaqlıq və yeniyetməlik dövründə həyatın sonrakı dövrlərində sağlamlıq davranışı üçün müəyyən edilir. Valideynlərin rol model funksiyasından xəbərdar olması vacibdir. Məsələn, uşaqlarının qidalanma davranışını alış-veriş davranışları və paylaşılan yeməklərlə müəyyən edirlər. Məqsəd yaşayış mühitini daha sağlam etmək və gəncləri aktiv həyat tərzində dəstəkləməkdir.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
